Flow 28/2017의 목차

Danke! Danke, dass ihr diese Zeilen lest. Dass ihr Flow lest. Dass ihr uns so oft Rückmeldung gebt, per Brief und E-Mail, über Facebook oder Instagram. Ich freue mich wirklich, dass es euch gibt. Und ihr Flow so sehr liebt wie wir hier in der Redaktion. Ich habe beschlossen, öfter Danke zu sagen. Auch für Dinge, die eigentlich irgendwie klar sind, selbstverständlich oder alltäglich. Einem Nachbarn, dass er immer Post für mich annimmt. Der Verkäuferin an der Käsetheke, dass sie mich so klasse beraten hat. Der Musiklehrerin meiner Tochter, dass sie mit ihrer Arbeit mein Kind echt glücklich macht. Sie alle haben sich gefreut. Und ich mich genauso. Gemeinsam haben wir diesen kleinen Moment der Dankbarkeit genossen. Ich habe festgestellt: Danke zu sagen macht mich insgesamt zufriedener. Denn mir fallen…

Die Trennerseiten dieser Ausgabe zieren Mustertapeten von Rifle Paper Co. Schöne Blumenmuster sind typisch für die Papierprodukte des US-amerikanischen Labels. Angefangen hat alles mit einer Einladung, die die Illustratorin Anna Bond 2008 für ihre eigene Hochzeit gestaltete. Zusammen mit ihrem Ehemann Nathan ging sie kurz darauf mit einer kleinen Papeteriekollektion an den Start. Inzwischen verkauft das Paar aus Florida seine liebevoll gestalteten Produkte weltweit — zum Beispiel über riflepaperco.com. Hast du nun auch den berühmten Kiss-Song im Ohr? Die Hardrocker bemalen ja bekanntlich gern ihre Gesichter. Auch Rachel Castle liebt es, mit Farbe zu spielen. Die australische Künstlerin tut das allerdings lieber beim Sticken, Nähen und Zeichnen und setzt auf heitere statt auf düstere Töne. Die Buchstaben für dieses Kunstwerks hat sie per Hand auf Leinen gestickt. castleandthings.com.au NIMM MICH…

NAME: Paul Lowe GEBOREN: 1966, Oslo BERUF: Craft- & Foodstylist, Chefredakteur Sweet Paul Magazine Paul wollte Schauspieler werden, ging auf die Schauspielschule, eröffnete dann aber einen Blumenladen in Oslo. Nach einigen Jahren begann er, als Stylist für norwegische Zeitschriften wie das Interiør Magasinet und KK zu arbeiten. 2006 zog er nach New York und war unter anderem für Elle Decoration tätig. 2007 startete er Sweet Paul, ein Blog über Essen und Kunsthandwerk, das schon bald 200000 Klicks im Monat hatte. 2009 kam das Sweet Paul Magazine dazu (erst online, auf Deutsch sweetpaul.de, dann auch als Printversion). 2014 publizierte er sein erstes Buch, Eat & Make, ein weiteres ist in Arbeit. Paul wohnt mit seinem Partner James Anthony in Brooklyn und einem kleinen Ort außerhalb der Stadt. VERGANGENHEIT Geboren und aufgewachsen…

Für ihre erste Tapetenkollektion arbeiteten Anna und Nathan von Rifle Paper Co. übrigens mit Hygge & West zusammen. Der Concept-Store möchte Hygge, das positive Lebensgefühl der Dänen, mit seinen Produkten in das Zuhause seiner Kunden bringen. „Photography is a love affair with life.“Burk Uzzle, amerikanischer Fotograf und ehemaliges Mitglied der Fotoagentur Magnum Photos SMOOTHIE ZUM REINBEISSEN Grüne Smoothies in Riegelform, das sind die " Smu:dis“ der Hamburger Manufaktur Foodloose. Für sie werden Biofrüchte, Gemüse, Saaten und Nüsse getrocknet und in Rohkostqualität verarbeitet, zum Beispiel Rote Bete mit Datteln und Himbeeren. Zucker- und weizenfrei, vegan. 1,45 Euro, foodloose.net Tänzer fühlen mehr Wer viel tanzt, nimmt die Gefühle anderer stärker wahr. Das fanden Forscher der City, University of London heraus. Sie untersuchten, welche Wirkung das Tanzen auf die Empathiefähigkeit hat. Passionierte Tänzer…

„Ich liebe es, im Laden zu sitzen und zu lesen. Empfehlungen und Geheimtipps zu geben gehört ja quasi zu meinem Job“, erzählt Anna Wallitzer. Wenn die Menschen dann wiederkommen, erfüllt das die 32-Jährige mit Stolz. Nach dem Studium der Theaterwissenschaft arbeitete sie zunächst als Dramaturgin in Münster. Ein Traumberuf, der sich mit Familie aber nur schlecht vereinbaren ließ. Doch neben der Begeisterung fürs Theater gab es immer die für die Literatur. Also beschloss Anna umzusatteln und wurde Teilhaberin der Buchhandlung Mondo in Bielefeld, als sich ihr die Chance bot. Eins ist ihr besonders wichtig: „Ich achte immer darauf, dass sich auf dem Tisch mit den Empfehlungen männliche und weibliche Autoren die Waage halten.“ Hier sind die fünf Werke, die Anna am meisten geprägt haben: NICHOLAS SPARKS – WEIT WIE DAS…

Wir von Flow lieben Ananas-Prints. Die Tapete von der Vorderseite kannst du zum Beispiel über hyggeandwest.com bestellen. Dort findest du auch sehr hilfreiche Videos mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Tapezieren. Lagerfeuer, dampfender Kaffee aus Emaillebechern, drumherum Bäume, Berge und ganz viel Natur – die Illustration von Lee Timms, Kreativdirektor bei P&Co, weckt lauter schöne Assoziationen. Und die Macher des Menswear-Labels aus Birmingham haben ganz richtig erkannt: Home is where the coffee is. Als A3-Poster über pand.co erhältlich. SO SCHÖN IST DIE NATUR Judith de Vries hat sich schon immer für Bäume, Pflanzen und Blumen jeglicher Art begeistert. Da war es naheliegend, dass die Niederländerin Floristin und Gartengestalterin geworden ist. Sie liebt es, Blumen und Blätter zu pressen oder zu trocknen, um sie zwischen Glasrahmen zu kleinen Kunstwerken zu arrangieren oder zu Blumenkränzen…

Von jeher ist die Philosophie mehr oder weniger eine Männerdomäne. Dabei hat es durchaus in jedem Zeitalter auch Philosophinnen gegeben, schon in der Antike. Doch im Gegensatz zu den Werken bekannter männlicher Philosophen, wie etwa Platon (ca. 427–347 v. Chr.) oder Aristoteles (384–322 v. Chr.), wurden ihre Ideen nicht überliefert. Im Mittelalter lebten die Frauen, die lesen und schreiben konnten, in der Regel in Klöstern, wo sie sich mit dem Studium der Bibel beschäftigten. Erst zu Beginn des 18. Jahrhunderts erhielten Mädchen aus wohlhabenderen Schichten die Möglichkeit, sich zu bilden – und damit auch zu philosophieren. Oft taten sie das in Briefen, die sie sich mit anderen Intellektuellen aus adeligen und begüterten Kreisen schrieben. Dies war oft die einzige Möglichkeit, ihre Gedanken zu äußern. DAS WAHRE LEBEN Während männliche Philosophen…

Alle Muster der Tapetenkollektion von Rifle Paper Co. werden in Chicago in einem speziellen Verfahren auf Papier gedruckt: Die Motive wirken wie von Hand gemalt. Windy Chien nahm sich 2016 für ihr Projekt The Year of Knots vor, jeden Tag einen neuen Knoten zu erlernen. Das tägliche Ritual schärfte nicht nur ihren Tastsinn: „Jeder Knoten sieht aus wie eine Art Buchstabe. Zusammen bilden sie eine eigene Sprache und erwecken die Seile zum Leben“, so die US-amerikanische Künstlerin. Was als Experiment auf Zeit begann, führt Windy nun fort. Ihr Ziel? Eines Tages alle 3900 Knoten aus The Ashley Book of Knots fertigen zu können. Instagram: @windychien und #yearofknots TROCKENPLATZ Auswringen und hinein damit: Nach dem Schwimmen kommen nasse Badesachen in das wasserfeste Täschchen von Waterlemon Goods. Handgefertigt auf Bali. 14,95 Euro,…

Sie lassen Studienteilnehmer für Ihre Experimente Schokolade essen. Warum? Eigentlich ging es nicht um Schokolade, sondern um die Frage, ob Wohlstand glücklich macht. Wir haben an etwa 500 Personen Fragebögen verschickt, weil wir wissen wollten, wovon es abhängt, ob Menschen wenige oder viele Momente von Genuss und Glück erleben. Zu unserem Erstaunen kam dabei heraus, dass gerade die wohlhabenden Studienteilnehmer weniger positive Momente erlebten. Wir fragten uns: Kann es sein, dass Menschen, die im Überfluss leben, weniger Glücksmomente im Alltag erleben als andere? Und da kam die Schokolade ins Spiel? Genau. Wir suchten für das Experiment nach einer Möglichkeit, um in den Probanden das Gefühl von uferlosem Reichtum zu wecken. Natürlich können wir nicht Millionen Euro an Studienteilnehmer verteilen, also mussten wir kreativ werden. Und da kamen wir auf Schokolade.…

UNSER NEUES ACHTSAMKEITS-BUCH IST BALD DA! Was haben Achtsamkeit und Kreativität miteinander zu tun? Für uns sehr viel. Wir von Flow lieben es, zu basteln, zu malen, zu schreiben, Neues auszutüfteln. Das Machen ist uns wichtig. Auch weil es einen beruhigenden Effekt hat und uns ins Hier und Jetzt bringt. Genauso schätzen wir eine achtsame Haltung, weil sie die Kreativität beflügelt. Deshalb haben wir in unserem diesjährigen Achtsamkeits-Extra viele Anregungen und kleine Übungen zusammengestellt, die beides fördern – vom Fotoprojekt über ein Schreibritual bis hin zu Minimeditationen. DAS IST DRIN: ✻ 19 Inspirationen für 19 Tage ✻ Achtsamkeits- und Kreativitätsübungen ✻ Gedichte, Zitate, Interviews mit Wissenschaftlern und Künstlern ✻ Schreibheft ✻ Tischläufer zum Ausmalen ✻ Papiergirlande zum Selberfalten Das neue Achtsamkeits-Extra kannst du für 12,95 Euro vorbestellen unter www.flow-magazin.de/achtsamkeit2017…

Was machst du gerade? Im Alter von 13 Jahren bekam Yelda Yilmaz (31) die Nikon ihres Vaters in die Hände, seitdem hat die in Hamburg lebende Fotografin stets und überall irgendeine Kamera bei sich. Für unsere Rubrik „Was machst du gerade?“ porträtierte sie Stevie Schmiedel, die sich mit ihrem Verein Pink Stinks für Feminismus und gegen Sexismus engagiert. Ein Bereich, der Yelda auch privat sehr beschäftigt und über den die beiden Frauen schnell ins Gespräch kamen. „Eine gute Voraussetzung für ein gelungenes Porträt, denn für das muss sich mein Gegenüber wohlfühlen“, sagt Yelda. Und wenn sie mal keine Menschen fotografiert? „Dann brutzele ich in der Küche und fülle Kochbücher – als Autorin, Stylistin, Fotografin.“ Kürzlich ist Ein Tag in Istanbul beim Hölker Verlag erschienen. Eine kulinarische Reise zu ihren türkischen…

Stevie Schmiedel „Wir wollen die Menschen für das Thema Sexismus sensibilisieren” Was machst du gerade? Ich arbeite mit meinem Verein an einer neuen Kampagne für eine Schule ohne Sexismus. Wir wollen die Jugend von Anfang an für dieses Thema sensibilisieren und ihnen erklären, worum es geht. Denn viele Menschen wissen gar nicht, was Sexismus bedeutet. Wie erklärst du ihn denn? Sexismus hat nichts mit Sex zu tun. Es geht darum, dass jemand wegen seines Geschlechts diskriminiert wird, und das unabhängig vom Alter. Es fängt schon in der Grundschule an, wenn man sagt: „Hey, ihr starken Jungs, helft doch mal, den Tisch zu tragen.“ Man sieht das auch im Spielzeugladen: Da gibt es Prinzessinnen für Mädchen und Piraten für Jungen. Das zeigt eine ganz klare Geschlechterordnung, die wir kritisieren. Was…

Etwa eineinhalb Stunden braucht die Fähre, um das knapp sechs Quadratkilometer große Fleckchen Erde im schleswig-holsteinischen Wattenmeer zu erreichen. Zweimal am Tag fährt sie im Sommer, im Herbst und Winter meist nur einmal, montags und mittwochs gar nicht. Topfeben liegt Hallig Hooge vor einem, wenn man von Bord geht, zu Fuß könnte man sie in ungefähr vier Stunden umrunden. Es gibt ein paar größere Hügel, die sogenannten Warften, auf denen die Häuser stehen. Mehrere Male im Jahr ist Land unter, dann wird der Rest der Hallig von der Nordsee überschwemmt. 108 Menschen leben auf Hooge, es gibt einen Edeka, ein paar Gaststätten, eine Kirche, viele Schafe, Wiesen und Weite. Mehr nicht. Es ist ein großer Schritt, sich für ein Leben hier zu entscheiden. Besonders wenn man gerade mal 25 ist…

Bis vor ein paar Jahren sah man in einem Moment der Muße ein wenig aus dem Fenster oder plauderte mit anderen Reisenden, wenn der Zug Verspätung hatte. Heutzutage tun das die meisten von uns nicht mehr. An der roten Ampel, beim Warten an der Kasse oder während des Mittagessens beschäftigen wir uns hauptsächlich mit dem, was in der digitalen Welt passiert. Wurde meine Nachricht schon gelesen? Hat meine Schwester ein neues Katzenfoto auf Instagram gepostet? Ist meine Bestellung verschickt worden? Die Zeit, die wir mit unserem Smartphone verbringen, ist beachtlich. Zusammengerechnet wischen die Deutschen mehr als zwei Stunden täglich über ihr Display und surfen im Internet. Die gute Nachricht: Die Gewohnheit, immer wieder automatisch online zu gehen, kann man durchbrechen, indem man bewusst Momente ohne das Internet in sein Leben…

Seit Jahrzehnten untersuchen Sie die Geheimnisse glücklicher Partnerschaften. Inwiefern hat sich unsere Sicht auf Beziehungen verändert? Das Aufkommen des Feminismus hat zu vielen Veränderungen geführt. Frauen sind nicht länger gezwungen, aus rein wirtschaftlichen Gründen in einer unglücklichen Partnerschaft zu verharren. Deswegen sind es heute vor allem sie, die eine solche verlassen. Das hat zu einem Machtausgleich geführt, wenn man so will, und verlangt von Männern eine neue emotionale Intelligenz im Umgang mit ihren Partnerinnen. Außerdem ist es in den vergangenen 50 Jahren üblich geworden, dass Männer bei der Geburt ihrer Kinder dabei sind. Mittlerweile unterstützen 91 Prozent der Väter ihre Partnerinnen bei der Entbindung, das hat sie verändert: Sie wollen eine Rolle im Leben ihrer Kinder spielen. Wenn ein Mann miterlebt, wie einem Kind das Leben geschenkt wird, verändert ihn…

Eis „Without ice cream there would be darkness and chaos.“Don Kardong, ehemaliger USamerikanischer Langstreckenläufer PAPERCHASE.EU Hübscht die nächste Party oder einfach die Küchenwand auf: Eiscremegirlande von Talking Tables, 3 m lang, mit 15 Eis ✱ 7 Euro WESTPAKET.DE Eis geht immer. Erst recht als mintfarbene Wanddeko aus 3 mm dickem Holzwerkstoff geschnitten. In verschiedenen Größen erhältlich ✱ ab 29 Euro SHOPMERIMERI.COM Zum Dahinschmelzen: „You melt my heart!“-Karte mit Leuchtfarben ✱ ca. 6 Euro JUSTMUSTARD.COM Stell dir vor, du sitzt im Büro, draußen ist schönstes Spätsommerwetter, und du denkst: Irgendwas fehlt. Diese Post-its erinnern dich daran, was ✱ 5,95 Euro THESEARETHINGS.COM Der Klassiker: Einmal Schoko, Vanille und Erdbeer bitte. Ein Pin für die Ewigkeit, der in der Sonne nicht davonläuft ✱ ca. 9 Euro JUNIQE.DE Duschvorhang „The Popsicle Project“ von…

Mit fünf Jahren bekam Marenthe Otten ihre erste eigene Kamera. „So lernte ich, richtig hinzuschauen, meine Umwelt zu erkunden und beobachten“, erzählt die in Den Haag lebende Künstlerin. „Ich war ständig am Fotografieren, Zeichnen, Malen und Schreiben. Im Wald konnte ich in meine eigene Welt abtauchen.“ Ihr Auge fürs Detail und ihre gute Beobachtungsgabe zeigen sich auch in den Kärtchen mit Zitaten berühmter Denkerinnen, die die Illustratorin, Grafikdesignerin und Typokünstlerin für diese Flow mit Pinsel und Wasserfarbe gestaltet hat. Als Vorlage dienten ihr Fotos und Zeichnungen. Ob am Kühlschrank oder als Geschenkanhänger – die Kärtchen sind als kleine Inspiration gedacht, auch im Alltag hin und wieder philosophische Gedanken zu wagen. Mehr über Marenthe erfährst du unter marenthe.nl…

1. GEFÜHLT WENIGER, TATSÄCHLICH MEHR Ein Mann schreibt an das Fundbüro für Immaterielles (fundbuero2.ch), er habe den „Zwischenraum“ verloren, „in Form von toter Zeit, das Warten, die Langeweile oder das Tagträumen“. Das Fundbüro, das ausschließlich nichtgegenständliche Meldungen entgegennimmt, wurde von der Publizistin Andrea Keller und dem Kulturmanager Patrick Bolle in Zürich eröffnet. Die beiden sammelten ein Jahr lang Fund- und Verlustinserate, und ganz oben auf der Liste stand die Zeit. Eigentlich erstaunlich, denn tatsächlich haben wir heute viel mehr davon als früher. War es 1960 noch normal, dass man im Schnitt 44,6 Stunden pro Woche arbeitete, sind es heute durchschnittlich 38,5 Stunden. Uns stehen vier bis sechs Wochen Urlaub im Jahr zu, 1960 waren es nur zwei Wochen. Im Durchschnitt haben Frauen jeden Tag 5 Stunden und 42 Minuten freie…

BONJOUR HEJU! Hélène Pinaud und Julien Schwartzmann verbindet nicht nur eine tiefe Freundschaft, sondern auch die Liebe zu minimalistischem Design. Mit dem gemeinsamen Blog Heju zelebrieren die jungen Architekten beides. heju.fr „Wir schaffen gern konkrete Lösungen, die das Leben vereinfachen — und verschönern“ 1. HÄNGELEUCHTE Du brauchst: ✻ 1 Stiftebecher aus Holz (8,5 cm Ø) ✻ 1 Styroporkugel (10 cm Ø) ✻ 1 dünne runde Holzplatte (20 cm Ø) ✻ 1 Textilkabel (mind. 1 m lang) ✻ 1 Fassung (E 27) aus Kunststoff ✻ 1 Baldachin ✻ 1 Glühlampe (E 27) ✻ Bohrmaschine + Bohraufsatz (8 mm) ✻ Schlitzschraubenzieher ✻ 2 verschiedene Farblacke ✻ flachen breiten Pinsel Und so geht’s: 1. Bohren Zunächst ein Loch in die Mitte des Becherbodens bohren. Bei der Styroporkugel zuerst von einer Seite bis zur…

 Sonnenblumen, der Nachthimmel oder die Selbstporträts – mit seinem kraftvollen Stil hat Vincent van Gogh beinahe jedes Motiv zu etwas Besonderem gemacht. Doch der Maler war ein unsicherer Mensch, zweifelte an seinem künstlerischen Talent. Das fiel mir auf, als ich neulich eine Ausgabe seiner Briefe las. Einer davon geht an einen führenden Kunstkritiker, der van Gogh in einer wichtigen Zeitschrift für seine Linienführung und die kräftigen Farben gelobt hatte. Statt sich über die Rückmeldung zu freuen, fühlte van Gogh sich unbehaglich. Er schrieb dem Kritiker, dass nicht er, sondern sein Freund Paul Gaugin dieses Lob verdient habe. Auch andere Zeichen von Schmeichelei und Wertschätzung wies van Gogh zurück. Der Zweifel war sein ständiger Begleiter. STÄNDIG IST DA EINE STIMME IM HINTERKOPF, DIE SAGT: „DAS MÜSSTE ABER ETWAS BESSER KLAPPEN“ IMMER…

Sonntagmorgen am Frühstückstisch. Mit der Kaffeetasse in der Hand sitze ich gemütlich auf meinem Stuhl und gucke aus dem Fenster. Mir gegenüber sitzt mein Mann. Wir schweigen. Nach ein paar Minuten fragt er mich: „Bist du schlecht gelaunt? Du sagst ja gar nichts.“ Ich bin erstaunt, dass es ihm tatsächlich gleich auffällt, wenn ich mal nicht spreche. Es ist die erste Woche meines Selbstversuchs „Weniger reden“ – genau genommen erst Tag eins –, und sofort fliegt mein Vorhaben auf. Dass ich ihm nun natürlich nicht wortreich erklären will, warum ich versuche, nicht ständig zu plappern, versteht sich von selbst. Deshalb sage ich nur: „Nee, alles in Ordnung. Ich gucke mir die Wolken an.“ Damit gibt er sich zum Glück zufrieden. Und ich entspanne mich. Auf einmal fühlt es sich ziemlich…

In letzter Zeit begegnet mir jeden Morgen auf dem Weg zur Arbeit ein älterer Herr. Dieser Herr hat ein Problem – und zwar mit mir: Jedes Mal wenn er mich sieht, herrscht er mich an. Dafür gibt es auch einen Grund, ich fahre nämlich mit meinem Rad auf der falschen Seite. Es handelt sich dabei um genau zehn Meter, von meiner Haustür bis zur nächsten Kreuzung. Also um einen sehr, sehr kurzen Weg. Und ja, ich könnte absteigen und das Rad schieben, aber ich bin ein Mensch, und Menschen sind bequem und suchen nach simplen Lösungen. Also fahre ich die zehn Meter und lasse mich anschnauzen. Als ich das erste Mal von dem Mann gemaßregelt wurde, war meine spontane Reaktion: Zurückbellen. Obwohl es für ein solches Verhalten weder verkehrsrechtlich noch…

„Ruhe, Stille, Sofa und eine Tasse Tee geht über alles.“Theodor Fontane (1819–1898) Würde man die Zeit zusammenrechnen, in der wir gedankenverloren übers Display streichen oder ohne Ziel auf Facebook surfen – man wäre erstaunt, wie viel da zusammenkommt. Denn allzu oft haben wir doch das Gefühl, zu wenig Zeit zu haben, immer gehetzt zu sein. Damit wir nicht aus purer Gewohnheit ständig nach dem Smartphone greifen, hilft es, sich einen Überblick zu verschaffen: Wann schaue ich besonders oft auf mein Handy? Welches Bedürfnis steckt dahinter? Und was könnte ich stattdessen tun? Dafür haben wir ein 7-Tage-offline-Projekt für dich entwickelt. Du kannst in dem Büchlein eine Woche lang aufschreiben, wann du dein Handy nutzt, und beobachten, ob sich im Laufe der Woche etwas ändert. Tag für Tag stellen wir dir außerdem…

Das einzige (ungeschriebene) Gesetz bei Bookface lautet, dass das Bild nicht bearbeitet werden darf Der Kopf von Prince kam auf eine Frauengestalt, der von Alicia Keys auf den Körper eines Hundes Dass Mark Zuckerberg Facebook erfunden hat, wissen die meisten. Aber wer eigentlich die Idee zu Bookface hatte, ist schwer zu sagen. Ein Phänomen, das vor allem bei Buchhändlern, Bibliothekaren und Bücherfreunden beliebt zu sein scheint: Ein Buch wird so vor das Gesicht einer Person gehalten, dass Titelbild und Wirklichkeit zueinander passen und aussehen, als wären sie eins. Inspiriert von den überraschenden Fotos machen immer mehr Menschen Bookface-Bilder und verbreiten sie über das Internet. Auf diese Weise erlebt die Liebe zu Büchern im Moment einen (virtuellen) Höhenflug. COLLAGEN AUS PLATTEN UND GESICHTERN Wenn man die Spur von Bookface…

Es ist kein Wunder, dass Luise Vindahl und David Frenkiel, die beiden Blogger von greenkitchenstories.com, so viele Fans haben. Ihre vegetarischen Gerichte sind überraschend, lecker und dabei doch unkompliziert. „Unsere Philosophie ist, uns so vielseitig und saisonal wie möglich zu ernähren, aber ohne allzu viele Regeln“, sagt David. Er und Luise, die ein Studium zur Ernährungstherapeutin absolviert, haben drei Kinder und leben in Stockholm. Alle Rezepte, die sie gemeinsam entwickeln, stylen und fotografieren sie auch selbst. Neben dem Kochen verbindet die beiden die Freude am Reisen. Entsprechend haben ihre Rezepte mal einen skandinavischen, mal einen internationalen Touch. Alltagstauglich sind sie alle. Brokkoli-Spinat-Apfel-Muffins Zutaten für 12 Stück: GEMÜSE: ½ Stange Lauch ✻ ½ Kopf Brokkoli ✻ 2 Knoblauchzehen ✻ 1 Apfel ✻ 1 Handvoll frischer Blattspinat ✻ 2 El Olivenöl ✻…

In einer selbst gebauten Hütte an einem kleinen See wollte der Schriftsteller Henry David Thoreau (1817–1862) der hektischen und materialistischen Gesellschaft entfliehen. Er hatte das Gefühl, sich selbst zu verlieren in einer Welt, die sich immer schneller dreht. Er sehnte sich nach mehr Ruhe, Natur, Einfachheit und Freizeit – und das war 1845! Auch heute haben viele Menschen dieses Bedürfnis, wollen mit weniger Besitz leben, in engerem Kontakt zur Natur und zu sich selbst. Das zeigt sich zum Beispiel an der schnell wachsenden Tiny-House-Bewegung, die in den USA entstand und von dort vor einiger Zeit auch nach Europa schwappte. Man braucht sich nur das Äußere dieser Minihäuser anzusehen: Fast alle haben den romantischen Charme einer Blockhütte oder eines Zirkuswagens, und zumeist stehen sie in einer idyllischen, ländlichen Umgebung. Außerdem regen…

BIST DU BEREIT FÜR FLOW? Kleines Glück entdecken und das einfache Leben feiern, darum geht es uns bei Flow. Mit jedem Heft stellen wir für dich mit viel Liebe einen bunten Strauß an Inspirationen, Ideen und Lesenswertem zusammen. Wenn du dich für ein Abo entscheidest, bekommst du die Papiergeschenke mit jeder Ausgabe doppelt. Bestellen kannst du es (pro Ausgabe zum Preis von 7,50 Euro) unter der Telefonnummer (040) 55 55 78 00 oder online. Natürlich kannst du dein Abo jederzeit wieder kündigen. www.flow-magazin.de/abo DU WILLST FLOW VERSCHENKEN? Dann gib uns telefonisch Bescheid unter (040) 55 55 78 00. Oder bestelle das Geschenkabo (8 Ausgaben) für 59,80 Euro direkt online unter www.flow-magazin.de/geschenkabo HIER FINDEST DU UNS Wir haben eine Website mit allem, was es über Flow zu wissen gibt: vom Blick…

MIT FLOW DURCHS JAHR Jeder Tag hat etwas Gutes. Es kommt nur darauf an, es zu erkennen. Deshalb haben wir uns für 2018 einen „Wie war dein Tag?“-Abreißkalender für dich ausgedacht, der dir hilft, innezuhalten und das Gute öfter zu spüren. Mit ihm kannst du ein Jahr lang täglich etwas Positives aufschreiben, eine Frage beantworten oder etwas über die Lieblingsmomente der Illustratoren dieses Kalenders lesen. Jeder Monat wurde von einem anderen Künstler gestaltet, darunter etwa Carolyn Gavin, Emily Isabella, Louise Lockhart, Sanny van Loon, Ruby Taylor und Dick Vincent. Den neuen Abreißkalender kannst du für 14,95 Euro bestellen unter www.flow-magazin.de/kalender2018 ALLES WIRD GUT: Wie es gelingt, uns selbst und dem Leben mehr zu vertrauen ACHTSAM ZEICHNEN: Entspannt, inspiriert, macht gute Laune — und jeder kann es WEG ZUM TRAUMJOB: Was…