Flowの 42/2019 の目次

Ich sortiere aus. Ein T-Shirt nach dem anderen. Auch Hosen, Socken, Vasen, Kissen und sogar Schränke müssen gehen. Ich brauche all das nicht mehr. Ich habe noch genug davon, sodass ich viele Jahre überleben kann. Ich entrümple nicht zum ersten Mal. Mittlerweile fällt es mir recht leicht. Ja, ich habe sogar Spaß daran. Es ist keine überhebliche Freude nach dem Motto: „Dich wollte ich schon lange loswerden.“ Sondern eher eine leise Zufriedenheit. Die Aufräumkönigin aus Japan, Marie Kondo, hat mir vor Jahren die Frage mitgegeben: „Macht dich dieses Teil glücklich?“ Ich nehme seither beim Ausräumen jedes Teil in die Hand und frage mich, ob es mich in den letzten Jahren glücklich gemacht hat. Meist kann ich dann ganz leicht entscheiden. Kann die Teile, die ich weggeben werde, noch einmal liebevoll…

Petra Fischer „HIER DRAUSSEN DENKE ICH NICHT ÜBER KONTOSTAND ODER BESTELLUNGEN NACH“ 51 Jahre München Mit ihrer Mischlingshündin Lotte Keramikerin 1260grad.de Was machst du gerade? Ich bereite meine Auszeit auf dem Land vor. Seit vier Jahren fahre ich im Sommer für zwei Monate raus aus der Stadt an einen schönen Ort irgendwo in der Natur. Letztes Jahr haben mir Freunde ihren umgebauten Stall im norddeutschen Petersberg zur Verfügung gestellt. Dorthin werde ich auch in diesem Jahr wieder fahren. Meine beiden gepackten Koffer liegen schon im Auto. Die Drehscheibe und 200 kg Porzellan-Rohmasse nimmt eine Spedition mit. Wieso ausgerechnet aufs Land? Ich lebe seit vielen Jahren im Herzen von München. Hier sind meine Wohnung, mein Laden, mein Leben. Trotzdem wird es mir manchmal einfach zu laut und eng. Dann fehlen mir…

In den Lifeguard Stands finden Rettungsschwimmer die gesamte Ausrüstung, die sie für ihre Arbeit brauchen. Anders als auf diesem Turm weht dort allerdings noch immer eine Flagge. Vier Farben muss jeder Schwimmer kennen, der ins Meer will: Bei einer grünen Flagge ist das Wasser ruhig, die gelbe Flagge weist auf leichten Wellengang hin, bei einer roten Flagge sind Strömung und Wellen besonders stark. Und die violette Flagge warnt vor gefährlichen Meeresbewohnern wie zum Beispiel Haien. Auf der Kinoleinwand spielte sich Audrey Hepburn in die Herzen der Menschen. Das Foto auf der Vespa entstand 1953 während der Dreharbeiten zu Ein Herz und eine Krone, wo sie als behütete Prinzessin Ann ihren Bewachern entwischt und die Freuden des ganz normalen Alltags auskostet. Dieses Jahr wäre Audrey 90 Jahre alt geworden. Das Buch…

„Es ist nicht wichtig, was du betrachtest, sondern was du siehst.“ Henry David Thoreau…

1 Nur wenigen Menschen fühlen wir uns wirklich nah. Was macht eine gute Freundschaft aus? Miteinander schwingen zu können, ist ein wichtiges Kennzeichen guter Freundschaften. Wenn wir viel mit Menschen zusammen sind, steigt die sogenannte Herzratenvariabilität: Es gibt mehr Schwingungen im Herzrhythmus. Wir sind berührbar, gehen aufeinander ein. Dazu müssen wir vertrauen können und uns aufeinander verlassen. In Umfragen sind das genau die Attribute, die wir guten Freunden zusprechen. Genauso wichtig sind Ehrlichkeit und der Mut, auch schwierige Themen anzusprechen. Auch für unsere Gesundheit sind Freunde wichtig. Studien zeigen, dass einsame Menschen öfter am Herzen erkranken. 2 Wie kann man sich trotz hektischen Alltags mit wenig Zeit und vielleicht sogar unterschiedlicher Wohnorte nah bleiben? Es ist gut, unsere Freundschaft nicht an der Regelmäßigkeit der Treffen zu messen. Oder an der…

DER KARAMELL MIT KOKOSBLÜTENZUCKER IST DAS I-TÜPFELCHEN AUF DER TARTE. Luisa Zerbo ist leidenschaftliche Köchin, Bloggerin und Finalistin der TV-Kochshow „The Taste“. Mittlerweile hat sie in Villingen-Schwenningen das italienische Restaurant „Da Gino“ ihres Vaters übernommen, in diesem ein Café aufgemacht und ein Kochbuch geschrieben. Das Besondere: Ihre Rezepte kommen alle ohne Gluten und raffinierten Zucker aus. Was genau tröstet dich an der Schokoladen-Karamell-Tarte mit ganzen Haselnüssen? Es ist ziemlich schwierig, ein zuckerfreies Karamell hinzukriegen, das auch wirklich so schmeckt. Das ist mir hierbei gelungen. Die Kombination aus Schokolade, Karamell und den ganzen gerösteten Haselnüsse ist echt de luxe. Der volle Geschmack erinnert an ein Snickers, nur ist die Tarte nicht so ungesund, macht aber ebenso glücklich. Deswegen ist sie mein absoluter Liebling in Sachen Trost spenden. Muss es denn immer…

Ein mieser Kinofilm ist eine tolle Inspirationsquelle - man hat viel Zeit zum Nachdenken und überlegt, was man verbessern könnte Ab und zu gebe ich Schreibworkshops für Leute, die beispielsweise auch Kolumnen schreiben wollen, ihr Blog verbessern möchten oder einfach Lust aufs Schreiben haben und sich gerne hin und wieder einen Nachmittag lang damit beschäftigen. Ich werde dann immer gefragt, woher ich meine Inspirationen nehme. Eine Frage, die schwer zu beantworten ist. Was ist Inspiration überhaupt? Ist es ein besonderer Moment, in dem einem eine gute Idee wie durch ein Wunder in den Schoß fällt, oder setzt man sich einfach an den Laptop und denkt angestrengt nach, bis einem etwas einfällt? Bei mir ist es regelmäßig Letzteres. Das klingt zwar nicht besonders poetisch oder künstlerisch, aber so funktioniert es nun…

TITELBILD Beim Zeichnen des Titelbilds dieser Flow hat Clare Owen (32) etwas Neues ausprobiert: „Eigentlich experimentiere ich nicht mit Größenunterschieden. Aber mir gefiel die Idee, die Blume übergroß darzustellen. Außerdem hatte ich Lust, mein Lieblingskleid zu entwerfen“, erzählt sie. Clare teilt sich in Bristol ein Studio mit anderen Kreativen und genießt es, ihren Tag selbst einteilen zu können. Auf Instagram kannst du ihr unter @clarelowen folgen. SCHÖNE DINGE ZEICHNEN Egal, ob Grafikerin Lisa Roskamp (23) für Flow Layouts entwirft, etwas für ihren Etsy-Shop gestaltet oder einen Workshop gibt: Mit Illustration und der Liebe zu Papier hat es immer zu tun. Gerade hat sie sich ihren Traum von einem extragroßen Schreibtisch in ihrem WG-Zimmer erfüllt; sie sitzt entweder links an der drei Meter langen Holzplatte und zeichnet am Computer oder rechts,…

Wie haben wir unseren Alltag bloß organisiert, bevor es WhatsApp gab? Die App hat sich in den letzten Jahren so geschickt in unser Leben geschlichen, dass die meisten sie inzwischen für unabkömmlich halten. Und wirklich: Es ist unheimlich praktisch, sich per Textnachricht zu verabreden, zu fragen, wie es dem anderen geht, oder ein Foto aus dem Urlaub zu verschicken. Ich telefoniere kaum noch; WhatsApp ist meine wichtigste Verbindung zur Außenwelt. Andererseits bedeutet die App eine Flut von Nachrichten, Emojis und Fotos. Wenn ich mein Smartphone nach dem Sport aus der Tasche hole, warten dort oft 30 neue Nachrichten auf mich. Habe ich eine Nachricht gelesen, fühle ich mich verpflichtet, schnell darauf zu antworten. Schließlich sieht mein Gegenüber ja, dass ich online war. Und sogar, wenn mein Handy stumm geschaltet ist,…

Plastikflaschen, leere Verpackungen, Laub, andere Gartenabfälle, Glas, Essensreste und vieles mehr: Die Müllkarren in meinem Wohnviertel im Süden von Jakarta sind voll mit Abfall, den wir in Europa selbstverständlich trennen würden. Täglich wird hier der Müll auf einen orangefarbenen Lkw geladen und auf einer riesigen Mülldeponie außerhalb der Stadt entsorgt. Beim Anblick unserer vollen Müllkarren bekomme ich regelmäßig ein schlechtes Gewissen. Wenn schon in meinem Viertel, das klein, grün und von Leuten aus der gehobenen Mittelschicht bewohnt ist, der Abfall nicht getrennt wird, wie ist es dann erst in den ärmeren Vierteln? In der Megastadt Jakarta leben zehn Millionen Menschen, die jeden Tag insgesamt siebentausend Tonnen Müll produzieren – eine Menge, die man sich kaum vorstellen kann. KREATIV UND NACHHALTIG Für manche in Jakarta hat Müll einen Wert. Menschen am…

Über eines, finde ich, sollten wir alle viel öfter lachen: über uns selbst. Es nimmt so viel Stress aus jeder blöden Situation Neulich war ich mit meinem Sohn im Café. Es war proppenvoll, vor mir stand ein dicker Eisbecher, und als ich mein Handy aus der Tasche auf den Tisch legte, aktivierte ich aus Versehen den Kameramodus. Dabei erblickte ich von oben mein Gesicht, das mir durch den ungünstigen Winkel wie eine Fratze vorkam. Ich erschrak so sehr, dass ich aufsprang und dabei den Eisbecher umwarf, dessen Inhalt sich prompt auf meiner Hose verteilte. Die Situation war so grotesk, dass ich lachen musste. Mein Sohn lachte mit, vermutlich freute er sich einfach über Mamas Fröhlichkeit. Und dann begannen auch andere Leute an den Tischen um uns zu lachen. Sie reichten…

Barbecue CONNOX.DE Baumelt im Baum: die „Bolleke Akku-Leuchte“ von Fatboy mit drei Helligkeitsstufen und 24 Stunden Leuchtdauer ✱ 79 Euro SENFPAULI.DE „Frei von Schietkram“: Das ist die Honig-Chili-Soße von Senf Pauli auf Basis passierter Tomaten. Passt zu Fisch, Fleisch und Grillgemüse. 250 ml ✱ 7,90 Euro „Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.“George Bernard Shaw (1856 – 1950) BURNHARD.DE Ob drauflegen, wenden, servieren – kann die alles: Grillzange aus rostfreiem Edelstahl mit einem Griff aus Akazienholz ✱ 9,90 Euro NOSTALGIEIMKINDERZIMMER.DE Hübscher Helfer: Auf der Gartenparty darf das Retro-Bambustablett „Vintageapples“ von Rex London nicht fehlen ✱ 19,90 Euro SCANDINAVIANDESIGNCENTER.DE Das Geschirrtuch von Almedahls trägt den schwedischen Namen „Grillafton“. Das heißt: Grillabend. Und deshalb sind wir ja hier ✱ 13 Euro MAISTER-BBQ.DE Es muss nicht immer Holzkohle sein: Kohle aus…

JANE GARDAM ÜBER DIE EHE Ich war frisch verheiratet, als ich bei einem Essen neben einer Dame saß, die ich nicht kannte und ihr von unserer Hochzeit erzählte. Sie reagierte mürrisch. Heiraten sei ja keine Kunst, es ginge um die langen Jahre danach. Erst das Zusammenbleiben wäre eine Leistung. Etwas brüskiert von ihrer schroffen Reaktion war ich durchaus. Mit etwas Abstand wurde mir klar, was sie gemeint hatte. Dass es keine Kunst ist, verliebt zu sein, sondern dass es in einer guten Beziehung darum geht, die Liebe beständig zu machen. Dieser etwas banalen Lebensweisheit begegnete ich später noch einmal in dem Buch Eine treue Frau der britischen Schriftstellerin Jane Gardam. Die Hauptperson in diesem Roman (dem zweiten Teil einer Trilogie) ist Betty Macintosh, eine junge Frau aus der britischen Upperclass,…

„Eigentlich bin ich ganz anders, nur komme ich so selten dazu.“ Dieser Satz, der wahlweise dem Dichter Ödön von Horváth oder dem Sänger Udo Lindenberg zugeordnet wird, passte phasenweise gut auf mein Leben: Vor allem in der letzten Zeit des Studiums und den ersten Jahren im Job fühlte ich mich oft fremd im eigenen Film. Alles lief im Grunde gut, ich hatte Freunde, eine liebevolle Beziehung, kam bei der Arbeit zurecht. Dennoch fühlte sich mein Leben oft farblos und stumpf an, als würde irgendetwas Wichtiges fehlen – ich wusste nur nicht was. Ich fühlte mich wie eine schlecht gepflegte Zimmerpflanze, die zwar nicht eingeht, aber auch nicht wächst. Heute weiß ich: Ich habe in der Zeit einfach zu gut funktioniert, mich nur um Dinge gekümmert, die mir vernünftig erschienen. Ich…

„Wir wechseln uns am Steuer ab, hören Musik und reden.“ Ich habe lange von einem Campingbus geträumt, mit dem wir losfahren können, wann immer uns das Fernweh packt. Mehr in der Natur zu sein und immer einen Schlafplatz dabeizuhaben – diese Vorstellung ließ mich nicht mehr los und ich sparte jeden Euro, den ich übrig hatte. Als ich den himmelblauen Bulli mit dem Zu verkaufen-Schild an der Straße sah, wusste ich: Der ist es. Auch mein Freund Julian war begeistert, wir kauften den 30 Jahre alten Bus und freuten uns auf unser erstes großes Abenteuer mit ihm: ein Campingurlaub auf Sardinien. Und so finde ich mich mit gepackten Taschen auf dem Parkplatz in unserer Straße wieder, bereit für die Abfahrt. Das Einzige, was wir vorher gebucht haben, ist die Fähre…

Es ist ein lauer Spätsommerabend im Jahr 1971. Katharine Graham feiert eine große Gartenparty. Gerade will sie einen Toast aussprechen, als das Telefon klingelt. Obwohl sie nicht rangehen will, lässt sich der Anrufer nicht abwimmeln. Es ist Fritz Bebee, der Vorstandsvorsitzende ihres Konzerns, und er hat nur eine Frage: „Drucken oder nicht?“. Es geht um eine brisante Geschichte. Bebee, die Geschäftsführer und die Rechtsanwälte der Washington Post sind dagegen, sie zu drucken. Die meisten Redakteure sind dafür. Die Verlegerin muss entscheiden. Katharine schluckt tief und sagt: „Macht es, macht es, macht es! Los! Wir drucken!“ Nur einen Tag später erscheint die Reportage über die eigentlich streng geheimen Pentagon-Papiere des Verteidigungsministeriums, aus denen hervorging, wie Generationen von US-Präsidenten die Nation in puncto Vietnamkrieg angelogen hatten. Es hätte der Untergang der Zeitung…

JOIE DE VIVRE: ÜBERBORDENDE LEBENSFREUDE In Frankreich ist Freude mehr als eine Emotion, sie ist eine Weltanschauung. Joie de vivre kann sich in einer Romanze ausdrücken, im kulinarischen Genuss oder im künstlerischen Schaffen. Es bedeutet, auch die kleinen Dinge des Lebens mit Leidenschaft zu zelebrieren. MAÑANA: MORGEN; EINE UNBESTIMMTE ZEIT IN DER ZUKUNFT Diese Kunst, die Dinge auf später zu verschieben, stammt aus dem Spanischen und bringt eine gewisse Unbeschwertheit und Lockerheit mit sich. Das Mañana-Prinzip lehrt uns, Termine nicht zu ernst zu nehmen und gelassener ans Leben heranzugehen. ’AINA: BODEN, LAND Im Hawaiianischen bedeutet ’Aina wörtlich „das, was uns nährt“. Es steht für eine Lebensweise voller Liebe und Ehrfurcht vor Land und Wasser. Dieser tiefe Respekt gegenüber der Natur kann sich auch in kleinen Gesten zeigen – und im…

„Holz hat etwas Warmes, Behagliches, ich mag auch den Duft. Alles fühlt sich natürlich an“ Wie habt ihr euer Haus gefunden? Mein Mann und ich waren schon lange auf der Suche und immer kam etwas dazwischen oder hat nicht gepasst. Dann hat ein Freund von uns einen Aushang am Schwarzen Brett seiner Firma gesehen und mir so was geschrieben wie: „Ist das euer Haus?“ Ich war zu der Zeit nicht in Hamburg, aber mein Mann ist noch am selben Abend rausgefahren, um es zu besichtigen. Er meinte: „Du würdest es hier lieben“, und er hatte recht. Besonders cool war, dass vorher ein Paar mit vier Kindern hier gewohnt hat. Vor dem Bau haben sie genau überlegt, wie man als Familie gut leben kann, das merkt man an vielen Stellen. Küche…