Tabla de contenidos para 09/2017 en Brigitte

„WAS IST WIRKLICH WICHTIG? DAFÜR GIBT ES KEINE FESTEN REGELN“ Liebe Leserin, lieber Leser, wenn ich früher – nach einem Essen mit Freunden oder einem Kinobesuch – gefragt wurde, ob ich noch mitkäme in die nächste Bar oder auf eine Party, ließ ich mich meist nicht lange bitten. Am nächsten Morgen freilich bedauerte ich es oft nach allzu kurzer Nacht, nicht „vernünftiger“ gewesen zu sein. Fragt man mich heute (was ohnehin nur mehr selten geschieht), verneine ich meist mit Blick auf die Uhr – und frage mich dafür am nächsten Tag, ob ich vielleicht eine schöne Gelegenheit verpasst habe, etwas Besonderes zu erleben. Klar: Manchmal sehne ich mich zurück nach meinem jungen Ich, das in schier unersättlichem Ereignishunger möglichst viel in möglichst kurzer Zeit erleben wollte. Letztlich fühle ich mich…

Sie sind die Verbindung zur Innenwelt des anderen, sie laden zum Reden ein. Doch manche Fragen sind nur getarnte Anklagen Oskar Holzberg. 63, ist seit über 30 Jahren verheiratet, seit mehr als 20 Jahren berät der Psychologe Paare. Seine „Schlüsselsätze der Liebe“ sind auch als Taschenbuch erschienen (240 S., 10 Euro, Dumont). Martin dreht den Wohnungsschlüssel zögerlich um. Er war auf Geschäftsreise, gemeinsam mit einer Kollegin. Martin reist häufiger mit dieser Kollegin, und Vera ist auf sie eifersüchtig. Martin kann Vera nicht davon überzeugen, dass er diese Kollegin zwar mag, aber keine tieferen Gefühle für sie hegt. Jeden Tag hat er Vera eine Nachricht geschickt, aber Vera hat nur einmal sehr knapp geantwortet. Jetzt betritt Martin die Küche und nimmt Vera in den Arm. Sie löst sich nach einem Moment,…

Auf dieser Seite sagen BRIGITTE-Mitarbeiterinnen alle 14 Tage ihre Meinung. Diesmal: Verena Carl, die zugegebenermaßen auch ein bisschen neidisch ist. Während ihrer beiden Schwangerschaften hat ihr nämlich niemand ein „Göttin“-T-Shirt geschenkt. Am Anfang war das T-Shirt. Ich sah es zum ersten Mal vor einigen Jahren in einem besseren Hamburger Viertel, und ich hielt es für einen Witz. Einen von der feinen, selbstironischen Art. Das T-Shirt spannte sich über einem athletischen Schwangerschaftsbauch am Nebentisch im Café, und mitten drauf prangte das Wort „Göttin“. In Glitzerbuchstaben. Das fand ich lustig, denn das kannte ich auch: dass man als werdende Mutter in begeisterte Schnappatmung verfällt, wenn der eigene Körper auf einmal nicht nur Enzyme, Abluft und einen Zentimeter Haarlänge pro Monat produziert, sondern einen komplett neuen Menschen. Gleichzeitig ist der gelinde Schwangerschaft-Größenwahn ein…

Jetzt gleich bestellen! Tasche aus sehr weichem Lammleder mit Schulterriemen. Preis: 199,95 Euro Schulterriemen aus rosafarbenem Webbing. Preis: 39,95 Euro Kettenriemen aus Gun Metal. Preis: 39,95 Euro Alles über: www.brigitte.de/shop oder im Bree-Onlineshop, www.bree.com…

Zach Braff hat Angst. Und zwar pathologisch: Mit zehn wurde bei dem Amerikaner eine Angststörung diagnostiziert, sein halbes Leben lang nimmt er Medikamente dagegen. Das ist eine ernste Sache. Und trotzdem ist der 41-Jährige einer der lustigsten Menschen in und um Hollywood. Wie das zusammenpasst? Laut Braff könnte es mit seiner jüdischen Herkunft zu tun haben. „Ich habe den Humor von meinem Vater geerbt, und der ist typisch jüdisch“, sagt er. „Das heißt: Wir finden in jedem Drama, in jeder Tragödie immer etwas zum Lachen.“ Sehr lustig zum Beispiel war Braff in der Serie, die ihn bekannt gemacht hat. In „Scrubs – Die Anfänger“ spielte er neun Jahre lang den Internisten John Dorian, einen nicht unbegabten, aber tollpatschigen und zu Tagträumen neigenden Berufsanfänger in einem Krankenhaus. Ein bisschen weniger lustig…

IN ALLER RUHE Jemanden wie Aimee Mann nennt man im angelsächsischen Sprachraum „Musician’s Musician“. Soll heißen: Unter Musikerkollegen erfährt die 56-Jährige höchste Wertschätzung und fungiert als Inspirationsquelle – nur das breite Publikum will nicht mitmachen. Ja, Sie sind gemeint, und ich finde, wir alle zusammen sollten ihr neues Album „Mental Illness“ (Sony) in die Top Ten der Charts bugsieren. Warum? Nun, erstens ist sie eine wunderbare Songwriterin und produziert poetische Meisterwerke in Folkpop. Zweitens hatte Mann die Stirn, sich von einer hitgetriebenen Musikindustrie abzuwenden, dafür hat sie eigens das Label „SuperEgo“ gegründet. Was uns zu drittens führt: Aimee Mann macht melancholische Lieder, ist daneben aber lustig und selbstironisch. Und das muss belohnt werden. Landluft mit Tanzbein Die Mutter von Jason Cheetham war ständig unterwegs, als er ein Kind war, sie…

Dossier „Ist das mein Leben – oder kann das weg?“ Entrümpeln erfordert Mut. Wir haben Angst, unserer inneren Leere zu begegnen Ich hätte gern einen richtigen Namen für dieses Gefühl. Bisher nenne ich es behelfsweise das „Ich-muss-noch-so-viel-machen-undich-weiß-jetzt-schon-dass-ich-es-nichtschaffen-werde“-Gefühl. Klingt blöd und umständlich. Aber wie kann man das sonst nennen? Stress trifft es nicht wirklich. Druck auch nicht. Es ist eher eine Mischung aus dem „Zuviel“-Gefühl unseres überquellenden Lebens, gepaart mit dem „Zu-wenig-Zeit-haben“-Gefühl, unter dem mittlerweile fast alle leiden: Arbeit, die wir niemals ganz schaffen. Freunde, die wir niemals alle treffen können. Serien, die wir niemals alle sehen werden. Trends, denen wir niemals allen folgen können, Angebote, die wir nicht annehmen können. Und Millionen Missstände in der Welt, gegen die wir uns eigentlich wehren müssten. Um der Mensch zu sein, der…

Joris glüht. Mein acht Jahre alter Sohn ist vollkommen außer Atem, nassgeschwitzt und seine Haare stehen zu allen Seiten ab. Er stolpert die letzten Stufen der Spanischen Treppe nach oben, in meine Arme, und japst: „Mama! Jetzt bin ich achtmal hoch- und siebenmal runtergejoggt. Sind das 1000 Stufen?“ Es sind sogar mehr als 2000 Stufen, denn die berühmteste Freitreppe der Welt an der Piazza di Spagna in Rom hat 138 Stufen. Vor unserer Reise hatte ich meinem Ältesten versprochen, dass er – entgegen der Familien-Regel „Wir spielen nicht auf Treppen!“ – auf dieser würde nach Herzenslust toben und spielen dürfen. Mit seinem Zweitklässler-Mathewissen hat er sich ausgerechnet, dass er achtmal 138 Stufen würde steigen müssen, um die 1000 zu erreichen – und die Abwärtsstufen glatt vergessen. Während Joris und…

BRIGITTE: Früher dachte man, wenn man eine Sportart nicht bis zur Pubertät gelernt hat, wird man sie niemals gut beherrschen. Ist man tatsächlich irgendwann zu alt für einen neuen Sport? PROF. DR. CLAUDIA VOELCKERREHAGE: Nein, heute weiß man, dass man unabhängig vom Alter jederzeit in der Lage ist, neue Dinge zu lernen. Und auch, dass es für bestimmte Sportarten sogar förderlich ist, sie sich etwas später anzueignen, weil man dann motorische Fertigkeiten und Fähigkeiten mitbringt, die man benötigt, um die Sportart besser ausführen zu können. Fünfjährige Kinder zum Beispiel lernen Tennisspielen langsamer als Erwachsene, weil ihnen das vorwegnehmende Sehen noch fehlt und sie sehr mit der Abstimmung von Schläger und Ball beschäftigt sind. Heißt das, das Alter ist völlig egal? Nicht ganz. In einer Studie haben wir 1200 Menschen zwischen…

MODE & OTHER STORIES, Tel. 030/40 58 50 32, www.stories.com AMERICAN VINTAGE, Tel. 089/724 67 60, www.americanvintage-store.com ASOS, Tel. 030/84 71 08 50, www.asos.de BA&SH, Tel. 030/84 71 08 50, www.ba-sh.com BITTEN STETTER, Tel. 040/30 39 96 90, www.bittenstetter.com BODEN, Tel. 080 00 00/43 30, www.bodendirect.de C & A, Tel. 02 11/35 36 37, www.cunda.de DESIGUAL, Tel. 02 21/921 64 10, www.desigual.com DIMITRI, Tel. 089/38 10 80, www.bydimitri.com DOROTHEE SCHUMACHER, Tel. 06 21/12 72 50, www.dorothee-schumacher.com EDITED, Tel. 030/40 58 50 32, www.edited.de EDITH & ELLA, Tel. 040/30 70 88 60, www.edith-ella.com FALKE, Tel. 008 00/22 03 30 22, www.falke.com FIELMANN, Tel. 008 00/76 66 36 27, www.fielmann.com FOSSIL, Tel. 086 61/622 60 00, www.fossil.de FRAAS, Tel. 089/388 88 45 20, www.fraas.com FRENCH CONNECTION, Tel. 00 44/17 92/78 41 50,…

1 Richard Östreichers 2015 „Sommergewitter“ ist ein unkomplizierter Mainfranke, in dem sich Silvaner, die klassische Rebsorte zum Spargel, mit einem kleinen Teil Riesling vereint, der dem Cuvée seine feine Säure und Rückgrat geben. Das Etikett zeigt übrigens die berühmte Mainschleife „Sommeracher Katzenkopf“, der Inhalt passt sehr gut zu weißem Spargel in allen Varianten. 2 Der 2016 „Rosanoire“ vom Gardasee ist eines der seltenen Exemplare von Rosé gekeltertem Pinot Noir – eigentlich ist die Rebsorte dafür zu wertvoll. Winzerin Cristina Inganni hat den Wein mit wilden Hefen vergoren. So präsentiert er sich pikant würzig, schlank und erfrischend – ideal zu unserem Griechischen Salat. 3 Von der Domaine La Grange Tiphaine im Loire-Tal kommt ein grundehrlicher, trockener Sauvignon Blanc: der 2016 „Trinqu’âmes“. Mit seinem cremigen Schmelz und den frischen, würzigen Kräuternoten trinkt…

WIDDER 21.3.–20.4. Unter Uranus und rückläufigem Merkur spüren Sie, dass das Gehabte, die gut eingelaufenen Wege zur Falle werden. Andererseits ist die Zeit noch nicht reif für einen Neuanfang. Wie Sie trotz innerer Ungeduld eine positive Grundspannung erhalten, ohne Fehlstarts hinzulegen? Indem Sie sich konzentrieren, aber nicht auf irgendetwas versteifen. Also lassen Sie Ihre Energie immer mal wieder auf anderen Spielfeldern toben. STIER 21.4.–20.5. Ceres, die für Erdverbundenheit und die guten Gaben des Lebens steht, beglückt jetzt Ihr Zeichen – und trifft auf eine ziemlich wilde Mars-Energie. Diese Kräfte kollidieren aber nicht zwangsläufig. Sie können die beiden auch als gute Allianz nutzen. Der Trick: sich nach jeder kräftezehrenden Aktion bewusst wieder eine regenerative Pause gönnen. Das behütet Sie auch davor, im Umfeld anzuecken, wenn Sie allzu forsch auftreten. ZWILLINGE 21.5.–21.6.…

Ildikó von Kürthy hat neulich freiwillig als Bastelhilfe an der Grundschule ausgeholfen. Es ist aber unwahrscheinlich, dass sie ein zweites Mal gefragt wird. Wie jeder Trend, der was auf sich hält, hat auch dieser seinen Ursprung in Amerika und einen lässigen, englischen Namen bekommen, der wie ein Modelabel oder Unisex-Parfüm klingt. „DIY“ steht für „Do It Yourself“, und angefangen hat damit Julia Roberts, als sie vor ein paar Jahren begann, in der Öffentlichkeit von Hollywood zu stricken. Keine sechs Monate später bekam ich ein selbst gehäkeltes Armband zu Weihnachten. Nicht von Julia Roberts, von einer anderen guten Freundin. Es folgten Mango-Chutney, Marmelade, Eierlikör, ein besticktes Kissen, Apfel-Zimt-Chips, Kerzenhalter und ein Schal. Alles wunderbare Geschenke aus der Baureihe „DIY“, über die ich mich sehr gefreut habe, die mir aber auch klar…

Weil Jida Hiddad weiß, dass sie jederzeit verhaftet werden kann, verlässt sie ihre Wohnung nie ohne ein Hygiene-Set – Unterwäsche, Slipeinlagen, feuchte Tücher. „Natürlich wird man mir das im Gefängnis abnehmen“, sagt sie. „Aber es ist trotzdem ein besseres Gefühl.“ Jida Haddad ist ein Pseudonym, die syrischen Behörden dürfen nicht wissen, wer sich dahinter verbirgt. Sie verhören jeden, von dem sie denken, er könnte mit ihr in Verbindung stehen. Eine Freundin war gerade über ein Jahr in Haft, nur, weil sie in einem der abgeriegelten Vororte von Damaskus für Haddads Hilfsorganisation Fazaa („Let’s Help“) Schulsachen verteilt hatte. So etwas gilt dem Regime als Unterstützung von Terroristen; NGOs sind in Syrien verboten. Seit vier Jahren hilft Jida Haddad, 31, den mehr als 400000 Eingeschlossenen in den Vororten von Damaskus. 13 solcher…

LAMYA KADDOR, Islamwissenschaftlerin und Autorin „Für die Gleichstellung und Selbstbestimmung der Frau zu kämpfen kostet Kraft, und Rückschläge sind leider an der Tagesordnung. Dennoch ist die Zukunft weiblich, bunt und kann zum Beispiel auch ein Kopftuch tragen oder eben dieses ablegen. Männer aus aller Frauen Länder sollten sich langsam an diesen Gedanken gewöhnen.“ BRIGITTE ZYPRIES, Wirtschaftsministerin „1917 durften Frauen noch nicht wählen – 100 Jahre später für uns unfassbar. 2017 gibt es noch keine Frau an der Spitze eines DAX-Konzerns: unfassbar. Es gibt noch viel zu tun, jetzt und nicht erst in 100 Jahren! Also anpacken, Ladys. Frauen tragen unser Land und unsere Wirtschaft. #starkefrauenstarkewirtschaft.“ JULIA JÄKEL, CEO Gruner + Jahr „Frauen wollen in Frieden leben und in Freiheit entscheiden. Ohne eingeschränkt, belächelt oder bedroht zu werden. Plötzlich ist das…

DESIGNER Marseille, mon amour Frische Meeresbrise, schaukelnde Fischerboote, Laissez-faire! Marseille war die Inspiration für Inès de la Fressange zu ihrer Frühlingskollektion für den japanischen Modehersteller Uniqlo. Die Pariser Stilikone und Ex-Muse von Karl Lagerfeld verbindet mit der südfranzösischen Hafenstadt das Gefühl von Freiheit, Spontaneität und eine gewisse Nostalgie. Traditionelle Karos, Tupfen und Blümchenmuster kombiniert sie im Lagen-Look, dazu gibt es leichte Blousonjacken, Leinenhemden und simple Korbtaschen und Espadrilles. Kleid (oben) ca. 40 Euro, Hemd ca. 50 Euro, Rock ca. 40 Euro, www.uniqlo.com ZAHLEN, BITTE! 40 …Jahre Hallhuber! Zum Geburtstag gibt es 16 frühlingshafte Teile zu je genau 40 Euro. Im Shop oder auf www.hallhuber.com UHR SCHÖNE ZEIT Für den Schwirrflug braucht der Kolibri 50 Flügelschläge pro Sekunde. Der Piepmatz auf dem Zifferblatt geht es entspannter an. Armbanduhr im…

Wenn eine 83-Jährige in einem Film spielt, der „Zu guter Letzt“ heißt, macht man sich unweigerlich Sorgen. Fordert ein solcher Titel das Schicksal nicht heraus? Karma is a bitch, baby! Allerdings hat Shirley MacLaine eine gut funktionierende Arbeitsbeziehung zu höheren Mächten. Sie glaubt an die Wiedergeburt, seit sie als Kind von der Vision eines Krieges überwältigt wurde, den sie – zumindest in ihrer aktuellen Inkarnation als Hollywoodikone – nie erlebt hat. Seitdem hat sie nicht nur ein entspanntes Verhältnis zur Sterblichkeit, sondern ist auch davon überzeugt, dass die Seele ihre Lebensreisen selbst bestimmt. Ihre Seele hatte offensichtlich Lust aufs Kino, als sie sich 1934 im Körper eines rothaarigen Mädchens bei unterhaltungsliebenden Eltern in Virginia niederließ. Die ermutigten ihre Tochter (und ihren jüngeren Bruder Warren Beatty) zum Showgeschäft. Shirley begann als…

FARGO MIT BABY Diesen Thriller lesen ist ein bisschen so wie den Film „Fargo“ schauen – nur dass statt der patenten, schwangeren Polizistin ein hilfloses Baby das Geschehen dominiert. Und eine 16-Jährige, die tapfer und mit viel zu dünnen Socken durch den Schnee stapft. Erst auf der Suche nach ihrer zugedröhnten Mutter, dann auf der Flucht vor Mamas Drogendealer, auf dessen Hinterwäldler-Ranch im hohen Norden Michigans sie statt der Mutter ein verwahrlostes und halb erfrorenes Baby findet. Sie packt es unter ihren Pulli, nennt es „Sweetgirl“ und rettet dem sechs Monate alten Mädchen während eines Höllentrips durch den Schneesturm das Leben. Aber vorher schießt Travis Mulhauser in seinem Debütroman noch ein ganzes Feuerwerk an großartigen Dialogen, Einfällen und schrägen Vögeln ab: Ein trotteliger Verfolger sprengt sich in die Luft, und…

Produkt-Check Zwei BRIGITTE-Beauty-Profis testen die neue „Sekunden-Sprühlotion Zitronenverbene und Avocadobutter“ von Kneipp. 200 ml ca. 7 Euro Birgit Potzkai, Produzentin und Creme-Fan „Nährende Bodylotion plus Körperöl benutze ich nach jeder Dusche. Bei der leichten Sprühlotion bin ich skeptisch, ob sie ausreichend pflegt. Fazit: Für meine Haut könnte sie reichhaltiger sein. Vorteil: Die Pflege geht schnell und klebt nicht.” Charlotte Schwarck, Assistentin und Creme-Muffel „Obwohl ich weiß, wie wichtig Eincremen ist, muss ich mich oft dazu zwingen. Nicht mit dieser Sprühlotion, die macht sogar Spaß: aufsprühen, kurz einreiben, fertig. Und danach: frischer Duft und ein gepflegtes Gefühl.“ NEUES FÜR HAUT UND HAAR FRISCH IM REGAL 1 Luftig leicht reinigt der „Belebende Birne Zarter Duschschaum“ von Dove. 200 ml ca. 3,50 Euro 2 Bringt Bräune in der Nuance „Hi from Hawaii!“: „Beach…

SCHLAFEN 1 Arkaden Hotel im Kloster. Wand an Wand mit den Mönchen des Karmelitenklosters logieren und unter romanischen Deckenbögen über Gott und die Welt oder das nächste Ausflugsziel nachdenken. DZ/F ab 98 Euro (Karmelitenplatz 1, Tel. 09 51/509 84 10, www.arkadenhotel-im-kloster.de). 2 Hotel am Dom. Wohnen im historischen Herz der Stadt, inklusive bombastischem Domgeläut zur vollen Stunde. Und abends sind’s nur gut 100 Schritte zur Kneipenmeile Obere/Untere Sandstraße. DZ/F ab 79 Euro (Katzenberg 5, Tel. 09 51/51 93 26 08, www.hotel-am-dom.com). 3 Villa Geyerswörth. Luxuriös-gediegen, die Frühstücksterrasse liegt am Ludwigskanal. Interessante Wochenendarrangements, z. B. mit Frühstück und Stadtführung. DZ/F 199 Euro (Geyerswörthstraße 15 – 21a, Tel. 09 51/917 40, www.villageyerswoerth.de). GENIESSEN 4 Spezial-Keller. „Keller“ heißen in Bamberg die Biergärten, und man geht „auf“ den Keller, weil man auf dem in…

Das Wichtigste: keine (weiteren) Eingriffe an den Zähnen – die machen alles nur schlimmer Carola Wiechmann erinnert sich noch genau daran, wie alles anfing. „Wir waren zu Besuch bei meinem Schwiegervater, und plötzlich tat mein linker oberer Eckzahn weh“, erzählt die 46-jährige Hamburgerin, die ihren echten Namen nicht genannt haben möchte. „Meine Zahnärztin meinte etwas von einer Zahntasche, fummelte irgendwie dran rum, aber besser wurde es nicht.“ Es folgten Wurzelkanalbehandlungen von insgesamt fünf Zähnen sowie die anschließenden Wurzelkappungen beim Kieferchirurgen. Mehrere Gebissschienen wegen angeblicher Fehlbelastungen des Kiefers wurden angepasst, sie bekam Spritzen mit dem Betäubungsmittel Procain, Akupunktur, Kinesiologie, Massagen, zwischendurch wechselte Carola Wiechmann mehrfach den Zahnarzt. Die Schmerzen blieben. Fünf Jahre lang. „Sie waren einfach konstant da – nur nachts hatte ich seltsamerweise Ruhe“, sagt Wiechmann. „Mal wanderten sie zum…

WILDREISSALAT MIT THUNFISCH UND PIMIENTOS 4 Portionen 30 MINUTEN 1 Beutel Wildreismischung (125 g) Salz, frischer Pfeffer 1 TL milder Senf 2 EL Essig, 6 EL Öl 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (130 g Abtropfgewicht, aus nachhaltigem Fischfang mit MSC-Siegel) 125 g gelbe Kirschtomaten 100 g Pimientos de Padrón (Bratpaprika) grobes Meersalz 1 Bund Rauke (50 g) 1 kleine rote Zwiebel 1 Glas (55 g) Wachteleier (z. B. von La Comtesse) 1 Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, in einem Sieb gut abtropfen lassen. 2 Salz, Pfeffer, Senf und Essig verrühren. 3 EL Öl in feinem Strahl dazugießen, zu einem Dressing verrühren. Thunfisch abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und mit 2 EL Wasser unter das Dressing rühren. Dressing und Reis mischen. 3 Tomaten abspülen, trocknen, halbieren. Mit dem in…

DIGITAL Besuchen Sie uns auf Facebook Live BRIGITTE goes Social-TV! Jeden Freitag um 11 Uhr senden wir eine neue Folge unseres Videoformats „Facebook Live“ aus der BRIGITTE-Redaktion, zeigen praktische Beauty-Tipps oder aktuelle Trends zum Nachstylen. Der Clou: Unsere Zuschauer können auf dem BRIGITTE-Facebook-Profil live kommentieren und Fragen stellen. PLUS: Vor Ostern gibt es täglich ein Facebook-Live-Special mit unseren Kolleginnen Laura und Karo (Foto) – von 10. bis 13. April senden wir jeden Tag eine Live-Folge, in der es ein österliches Beauty-Paket zu gewinnen gibt. > 10. bis 13. April, www.facebook.de/brigitte REISEWELTEN THAILAND, TIROL ODER TOSKANA Baden, Wandern, Schlemmen, Kultur erleben: Das Programm der BRIGITTE-Reisewelten bietet Urlaubsideen für jede Jahreszeit und jedes Bedürfnis, in Deutschland oder weit weg, für Kurztrips oder längere Reisen. Etwa ein Aufenthalt in der Fünf-Sterne-Anlage…

Und wenn viele kleine Schritte tun? Zum Dossier „Essen mit gutem Gewissen“ in Heft 6/2017 Das Dossier hat mich sehr beschäftigt, weil für mich im Moment der Umgang mit unserer Erde und ihre Zukunft ein großes Thema ist. Ist meine Mutter noch als „Nur-Hausfrau“ jeden Tag mit ihrer Einkaufstasche in die umliegenden Läden und hat frisch und saisonal eingekauft, gelingt mir dies wenig. Schon immer berufstätig (auch zu Kindererziehungszeiten), ist es effektiver, zum Supermarkt zu fahren und vom Toilettenpapier über Lebensmittel, Kosmetika, Batterien bis zu den Blumen für den schön gedeckten Tisch in einer Aktion alles zu kaufen. Mein Weg aus dem Dilemma? Kleine Schritte: Ich benutze wiederverwendbares Backpapier und Teelichter im Glas, fange vor allem im Sommer mein Salatputzwasser auf fürs Blumengießen, backe meine Pizza nur noch selbst, koche…

AUSSTELLUNG Der Serienheld Ein Jubeljahr, Herr Jubilar! Im Februar wurde der große Gerhard Richter 85 – für das Museum Folkwang in Essen der ideale Anlass, um erstmals über 170 „Editionen“ des Rheinländers zu zeigen. Die in Serie erstellten Werke (hier „Hund“, 1965) – Drucke, Gemälde, Fotografien ... – sollten es einem großen Publikum ermöglichen, Kunst zu kaufen. Bis 30. Juli 2017, www.museum-folkwang.de WOHNEN Farbmixer Für seine Kollektion „Tricolore“ hat Sebastian Herkner je zwei Vasen miteinander „gekreuzt“. Entstanden sind Farbhybride, die sicher auch Veerbungsfuchs Mendel Freude bereitet hätten. Im Set ca. 400 Euro, www.andtradition.com GESCHIRR Status Quo Na, wie fühen wir uns denn heute? Selbstbild, Entwicklungsziel oder Schummelei: Die Tassen der „Attitude Collection“ verdichten unsere soziale Persönlichkeit auf ein einziges Wort. Wählen Sie sorgsam! Wer gern ausstellt, wird einstecken müssen. Ca.…

Es gibt Leute, die denken, dass einer wie David Smith in einem Sarg schläft. Nicht, weil er aussieht wie ein Geist, auch wenn Smith, 57, mit seinem schütteren Haar und der schlaksigen Figur nicht eben wie das blühende Leben wirkt. Sondern weil er selbst Geister sieht. Was in England, zumindest in Teilen der Bevölkerung, nicht allzu ungewöhnlich ist; bei jenen Briten, die in ihrer Kirche nicht zu Gott beten, sondern einem Medium zuhören, das mit Toten spricht. David Smith lebt in Congleton, eine Kleinstadt 50 Kilometer südlich von Manchester. Er ist Fahrlehrer, verheiratet und Vater zweier Kinder; ein ganz normaler, aufgeschlossener Mann, der, wie rund 100 000 Engländer, den Kontakt mit dem Jenseits zum zentralen Element seines Glaubens gemacht hat. Rund 300 spiritualistische Kirchen gibt es im Land, und in…

Die Entdeckung der Dame Die Kraft der Familie ist immer wieder das große Thema des indischen Regie-Stars Mira Nair („Monsoon Wedding“). In „Queen of Katwe“ erzählt sie die wahre Geschichte des Mädchens Phiona (Madina Nalwanga) aus einem Slum in Uganda nach, die zu einem internationalen Schach-Champion wurde – was sie ohne die bedingungslose, wenn auch nicht immer verständnisvolle, Liebe ihrer Mutter (Lupita Nyong’o) niemals geschafft hätte. Vor allem ist „Queen of Katwe“ aber die Geschichte eines Talents, das so gut versteckt war, dass es eigentlich niemals hätte entdeckt werden können – bis es eben doch jemand fand. Denn dass ausgerechnet im Körper eines bettelarmen afrikanischen Mädchens, das sich die Schule nicht leisten kann, ein Schachgenie wohnt, wäre der Welt für immer verborgen geblieben, wenn sie nicht der Zufall zum Kinder-Schachkurs…

TIERISCH Extrawurst für Fiffi Irgendwas? Niemals! Wie bei Frauchens Kosmetik wird auch in Sachen Hunde-Shampoos und Fellpflege mehr und mehr Wert auf natürliche Inhaltsstoffe gelegt. Die sollen tiergerecht reinigen und antibakteriell wirken, ätherische Öle als Floh- und Zeckenschutz dienen. So stecken Naturtenside auf Zuckerbasis im veganen „Hundeshampoo“ von Glückstier (250 ml ca. 6 Euro, bei dm), Teebaum, Zitronella und Eukalyptus in „Lemon Grass & Flaxseed Pet Conditioner“ von John Masters Organic (473 ml ca. 28 Euro, über www.greenglam.de), Lavendel und Thymian in „Lovely Foam Handmade Dog Soap“ von Vimi Natural Pet Care (100 g ca. 22 Euro, über www.vimi-naturals.com). CHARITY SAUBER! Engagiert Händenwaschen: Mit dem Kauf der „Solidarischen Seife“ können Sie das Projekt „Union for Vision 10by20“ von L‘Occitane unterstützen. Ziel ist es, bis 2020 augenärztliche Versorgung und Behandlung für…

Zu gewinnen: DREI KURZURLAUBE IN DEN ALPEN Der „Walliserhof“ liegt im Brandnertal in Vorarlberg: ein stilvolles Designhotel, familiär und herzlich geführt. Je zwei Personen wohnen (bei eigener Anreise) drei Nächte in einem Superior-Zimmer inklusive Frühstücksbuffet, abendlichem Fünf-Gänge-Menü, Spa-Zugang, Green Fee für Golfer und je Person eine Spa-Behandlung im Wellnessbereich. Wert eines Gewinns: 700 Euro, mehr Infos: www.walliserhof.at SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: BRIGITTE-Rätsel-Telefon: Teilen Sie uns die Lösung ganz einfach telefonisch unter 013 78/98 04 10 mit (computel, 0,50 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk teurer). SMS: Bitte senden Sie eine SMS mit dem Kennwort BRIGITTE sowie dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Kurzwahlnummer 996 99 (computel, 0,49 Euro/SMS). Ein Service von BRIGITTE in Zusammenarbeit mit Mondia Media. E-Mail: raetsel@brigitte.de Post: frankierte…

ZUKUNFT Lass dich überraschen Was die nächste Zeit wohl bringt? Zumindest wenn es um konkrete bevorstehende Ereignisse im eigenen Leben geht, wollen die allermeisten das gar nicht wissen, so eine Studie unter Beteiligung des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung in Berlin. Bei Negativem wie dem eigenen Todeszeitpunkt bleiben 86 bis 90 Prozent lieber in Unkenntnis, und selbst Positives wie das Ergebnis eines Fußballspiels möchten drei Viertel nicht vorab erfahren. Nur bei einem Thema will sich die Mehrheit tatsächlich nicht überraschen lassen: nämlich ob ihr ungeborenes Kind ein Junge oder Mädchen ist. AUSPROBIERT Mixen statt melken Der „And Soy“-Maker stellt aus Sojabohnen und Mandeln tatsächlich Milch her – und die ist gerade unglaublich beliebt, weil sie vegan und laktosefrei ist. Wichtig: Die Bohnen und Nüsse müssen vorher zehn Stunden einweichen. Einfach zu bedienen,…

Spargel vom Blech mit grüner Soße 4 Portionen 2 kg weißer Spargel Salz 40 g weiche Butter GRÜNE SOSSE 1 großes Bund (250 g) gemischte Kräuter für Grüne Soße (z. B. vom Wochenmarkt) 350 g Sahnejoghurt (10 % Fett) 100 g Delikatess-Mayonnaise (80 % Fett) 6 EL Milch 1 Prise Zucker etwa 1 EL Zitronensaft 250 g Tiroler Speck in dünnen Scheiben evtl. ein paar essbare Blüten (z. B. Hornveilchen, Borretsch, Gänseblümchen) zur Deko 1 Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. 2 Spargel schälen, die Enden abschneiden. Spargelstangen auf einem Backblech ausbreiten und salzen. Ein Stück Backpapier auf die Größe des Backbleches zuschneiden und mit der Butter gleichmäßig bestreichen. Das Backpapier mit der gebutterten Seite nach unten auf den Spargel legen und etwas andrücken,…

Sonntagsbrötchen 15 Stück 400 g Weizenmehl (Type 550) 100 g Roggenmehl (Type 1150) 15 g feines Meersalz ½ Würfel frische Hefe (20 g) 4 TL Haselnussöl Mehl für die Arbeitsfläche etwa 2–3 EL Haselnussblättchen 1 Am Vorabend beide Mehlsorten und Salz in einer großen Schüssel mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. 2 Hefe in die Mulde bröckeln, 340 ml lauwarmes Wasser dazugießen, mit der Hefe verrühren. 2 TL Haselnussöl zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen nochmals 2–3 Minuten kräftig kneten (Foto 1). 3 Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel legen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. 4 Am nächsten Morgen den Ofen auf 250 Grad, Umluft 230…

PORTRÄT DAVID DUCHOVNY Vom Akteur zum Autor: Jetzt kommt der zweite Roman des „Akte X”-Stars REISE SO SCHÖN IST DEUTSCHLAND Spessart, Schwarzwald, Harz: magische Natur, spannende Geschichte, herrliches Essen ... Wir haben die besten Tipps und Adressen für Sie REPORTAGE ENDLICH LESEN Als Kinder mussten sie arbeiten, jetzt sind sie Großmütter – und dürfen lernen. Eine Geschichte aus Indien MODE POOL ODER MEER? Egal, mit unseren Bikinis, Badeanzügen und Kleinigkeiten für drüber sehen Sie überall gut aus KOCHEN LECKER, FRÜHLING Tolle Rezepte für junges Gemüse: Möhren und Porree begleiten Köfte, Mairübchen eine Scholle ... Außerdem: GESUNDHEIT WOLF, BÄR, DELFIN? Interessantes aus der Schlafforschung – denn es gibt mehr als Eulen und Lerchen FIT DAS „BIG FIVE“-WORKOUT Einfach zu Hause trainieren – mit fünf Übungen, die Sie in Bestform bringen PSYCHOLOGIE…