»Eine Mahlzeit auslassen? Lieber nicht!« Liebe Leserin, lieber Leser,
morgens um zehn bekommen wir in der Chefredaktion oft schon die leckersten Speisen aufgetischt: klassisch, raffiniert, vegetarisch oder ganz deftig – was sich unser Team aus der Versuchsküche eben als Heftthema so ausgedacht hat. Unsere Magennerven geraten dabei regelmäßig in Verzückung, und so manch wehmütiges Seufzen ist zu hören. Wehmütig, weil wir all die Köstlichkeiten nur als Fotostrecken vorgelegt gekommen, bevor sie dann für die nächste BRIGITTE in Druck gehen, und die Mittagspause samt Kantinengang noch Lichtjahre entfernt scheint.
In diesen Momenten bin ich immer froh, dass ich mich nie an moderne Ernährungstrends heranwage, etwa das intermittierende, also stundenweise Fasten. Eine Mahlzeit auslassen? Unter keinen Umständen. Mein Körper ist da wenig flexibel und reagiert unverzüglich mit gereiztem Unverständnis.
Auch beim Anblick…
