Brigitte 06/2017의 목차

„WIE ICH MIT ZEHN JAHREN FAST ZUM TRENDSETTER WURDE“ Liebe Leserin, lieber Leser, ich bin keine, die auf der Trendwelle ganz vorn surft. Eher im Gegenteil. Auf neue Hosenformen, Wandfarben, Ernährungskonzepte reagiere ich erst mal verhalten bis kopfschüttelnd, um dann nach Monaten der Inkubationszeit festzustellen: Ich bin doch infiziert – zu einem Zeitpunkt, wo andere längst auf einem neuen Trendtrip unterwegs sind. Nur einmal wäre es mir beinahe gelungen, ganz weit vorn zu sein. Mit zehn oder elf Jahren lieh ich mir mit meiner besten Freundin ein Yogabuch aus der Stadtbücherei aus. Wir waren fasziniert von der dunkelhaarigen Vorturnerin, die aufregende Dinge wie Kobras und herabschauende Hunde zum Besten gab, und dem Klappentext, der einen neuen Zugang zu Körper und Seele versprach, keine Ahnung, warum wir das damals erstrebenswert fanden.…

Wenn sich die Sexualität eines Paares festgefahren hat, sind innere Bilder von ungestümer Leidenschaft eher hinderlich Das Webersche Gesetz, entdeckt bereits 1834.“ Das Ehepaar B. schaut mich entgeistert an. Schließlich sprechen wir gerade über Sexualität. „Wenn fünf Kerzen brennen, und wir zünden noch eine sechste an, dann nehmen wir diesen Unterschied wahr. Brennen aber 50 Kerzen und wir fügen noch eine hinzu, können wir den Unterschied nicht mehr erkennen.“ Ehepaar B. guckt mich immer noch fragend an. Ihre Sexualität ist in der Krise. Frau B. hat das Gefühl, von den Bedürfnissen ihres Mannes überrannt zu werden. Sie sagt, sie habe durchaus Lust und versuche, auf sein Drängen zu reagieren. Aber wenn sie sich unter Druck fühle, dann gehe gar nichts mehr. Herr B. sagt, er mache keinen Druck. Er versuche…

ADRESSEN DER HERSTELLER AUF SEITE 55…

MODE & OTHER STORIES, Tel. 030/40 58 50 32, www.stories.com AGL, Tel. 00 39/34 79 91 28 36, www.agl.com ANDY WOLF, Tel. 089/961 60 20 11, www.andy-wolf.at BAUM UND PFERDGARTEN, Tel. 089/961 60 20 11, www.baumundpferdgarten.dk BENETTON, Tel. 089/523 04 00, www.benetton.com BRAX, Tel. 052 21/59 20, www.brax-fashion.de CLOSED, Tel. 080 00/25 67 33, www.closed.com COMMA, Tel. 040/450 18 30, www.comma-store.de COS, Tel. 089/21 93 79 10, www.cosstores.com DAY BIRGER ET MIKKELSEN, Tel. 02 28/53 41 90 58, www.day.dk EASTPAK, www.eastpak.com ELISABETTA FRANCHI, Tel. 040/46 07 22 70, www.elisabettafranchi.it ESCADA, Tel. 089/99 82 91 10, www.escada.com FILIPPA K, Tel. 030/40 00 65 40, www.filippa-k.com GIANNI CHIARINI, Tel. 089/724 67 60, www.giannichiarini.it GIL BRET, Tel. 062 24/90 00, www.gilbret.com HERNO, Tel. 00 39/02 94 43 21 36, www.herno.it HOGAN, Tel.…

Bekenntnisse einer einsamen Leserin Balbina Monika Jagielska galt als Nerd in der Schule. Denn sie las viel und blieb immer für sich. Wenn sie Aufsätze schrieb, waren die stets gut, aber viel zu emotional für ihre pubertätsverwirrten Mitschüler – nein, die Berlinerin, die als Dreijährige mit ihren Eltern aus Warschau in die damals noch geteilte Stadt übersiedelte, hatte es nicht leicht in ihren jungen Jahren. Heute ist sie 33, immer noch sensibel und verletzlich und sehr direkt, wenn es um ihre Seele geht, aber genau deshalb hat Balbina jetzt Fans. Judith Holofernes zum Beispiel findet sie großartig, vielleicht auch deshalb, weil Balbina wie sie selbst auch virtuos mit Sprache umgehen kann, wenn auch auf eine andere, verspieltere Art. Diese Frau ist etwas Besonderes, und ihre chansonesk-poppige und meist schön ruhige…

An der Besetzungsliste der preisgekrönten Miniserie „The Night Manager“ ist eines bemerkenswert: Drei Hauptrollen werden von Männern gespielt, die in Eton zur Schule gingen und in Cambridge studierten. Hugh Laurie, Tom Hollander und Tom Hiddleston müssen bei den Dreharbeiten eine Art Dauer-Alumniparty gefeiert haben. Die sich unter ihren britischen Kollegen endlos fortsetzen ließe: Damian Lewis? Ebenfalls ein Eton-Boy. Eddie Redmayne? War eine Klasse unter Hiddleston (mit Prinz William). Tom Hiddleston, 36, ging nach seinem Einserabschluss in Altphilologie auf die Schauspielschule – nicht zur Freude seines Vaters. Der war als Arbeitersohn mit einer Pharmafirma reich geworden und sah die teuer bezahlte Bildung verschwendet. Dem war aber nicht so: Auch wenn der Theaterschauspieler Hiddleston 2011 mit der Blockbusterreihe „Thor“ zum Kinostar wurde – sein makelloser Bildungshintergrund verlieh der Rolle des durchtriebenen Göttersohns…

FRÜHER HAT MEIN KÖRPER SICH GEDOPT, JETZT MAG ER NICHT MEHR Bis vor gar nicht allzu langer Zeit haben mir morgens im Bad läppische fünf Minuten gereicht. Nicht, weil ich über Äußeres erhaben oder womöglich besonders schön wäre. Nein: Ich bin einfach faul. Die optischen Veränderungen, die ich als Frau in, na, sagen wir mal optimistisch: der Lebensmitte durchlebe, lassen sich in fünf Minuten aber nicht mehr richten. Der einst Wunder bewirkende Moisturizer beeindruckt die Fältchen kaum noch, meine Kinnlinie scheint sich in eine Kinnwelle verwandeln zu wollen, und hinzu kommt der böse Verdacht, dass immer mehr Haare in der Bürste hängen bleiben. Jetzt reicht’s mir! Ich will es wissen: Gesetzt den Fall, ich würde den Wecker früher stellen – hätte ich dann eine ehrliche Chance gegen diesen hormonellen Raubbau…

Dossier Fördert Grünkohl den Rassismus? Auch Vegetarier können sich nicht moralisch einwandfrei ernähren Lange Zeit dachte ich, ich hätte die Ernährungsfrage abschlie-ßend für mich gelöst. Ich esse seit 25 Jahren vegetarisch, mein letztes Fleisch waren Dosenravioli auf einem Campingkocher in Dänemark, der letzte Fisch ein Rollmops nach einer Party. Ich wusste damals nicht, dass es für immer sein würde, aber meine Skrupel, etwas zu essen, was mal ein Körper gewesen war, gingen einfach nicht mehr weg. Für mich war es leicht zu verzichten, der Fleisch-Ekel ist biografisch bedingt. Ich komme vom Land, in meiner Familie wurden jedes Jahr zwei Ferkel angeschafft, denen ich Namen gab und Tricks beibrachte, und irgendwann hingen sie in Hälften geteilt hinterm Stall und alles roch nach warmem Blut. Heute wäre das öko, zwei Schweine,…

Als Simon Becker* erfuhr, dass er Vater wird, kündigte er die Wohnung, wechselte den Job und zog mehr als 300 Kilometer Richtung Süden. Zur Mutter seines ungeborenen Kindes. Zu einer Frau, die er kaum kannte. „Es ist deine Entscheidung“, sagte er zu ihr, „aber wenn du das Kind bekommst, werde ich alles dafür tun.“ Wenige Wochen später ließ seine Freundin das Kind abtreiben. Es war ihre Entscheidung. Simon war damals 23, wie seine Freundin, die bis dahin kaum mehr als eine Affäre gewesen war. Sie hatten sich bei der Arbeit kennengelernt. Anfangs verhüteten sie mit Kondomen, irgendwann verließen sie sich darauf, dass sie ihren Zyklus zählte. Bald darauf zog sie zum Studieren weg, ihre Periode blieb aus. Am Telefon erzählte sie ihm von der Schwangerschaft. „Ich war völlig durcheinander, weil…

FITNESS Beste Voraussetzungen Etwa ein Drittel der Deutschen nutzt Fitnesstracker. Studien haben mittlerweile allerdings gezeigt: Das bloße Tragen der Aufzeichnungsgeräte führt nicht zwangsläufig zu mehr Aktivität und damit zu Gewichtsverlust. Eine aktuelle Untersuchung der Indiana University konnte nun aber nachweisen, dass die Geräte doch etwas bringen – wenn sie nämlich vorher gut erklärt und mit einem Coaching verbunden werden, das unter anderem vermittelt, wie es gelingt, sich im Alltag mehr zu bewegen. GESUNDHEIT TRAINING FÜR DIE ABWEHR Dass Sport guttut, spürt man. Was dabei aber genau im Körper passiert, hat nun eine Studie der University of California San Diego School of Medicine genauer untersucht. Das Ergebnis: Bereits eine einzige moderate Trainingseinheit von 20 Minuten auf dem Laufband stimuliert das Immunsystem so, dass Entzündungen gehemmt werden. Die Forscher hoffen, dass die…

BOHNENEINTOPF MIT PAPRIKA & SPECK 6 Portionen • Foto oben 500 g getrocknete Cannellini-Bohnen 1 gelbe Paprikaschote 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 1 kleine Bio-Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 2 Lorbeerblätter 200 g geräucherter durchwachsener Speck im Stück (am besten Bio) 150 g kleine Schalotten 6 Stiele Salbei Salz frisch gemahlener Pfeffer Zucker 1–2 TL Edelsüß-Paprikapulver (siehe auch Tipp) etwa 4 EL Olivenöl ein paar frische Salbeiblätter zum Bestreuen 2 EL Olivenöl 150 g Ciabatta (am besten vom Vortag) 1 Die Bohnen über Nacht mit reichlich kaltem Wasser bedeckt einweichen. 2 Am nächsten Tag den Backofengrill vorheizen. 3 Gelbe und rote Paprika halbieren und entkernen. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. Im Ofen grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Herausnehmen, sofort in…

INSPIRATION Welches wofür mit wem? Dass Kümmel und Bratkartoffeln gut zusammengehen, hat man vermutlich schon gehört. Aber wie könnte man die Samen kulinarisch mal ganz anders in Szene setzen, mit welchen Aroma-Kollegen harmonieren sie besonders gut? Und all diese Exoten: Ajowan, Tasmanischer Pfeffer, Olida, Tonka ... Was lässt sich mit denen anstellen – und wie schmecken die überhaupt? Derlei Fragen beantwortet Kochbuchautorin und Gewürz-Profi Bettina Matthaei in ihrem „Workshop Würzen“ und serviert neben dem Basic-Know-how auch mehr als 200 Gerichte, in denen sie die kleinen Kostbarkeiten mit simplen Rezepten groß rausbringt. (240 Seiten, 49,90 Euro, Becker Joest Volk Verlag) FRÜHSTÜCK Guten Morgen Macht man die Dose auf, geht’s einem sofort in die Nase: der Duft nach Zimt, Vanille, Kardamom, Blüten. Und Tee. Schließlich wurden fürs neue „Earl Grey Granola“ von…

MODE KLEIDER, KLEIDER Traumhaft, leicht und sexy: Schauspielerin Alexandra Maria Lara zeigt die schönsten Teile der Saison WOHNEN ETHNO RUSTIKAL Viel Holz, exotisches Kunsthandwerk, fröhliche Farben – ein Hausbesuch in Berlin REISE STIMMUNGSAUFHELLER Guernsey, Fehmarn, Piemont oder doch lieber Griechenland? Zehn Kurzreisen in den Frühling PORTRÄT ED SHEERAN Früher Straßenmusiker, heute Chart-Stürmer: die Karriere eines Entschlossenen KOCHEN BEST OF BOLO Klar, ein Hack-Rezept haben wir auch – und eines mit Pulpo, eines mit Linsen, eines mit Nüssen ... BALANCE Schlank ohne Stress Welches ist meine (!) Ideal-Figur? Die wirklich zu mir passt? Die ich ohne Quälerei erreiche? Ein Coach, drei Frauen, drei Wege – und jede Menge Motivation Außerdem: JOB GEHALT? UNGERECHT! Warum Frauen in 30 Berufsjahren fast 50 Prozent weniger Einkommen sammeln REPORTAGE WUT STATT OHNMACHT Wie Feministin Barbara…

Yoga stärkt die Muskeln, schult die Aufmerksamkeit, verbessert das Gleichgewicht und bringt selbst völlig Untrainierte auf schonende Art in Bewegung. Es fördert die Konzentration, beugt Rückenschmerzen vor und macht den Körper beweglich – diese Wirkungen von Yoga sind auch unter europäischen und amerikanischen Ärzten unbestritten. Und da es beim Yoga nicht auf Leistung ankommt, empfinden viele Menschen die Übungen als angenehmen Gegenpol zum ständigen Wettbewerb, dem sie im Beruf und im Alltag ausgesetzt sind. Aber: Yoga ist kein Wundermittel, es kann immer nur ein Anstoß in eine bestimmte Richtung sein. Wie der Körper reagiert, ist nämlich von Typ zu Typ verschieden. Für dieses Buch haben wir nur Asanas ausgewählt, die gesundheitlich unbedenklich sind und auch für Einsteigerinnen kaum Risiken bergen. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen guttut, und lassen Sie…

SO GEHT’S: o Nehmen Sie die Haltung der Katze mit geradem Rücken ein (Cakravakasana, S. 10). o Die Füße so aufstellen, dass nur die Zehen auf dem Boden sind. o Beim Ausatmen heben Sie die Knie an, geben Kraft in die Hände und Arme und schieben sich nach oben, indem Sie die Beine strecken und den Po Richtung Decke heben. o Den Kopf in Verlängerung der Wirbelsäule halten und die Fersen auf die Unterlage drücken, eventuell die Knie leicht beugen. Die Arme sind gestreckt. o Bleiben Sie drei bis fünf tiefe Atemzüge in dieser Haltung. Anschließend lassen Sie entweder die Knie wieder auf die Matte sinken, richten langsam den Oberkörper auf und spüren kurz nach – oder Sie gehen direkt über in das Brett: VARIANTE: DAS BRETT Caturanga Dandasana SO…

SO GEHT’S: o Knien Sie im Diamantsitz (Vajrasana, S. 30). o Schieben Sie den Po nach rechts auf den Boden. o Mit dem rechten Unterarm aufstützen. Die Beine sind angewinkelt. o Das Ellenbogengelenk ist unter der Schulter, der Oberarm senkrecht zum Boden. o Beim Ausatmen Bauch und Po anspannen und die Hüften so anheben, dass der Körper vom Kopf bis zu den Knien eine gerade Linie bildet. Weiteratmen. o Etwa drei Atemzüge lang halten. o Dann den Po langsam absenken. o Noch zweimal wiederholen. o Zur anderen Seite wechseln und die Übung dort dreimal ausführen.…

SO GEHT’S: o Legen Sie sich auf den Rücken, am besten auf eine dicke Unterlage. o Die Arme liegen neben dem Körper, die Handflächen nach unten. o Die Beine anziehen und die Füße hüftbreit aufstellen. Der Rücken liegt flach auf der Matte. o Heben Sie die Knie in Richtung Bauch, sodass die Oberschenkel senkrecht zum Boden sind. o Die Knie von oben mit den flachen Händen fassen. o Beim Ausatmen die Beine langsam an den Oberkörper heranziehen. Die Hände bleiben dabei auf den Knien. o Beim Einatmen die Beine wieder langsam zurückbewegen. o So lange wiederholen, bis Sie deutlich spüren, dass Ihr Atem ruhiger geworden ist. o Anschließend strecken Sie die Beine aus und spüren in der Entspannungshaltung (Savasana, S. 48) nach.…

SO GEHT’S: o Stehen Sie aufrecht in der Berghaltung (Tadasana, S. 42), die Knie sind leicht gebeugt. o Die Oberschenkelmuskeln anspannen. o Beim Einatmen die Arme seitlich anheben und über den Kopf führen. o Die Kniegelenke beugen und den Po nach hinten schieben. o Beim Ausatmen den Oberkörper nach vorn beugen und den Bauch auf den Oberschenkeln ablegen. o Berühren Sie mit den Händen den Fußboden, wenn Sie können. o Den Kopf locker nach unten hängen lassen. o Spüren Sie, wie sich langsam die Wirbelsäule entspannt. o Bleiben Sie etwa sechs Atemzüge lang in dieser Haltung. o Ganz langsam wieder aufrichten, dabei erst die Hände auf den Oberschenkeln aufstützen und dann den Rücken strecken. o In der Berghaltung nachspüren.…

Die Handbewegung ist winzig, und für uns in Deutschland ist sie selbstverständlich: Es dämmert? Klick, Licht an. Nachts hört man ein seltsames Geräusch? Klick, Licht an. Doch elektrisches Licht ist vielerorts ein Luxus, etwa im ländlichen Afrika. Dort hatte die südafrikanische Studentin Thato Kgatlhanye vor drei Jahren einen genialen Einfall: Sie entwarf eine Schultasche, deren Verschluss mit einem Solar-Paneel besetzt ist und im Dunkeln zur Lampe wird. Kgatlhanye, heute 24, löste damit gleich zwei Probleme, mit denen südafrikanische Schülerinnen und Schüler zu kämpfen haben. Das eine ist der gefährliche Schulweg: Täglich gehen in dem Land Tausende Kinder kilometerlange Strecken zu Fuß, um in ihre Klassenzimmer zu kommen. Rund elf Prozent der südafrikanischen Familien leben abgeschnitten von einem sicheren Transportnetz; wenn die Kinder morgens am Straßenrand entlangwandern, ist es oft dunkel.…

FILM Typisch deutsch...? So rätselhaft wie seine Bilder ist auch der bekannteste Maler der Neuen Leipziger Schule. In der Doku „Neo Rauch – Gefährten und Begleiter“ trifft Regisseurin Nicola Graef den Meister selbst, seine Frau, Malerin Rosa Loy, sein Team, Galeristen, Sammler. Ein Film, der einen nachdenklichen Künstler porträtiert – und fragt, wer wir sind, und was Heimat sein kann. Ab 2. März im Kino. MUSIK NEW OLD SCHOOL In den Südstaaten Amerikas kennt man zwei Musikstile: Country und Western. So modern wie bei Valerie June aus Tennessee klangen die nie. Sie findet ganz neue Gesangsmelodien, ihre Band spielt mit analogen Instrumenten triphoppige Indie-Sounds – und nicht nur Michelle Obama ist begeistert. WOHNEN Kunstvoll gebettet Damit können Sie demnächst zur Kissenschlacht mit Picasso laden – oder Sie halten ein Mittagsschläfchen…

JEANS Das gewisse Extra Irgendwann in den 60er-Jahren ging der Jeans die Coolness verloren. Das rebellische Image aus der Rock-’n’-Roll-Ära wurde alltäglich. Als Gegenmaßnahme brachte die Kultmarke Levi’s damals eine Serie lässiger Teile heraus, die schnell zum Inbegriff für Jugendkultur wurden – und zu Sammlerstücken. Anstelle des kleinen roten Fähnchens prangte an ihnen eines in Orange. Jetzt greift Levi’s die Idee von damals wieder auf. Zur „Orange Tab“-Kollektion für Frühjahr und Sommer 2017 gehören stylishe Jeanshemden und Hosen in hellen Waschungen, Statement-T-Shirts mit leuchtendem Logo, eine Culotte im Worker-Stil, A-Linienröcke mit Vintage-Charme oder die klassische Truckerjacke – jetzt mit Reißverschluss. Shirt und Jeans (Foto) ca. 90 und 120 Euro. Info: www.levi.com SCHUHE HIMMLISCH Green Fashion kann richtig funkeln. Die Hamburger Lederwaren-Manufaktur Nine to Five und das Modelabel Black Velvet Circus…

Genie und Absturz Er konnte bereits mit 18 Monaten lesen, sprach unzählige Sprachen, erforschte die vierte Dimension und studierte als Zwölfjähriger in Harvard Mathematik: William Sidis (1998–1944) war eine Ausnahmeerscheinung. Ob es an den Erziehungsmethoden seiner Eltern lag, die betonten, dass er kein Genie sei, ob er am Asperger-Syndrom litt – all dies ist nicht mehr zu klären. Doch als Romanfigur erweckt ihn der Däne Morten Brask zu neuem Leben. Der Roman springt von den Glanz- zu den Tiefpunkten, von Sidis’ Dasein als Medienereignis im frühen 20. Jahrhundert zu seinem Absturz, als er 1921 bei einer Mai-Demonstration verhaftet wurde. Und zu seiner Suche nach Ruhe als kleiner Angestellter in den 40er-Jahren. „Das perfekte Leben des William Sidis“ erzählt ein weit von Perfektion entferntes Schicksal. Trotz der ganzen Mathematik ein intellektueller…

Der Regisseur David Lynch, bekannt für Exzentrik und surreale Filme, setzte sich 2006 auf einen Stuhl an den viel befahrenenen Hollywood Boulevard in Los Angeles und hielt dabei eine ausgewachsene echte Kuh an einer Leine. Was die Kuh sollte, ließ Lynch genauso offen wie Interpretationsfragen zu seinen Filmen, aber was er wollte, daran ließ er dank eines mitgebrachten Plakats keinen Zweifel: nämlich einen Oscar für Laura Dern, die Hauptdarstellerin seines damals aktuellen Werks „Inland Empire“. Laura Dern bekam ihn leider trotzdem nicht für den Drei-Stunden-Film ohne nachvollziehbare Handlung – aber verdient hätte sie ihn. Nicht nur, weil sie eine sehr gute Schauspielerin ist. Sondern auch, weil man es ihr einfach menschlich gönnen würde: Die 50-Jährige ist eine der natürlichsten, bodenständigsten, strahlendsten und ungebotoxten Frauen Hollywoods. Und das, obwohl an ihrer…

Produkt-Check Zwei BRIGITTE-Beauty-Profis testen die „Hydra Genius Aloe Water Liquid Care“ mit Hyaluronsäure. L’Oréal Paris, 70 ml ca. 10 Euro Karolina Hering, Online-Redakteurin mit trockener Haut „Drei Hyaluronsäuren plus Aloe-Wasser: Der Mix verspricht Feuchtigkeit satt und fühlt sich auch herrlich frisch an. Für meine recht trockene Haut ist er allein allerdings etwas zu leicht. Aber als Ergänzung zu meiner Tagespflege: top!“ Laura Lemm, Online-Redakteurin mit empfindlicher Haut „Die Flüssigpflege hat eine schöne, leichte Textur und zieht – wie versprochen – schnell ein. Weiterer Pluspunkt: der angenehme Duft! Meine sensible Haut braucht allerdings die Kombination mit meiner Tages- oder Nachtpflege.“ NEUES FÜR HAUT UND HAAR FRISCH IM REGAL 1 Speedy Die Gesichtsmaske „Dermask Water Jet Vital Hydra Solution“ mit Aloe vera und Seetang soll ganz schnell Feuchtigkeit spenden. Von Dr. Jart+,…

BRIGITTE: Herr Broome, warum hat Yoga so eine Kraft? DR. PATRICK BROOME: Weil es hervorbringt, wer wir wirklich sind. Wenn wir uns auf Yoga einlassen und uns genau anschauen, holt es das Beste aus uns heraus. Es vertieft Beziehungen: zu uns, zum Partner und zur Umwelt. Es kann Menschen aber auch Kraft geben, ein noch größeres Arschloch zu sein. Wie meinen Sie das? Es wird viel über die transformative Kraft des Yoga gesprochen. Zunächst verstärkt die Praxis aber erst mal das, was da ist – und das können unter anderem auch unschöne Themen wie Egoismus oder Aggressivität sein. Erst durch die ehrliche Auseinandersetzung mit dem, was da an die Oberfläche gebracht wird, können diese negativen Tendenzen durch Achtsamkeit, Mitgefühl oder Großzügigkeit transformiert werden. Yoga wird ja heutzutage gerne als Allheilmittel…

GALETTE MIT ARTISCHOCKEN UND CAMEMBERT 4 Stück • vegetarisch 30 Minuten TEIG 150 ml Milch 2 Bio-Eier, 50 g Mehl 50 g Buchweizenmehl Salz 2 Lauchzwiebeln 1 rote Pfefferschote (Peperoni) 1 Dose Artischockenherzen (425 ml Füllmenge; 5–7 Stück) 1 EL Öl, Pfeffer 1 Prise Zucker 50 g junge Spinatblätter 200 g Camembert Öl zum Braten 1 FÜR DEN TEIG Milch und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Beide Mehle und 1 Prise Salz unterrühren, 10 Minuten stehen lassen. 2 Lauchzwiebeln und Pfefferschote putzen, abspülen, in Ringe schneiden. Artischocken abgießen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln, Artischocken und Pfefferschote darin kurz braten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Spinat abspülen, trocken tupfen. Camembert in Scheiben schneiden. 3 Etwas Öl in einer Pfanne (Ø 24–28 cm) erhitzen. ¼ des Teiges darin…

WIDDER 21.3.–20.4. Unbekanntes Land tut sich auf. Denn durch Neptun im Haus der Transzendenz gewinnen Sie erhellenden Einblick in die eigene Persönlichkeit. Handeln und Wünschen können dadurch heilsam in Balance gebracht werden. Und vielleicht erkennen Sie im Rückblick auch den tieferen Sinn in dem, was Ihnen passierte – und passieren wird. Beziehung ist nun das Thema: Da hält der Kosmos Erlebnisse besonderer Dimension für Sie bereit. STIER 21.4.–20.5. Echtes Mitgefühl heißt, zu spüren, was andere hemmt oder bewegt – und kann davor bewahren, sich angegriffen oder zurückgewiesen zu fühlen. Empathisch zu sein, hilft nun auch in der Liebesbeziehung – weil Sie dann nicht über Missverständnisse stolpern, sondern den Dingen auf den Grund gehen. Das empfiehlt sich auch in Bezug auf Sie selbst – Saturn und Lilith können nämlich die Angst…

Es riecht nach Latein. Ich sitze in der Aula eines altehrwürdigen, humanistischen Gymnasiums – und alles kommt mir bekannt vor. Der Geruch, die Stundenpläne, die reflexartige Ehrfurcht, die von den hohen Hallen und dem Titel „Direktor“ ausgelöst wird. In diesen Tagen müssen Eltern und Kinder eine weitreichende Entscheidung treffen: Sie besuchen Info-Veranstaltungen, Tage der offenen Tür, um herauszufinden, welche weiterführende Schule infrage kommt. Ich habe nun bereits in etlichen Aulen verschiedener Gymnasien gesessen und mich jedes Mal ein wenig mehr darüber gewundert, wie wenig sich seit meiner Schulzeit, die gefühlte einhunderttausend Jahre zurückliegt, verändert hat. Ich frage die streitbare, sehr überzeugende Bildungsinnovatorin Margret Rasfeld, Gründerin von „Schule im Aufbruch“ und ehemalige Schulleiterin, ob mich mein Eindruck täuscht. „Schulen müssen sich radikal ändern“, sagt sie. „Wir befinden uns an einem entscheidenden…

SO GEHT’S: o Stehen Sie aufrecht, die Füße hüftbreit auseinander. o Die Arme zur Seite ausstrecken. o Das Gewicht auf das linke Bein verlagern. o Den rechten Fuß anheben. o Das rechte Knie nach außen drehen und den Fuß auf die Innenseite des linken Beins setzen (je tiefer, desto einfacher). o Führen Sie die Arme über dem Kopf zusammen, sodass sich die Handflächen berühren. o Für bessere Balance die Bauchmuskeln anspannen. Fünf Atemzüge halten. o Bei Knie- und Hüftgelenksproblemen und niedrigem Blutdruck lieber auslassen.…

SO GEHT’S: o Stehen Sie aufrecht in der Berghaltung (Tadasana, S. 42). o Beim Einatmen die Arme waagerecht zur Seite strecken und mit dem linken Bein einen großen Schritt nach hinten machen. Die Füße bleiben parallel, die Beine gestreckt. o Beim Ausatmen das rechte Bein tief beugen, bis das Knie über dem Fuß und der Unterschenkel senkrecht ist. o Einatmen. Dabei die Arme über den Kopf heben, sodass sich die Handflächen berühren. Den Rücken strecken und das Brustbein nach oben hin anheben. o Beim Ausatmen die Schulterblätter nach unten fallen lassen. o Drei Atemzüge lang halten. o Anschließend die Arme langsam über die Seiten nach unten sinken lassen. o Das vordere Bein strecken und die Füße zusammenbringen. o In der Berghaltung nachspüren. Dann mit dem rechten Bein nach hinten wiederholen.…

SO GEHT’S: o Legen Sie sich auf den Bauch. Die Arme liegen neben dem Köper. o Jetzt die Arme anheben und die Pomuskeln kräftig zusammenziehen. o Beim Ausatmen den Oberkörper etwas aufrichten, die Unterschenkel anwinkeln und mit den Händen die Fußgelenke greifen. o Die Beine noch ein wenig nach oben ziehen, sodass die Oberschenkel vom Boden abheben und ein leichtes Dehnungsgefühl entsteht. Weiteratmen. o Zwei Atemzüge lang halten. o Loslassen, Arme und Beine langsam ausstrecken. o Im eingerollten Blatt (Garbhasana, S. 32) nachspüren.…

SO GEHT’S: o Setzen Sie sich aufrecht auf den Boden. o Die Beine sind lang und parallel. o Die Fußspitzen zum Körper ziehen, sodass ein Gefühl der Dehnung in der Beinrückseite entsteht. o Die Wirbelsäule aus dem Becken heraus aufrichten. o Schultern nach hinten und dann nach unten senken. o Das Kinn ein wenig nach unten sinken lassen, sodass die Halswirbelsäule gestreckt wird. o Der Blick geht geradeaus, Kiefer- und Gesichtsmuskeln sind entspannt. o Die Beinmuskeln etwas anspannen und die Hände auf den Oberschenkeln ablegen. o Bleiben Sie etwa fünf Atemzüge lang so. o Den Rücken gerade zu halten ist einfacher, wenn die Hände neben den Beinen in den Boden drücken. VARIANTE: DREHSITZ Ardha Matsyendrasana SO GEHT’S: o Aus dem Stabsitz den linken Fuß über das rechte Bein führen und…

Das geht besser Zum Reisebericht über La Graciosa in Heft 3/2017 Nach einigen tollen Urlauben auf anderen kanarischen Inseln war ich gespannt auf den Bericht über La Graciosa. Leider hat er mich enttäuscht: Ich habe nach dem Lesen keine konkrete Vorstellung, was sich auf der Insel Nettes unternehmen lässt. Das könnt Ihr besser! LISA KUNZNER, HAMBURG Liebe ist Arbeit Zum Dossier „Bleiben oder gehen“ in Heft 3/2017 Wie oft habe ich mir schon diese Frage gestellt. Danke für Eure einfühlsamen Geschichten und ungewöhnlichen Blickwinkel. Was der Paartherapeut Matthias Jung sagt, klingt unromantisch, sogar brutal, aber genau das ist auch meine Erfahrung: Liebe ist Arbeit, Knochenarbeit. Und wenn die ganze Arbeit nicht hilft, dann bleibt eben nur das: Gehen. ANNA K.**, PER E-MAIL Einzigartige Kombination Zu BRIGITTE allgemein Seit ich 15…

Eigentlich wollte ich eine Kolumne über stöhnende Männer im Sportstudio schreiben, aber es geht nicht, ich muss dauernd über Trump nachdenken. Nicht über ihn als Person, der Mann ist in dem, was er ist, hinlänglich beschrieben. Eher darüber, wie sich die Ordnung der Welt derzeit in dieser unfassbaren Geschwindigkeit auflöst. Ich komme da nicht hinterher – ein neuer Erlass, ein Tweet, ein Bann, ein Affront, und wieder verrutscht die Welt ein Stück. Es kommt mir vor, als wäre ich Gretel in der Märchenschneekugel, ich stehe im Wald und der Schnee will sich einfach nicht senken. Ich finde zur aktuellen Lage schlichtweg keine intelligentere Haltung als Schrecken und Wut. Denn selbst wenn ich gute Analysen lese, wenn mir jemand Trumps Rhetorik, seine Strategie zur Zerschlagung der Institutionen, der Gepflogenheiten, jeder liberalen,…

Ob Victoria Beckham schon immer in Victoria Beckham steckte? Oder ob das Leben die einst wartungsintensive Frau, deren Vollzeitjob ihr Auftreten war, in eine begabte Designerin verwandelt hat? Es bleibt ihr Geheimnis. Trends setzt sie seit jeher. 2002: die Piloten-Sonnenbrille, die wirklich allerkürzeste Rocklänge, die Marke ihrer Bräunungscreme. Heute: Röcke aus hauchdünnen Lederplissees zur formstrengen Bluse, ein Kleid aus gecrushtem Seiden-Samt, hochgeschlossen, lose Taille, knielang und aufsehenerregend schön. Oder das Rock-Top-Ensemble aus Leder, übersät mit grazilen Blüten. Kein Schnickschnack, kein Logo, stattdessen geschneidert für jeden Körpertyp, bedacht, modern. Mode, in der man ernst genommen wird. Mode, mit der sie ernst genommen wird. Und der Höhepunkt einer Verwandlung, die seit Kindertagen auf dem Prinzip fußt, ein Nein als Antwort auf ihren Ehrgeiz nicht zu akzeptieren. Victoria Caroline Adams kommt 1974 als…

Wenn das Leben eines Kindes in Gefahr ist, bricht sie ihre Schweigepflicht Zum Schluss, wenn sie die Kinder von der Untersuchungsliege gehoben und dafür gelobt hat, dass sie geduldig mitgemacht haben, zieht Dragana Seifert jedes Mal den Schrank unter der Wickelkommode auf. „Das ist ein Zauberschrank“, sagt sie den Kindern: Pixi-Bücher liegen da, Lollis, Müsliriegel-Packungen, Kuscheltiere, Bilderbücher mit Ferdinand, dem Elefanten. Die Kinder, deren Körper sie gerade nach Hinweisen auf Schläge, Verbrennungen, Bissen abgesucht hat, dürfen sich dann etwas aussuchen; die meisten nehmen Buntstifte und ein Malbuch, manche auch einen Müsliriegel, aus Hunger, weil sich in ihrer Familie niemand darum kümmert, dass sie regelmäßig zu essen bekommen. Sie nehmen die Stifte, den Riegel und das Buch und verlassen die Welt, in die sie eigentlich nicht gehören, weil sie nicht für…

Lieben, leiden und sehnen in Frankreich Große Gefühle: Nichts anderes will Gabrielle (Marion Cotillard) vom Leben. Weil aber eine junge Frau im ländlichen Frankreich in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts mit so einer unverhohlenen Sehnsucht als bedrohlich empfunden wird, stellt ihre Mutter sie vor die Wahl: einen braven Mann heiraten – oder Irrenhaus. So gerät „Die Frau im Mond” in eine lieblose Ehe, bis sie in einem Sanatorium einen Liebhaber nach ihrem Geschmack findet. Nicole Garcias Verfilmung des Romans von Milena Agus bietet Herzschmerz, herrliche Landschaft und eine verlässlich großartige Cotillard. Unter der Oberfläche „Nachdem Sie diesen Film gesehen haben, werden Sie nicht mehr derselbe sein“, schwärmt der amerikanische „Rolling Stone“ von „Moonlight“. Das geht vielleicht ein bisschen weit, aber der Überraschungserfolg von Barry Jenkins öffnet uns die Augen…

MAKE-UP Tonangebend Grünzeug macht Karriere: Das frische „Greenery“ wurde zur Pantone-Farbe 2017 gekürt, und bei den „Eyes To Kill Solo“- Lidschatten von Giorgio Armani leuchtet „Green Viper“ heraus. Alle Nuancen der Kollektion können einzeln, überlagernd oder kontrastierend aufgelegt werden, extrem (siehe oben) – oder als Hauch von Frühling. DREI FRAGEN AN... Kerry Warn Der Hollywood-Haarstylist entwickelte die neue John-Frieda-Volumenserie mit Die „Luxurious Volume Inner Power“-Serie soll das Haar von innen kräftigen. Wie funktioniert dieser Prozess? Ein Haar besteht aus drei Schichten. Die mittlere wird Cortex genannt. Sie macht etwa 90 Prozent des Haardurchmessers aus und besteht aus Keratinfasern – die stellt der Körper aus Proteinen her. Speziell das Protein-Volumenkonzentrat aus der Serie stärkt diese Schicht bei jeder Anwendung – feines Haar wird zunehmend kräftiger. Beschweren diese Pflegestoffe das Haar nicht?…

Neue Freiheit Yvonne Catterfeld stammt aus Erfurt, ihre Mutter ist Lehrerin, der Vater Dreher, sie hat keine Geschwister. Mit 20 bekam sie nach einer MDR-Talentshow einen Plattenvertrag, kurz darauf bot man ihr eine Rolle in der RTL-Soap „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“ an. Mit „Für Dich“ landete sie 2003 einen Nummer-eins-Hit, Produzent war Dieter Bohlen, außerdem moderierte sie RTL-Shows. 2005 trennte sie sich von ihrem damaligen Management, 2016 gründete sie ihr eigenes Label. Sie lebt in Berlin, hat ein Hausboot auf der Spree, das sie aber derzeit wegen ihres knapp dreijährigen Sohnes nicht nutzt. Liiert ist sie ist mit dem Schauspieler Oliver Wnuk. Normalerweise, erzählt Yvonne Catterfeld, läuft das so: Ein Künstler hat einen Vertrag mit einer großen Plattenfirma, er überlegt sich, in welche Richtung die neue Platte gehen soll. „Man…

„Herzinfarkte sind eine Männerkrankheit“ Es ist richtig: In Deutschland sterben mehr Männer als Frauen an einem Herzinfarkt. Trotzdem sind 47 von 100 Infarkt-Betroffenen Frauen. Und Herzerkrankungen – dazu zählen neben dem Infarkt unter anderem noch Herzschwäche, Rhythmusstörungen und Klappenkrankheiten – sind auch für sie Todesursache Nummer eins. Nur jede Dritte, so das Ergebnis einer Umfrage der Initiative „Hör auf dein Herz“, ist sich dieser Tatsache jedoch bewusst. Viel stärker fürchten sich Frauen vor Krebs-, insbesondere Brustkrebserkrankungen; bei Tumoren wird das persönliche Risiko sogar oft überschätzt. „Diese unterschiedliche Wahrnehmung wiegt vor allem deshalb schwer, weil man im Vergleich zu Krebserkrankungen in Sachen Herzgesundheit wirklich viel selbst in der Hand hat“, so Professor Dr. Claudia Schmidtke, Herzchirurgin und leitende Oberärztin im Herzzentrum in Bad Segeberg. „Ein schwaches Herz ist Veranlagung“ Manche Dinge…

ÜBERNACHTEN The Independente Hostel & Suites. Das Design-Hostel punktet mit viel Holz und Charme, seiner Lage oberhalb des Trend-Viertels Bairro Alto und den liebevoll ausgestatteten Zimmern. Preisbewusste mieten sich in den Schlafsälen ein, für Anspruchsvollere gibt es die Suiten. DZ/F ab 85 Euro (Rua de São Pedro de Alcântara 81, Tel. 00 35/12 13 46 13 81, www.theindependente.pt). AlmaLusa. Das Gebäude aus dem 18. Jahrhundert liegt in der Altstadt am Praça do Municipio und ist frisch renoviert. Alle 28 Räume und Suiten sind individuell in erdigen Tönen, schwarz und weiß gestaltet. DZ/F ab 132 Euro (Praça do Munícipio 21, Tel. 00 35/1/212 69 74 40, www.almalusahotels.com). ESSEN UND TRINKEN Time Out Market. Fisch oder Fleisch? Wer sich nicht frühzeitig festlegen will, ist hier genau richtig: In der umgebauten alten Markthalle…

Mulligatawny (Currysuppe mit Huhn) 6 Portionen 1 Suppenhuhn (etwa 1,2 kg; gern Bio), 1 Zwiebel, 2 Lorbeerblätter, ½ TL Pfefferkörner, 1 Bund Suppengrün, Salz, 1 Stange Porree, 1 Knoblauchzehe, 30 g frischer Ingwer, 1 Apfel, 2 Tomaten, 2 EL Butter, 2 EL Currypulver, 100 g Schlagsahne, 100 ml Kokosmilch, 1 Lauchzwiebel, 1 rote Peperoni, ½ Mango, 3 EL Limettensaft, Pfeffer, Korianderblätter zum Bestreuen 1 Huhn gut abspülen. Zwiebel halbieren, Hälften mit der Schnittfläche nach unten in einem großen Topf ohne Fett rösten, bis sie kräftig gebräunt sind. 2–2,5 l kaltes Wasser zugießen, Huhn, Lorbeer und Pfefferkörner dazugeben. Zugedeckt aufkochen. 2 Suppengrün putzen, abspülen, würfeln, mit ½ TL Salz zum Huhn geben. Etwa 2 Stunden ohne Deckel gerade eben kochen lassen. Von Zeit zu Zeit den Schaum abschöpfen. 3 Huhn abtropfen…

Yoga bleibt ein Riesentrend: Weil es das Körpergefühl und die Beweglichkeit verbessert und für mehr innere Ruhe sorgt. Yoga kann jedem geben, was er gerade braucht, ganz individuell. Und weil es eine unendliche Vielzahl von Stilen und Übungen gibt, haben wir die 20 effektivsten Asanas in diesem Booklet für Sie zusammengestellt: Im ersten Teil liegt der Schwerpunkt auf Kraft, im zweiten auf Energie und Entspannung. Ob zu Hause oder draußen, mit Musik oder ohne: Sie entscheiden selbst, wo und wann Sie üben. Das Einzige, was zählt, ist, dass es Ihnen Spaß bringt und guttut. Probieren Sie es aus! Ihr BRIGITTE-Team…

SO GEHT’S: o In der Entspannungshaltung (Savasana, S. 48) auf dem Rücken liegen. o Die Arme neben den Hüften auf den Boden legen. Die Handflächen zeigen nach innen. o Die Knie anziehen und die Füße vor dem Po auf den Boden setzen. o Beim Ausatmen die Bauchmuskeln anspannen, indem Sie die Bauchdecke einziehen. Weiteratmen. o Die Unterschenkel waagerecht anheben, die Fußspitzen ein wenig zum Körper ziehen. o Beim Ausatmen Arme und den Kopf anheben. Weiteratmen. o Darauf achten, Kopf und Kinn nicht zu stark in Richtung Knie zu schieben. o Füße und Beine bleiben angewinkelt. o Etwa zwei Atemzüge lang halten. o Beim Ausatmen Kopf und Arme ganz langsam ablegen und die Füße wieder aufsetzen. o Drei- bis fünfmal wiederholen. o Anschließend in der Entspannungshaltung nachspüren.…

SO GEHT’S: o Nehmen Sie die Berghaltung (Tadasana, S. 42) ein. o Die Bauch- und Oberschenkelmuskeln aktivieren. o Beim Einatmen die Arme schräg hinter den Rücken strecken. o Die Bauchmuskeln anspannen, indem Sie die Bauchdecke nach innen ziehen. o Beim Ausatmen langsam in die Knie gehen und den Po nach hinten schieben. o Der Oberkörper ist leicht schräg nach vorn geneigt. o Ziehen Sie das Becken ein wenig vorn hoch. o Bleiben Sie etwa drei Atemzüge lang in dieser Haltung. o Anschließend tief einatmen, die Knie strecken und beim Ausatmen die Arme sinken lassen.…

SO GEHT’S: o Setzen Sie sich im Stabsitz (Dandasana, S. 34) hin. o Winkeln Sie die Unterschenkel über eine Seite an und setzen sich auf die Fersen. o Die Füße aufstellen, sodass nur die Zehen den Boden berühren (Alternative: Fußrücken ablegen und die großen Zehen zusammenbringen). o Die Hände flach auf die Oberschenkel legen. o Die Wirbelsäule aufrichten. o Die Halswirbelsäule strecken, indem Sie das Kinn ein wenig absenken. o Etwa fünf tiefe Atemzüge lang in dieser Haltung bleiben. o Anschließend das Gewicht nach rechts verlagern, den Po auf dem Boden aufsetzen und die Beine wieder ausstrecken.…

SO GEHT’S: o Stehen Sie aufrecht. o Der Abstand der Füße ist so, dass ein weiterer Fuß dazwischen passen würde. o Spüren Sie die Sohlen der Füße auf dem Boden. o Die Knie sind nicht durchgedrückt, sondern ganz leicht gebeugt. Sie stehen elastisch. o Das Becken vorn etwas hochziehen, den Po leicht anspannen und die Bauchmuskeln aktivieren. o Die Schultern nach hinten unten sinken lassen. o Richten Sie den Rücken auf und strecken Sie die Halswirbelsäule, indem Sie das Kinn ein wenig sinken lassen. Der Blick ist ruhig und entspannt nach vorn gerichtet. o Tief ein- und ausatmen. o Bleiben Sie so lange in der Haltung, bis Sie das Gefühl haben, schon ein wenig zur Ruhe gekommen zu sein.…

SO GEHT’S: o Stehen Sie aufrecht in der Berghaltung (Tadasana, S. 42). o Machen Sie mit dem linken Bein einen großen Schritt zur Seite. o Die Füße sind parallel. o Die Arme zur Seite ausstrecken. o Beim Ausatmen den Oberkörper aus der Hüfte heraus horizontal und ganz gerade nach vorn beugen. o Gleichzeitig den Po nach hinten schieben. o Die Kniegelenke ganz leicht beugen. o Die Arme und den Kopf senkrecht nach unten hängen lassen. o Die Hände flach auf den Boden legen. Wenn Sie können, den Oberkörper ganz nach unten strecken. o Drei bis fünf Atemzüge lang halten. o Anschließend die Knie beugen, die Hände auf den Schenkeln abstützen, den Rücken strecken und langsam aufrichten. o Das linke Bein wieder neben das rechte stellen und die Füße zusammenbringen. o…