Inhoudsopgave van 04/2018 - Brigitte

»Ein Heft voller Veränderungen – kleiner und großer« Liebe Leserin, lieber Leser, im Prinzip finde ich Rituale eine schöne Sache. Allerdings nur, wenn sie Sinn machen. Autowaschen als Samstagsritual hielt ich hingegen – bei gemäßigtem Fahrverhalten und unauffälligen Straßen- und Witterungsverhältnissen – schon immer für eine fragwürdige Hygienemaßnahme. Was hat man davon, ein nahezu sauberes Fahrzeug zu reinigen? Offenbar denkt die Mehrheit der Leute heute ebenso, denn laut Statistik bringen die meisten ihr Auto sechs- bis zehnmal pro Jahr in die Waschanlage. Ich liege vermutlich im Schnitt oder ehrlicherweise etwas drunter, denn: Die ganze Prozedur macht meines Erachtens nur dann Spaß, wenn es sich richtig lohnt – weil man die Grundfarbe der Karosserie nur mehr erahnt und mit dem Finger inzwischen Botschaften in den Lack schreiben könnte. Dann ist die Zeit…

Bewusster genießen Zum Dossier „Mein neues leichtes Leben“ in Heft 1/2018 „Aufräumen ist einfach, müllfrei leben die Meisterschaft.“ Fazit: Bewusster leben in allen Lebensbereichen und damit bewusster genießen und bewusster verzichten – das macht mich freier und leichter. SABINE REICHMANN, DREIEICH Bleich und glitschig – nein danke Zur Kolumne „Geht das nur mir so?“ über Essen, das man nicht mag, in Heft 1/2018 Dank an Stefanie Hentschel, auch mir geht es so. Die drei genannten Antivorlieben – modrig/erdig schmeckende Rote Bete, Bananen, Sellerie – habe ich auch. Dazu kommen Nudeln. Sternchen oder Fadennudeln in Brühe lasse ich mir gefallen. Doch diese größeren Teigfladen, nein. In der Kantine lernte ich Penne kennen. Ich konnte kaum auf den Teller des Kollegen sehen, so etwas Bleiches, Glitschiges – unbedingt nein. Bei allem Genannten…

KINDERSCHUHE Mini-Me Seit den 70er-Jahren ist „Grashopper“, der Mokassin von Sioux, lautlos in allen Landen unterwegs. Endlich gibt’s ihn auch für Kinder! Aus Leder, ca. 70 Euro, www.sioux.de TASCHEN FAIRE TÖNE Kräftige Farben und Muster spielen für die Mayas im Hochland von Guatemala kulturell eine große Rolle – und spiegeln ihre Lebensfreude wider. Die „Hippie Bucket Bag” wird von Hand gehäkelt und fair gehandelt. Ca. 90 Euro, www.marysal-shop.com PRINTS Stines Wunderland „Flashback Forward” nennt die Dänin Stine Goya ihre aktuelle Kollektion, mit der sie ihr zehnjähriges Label-Bestehen feiert. Ihr Bestseller, der Seidenkimono, ist natürlich auch dabei. Und wie das so ihre Art ist, hat sie wieder zauberhafte Prints wie Pfirsiche und Heißluftballons entworfen. Kimono ca. 480 Euro, Viskosehose ca. 210 Euro, beide Teile und eine limitierte Jubiläumskollektion ab sofort auf…

Schlimme schöne Welt Es gab schon leichtere Zeiten für unseren Heimatplaneten im Allgemeinen und die Vereinigten Staaten von Amerika im Besonderen. Und deshalb machen sich Joey Burns und John Convertino große Sorgen. Um mal die positive Seite zu beleuchten: Von diesen Sorgen haben wir alle was, denn die beiden sind seit 21 Jahren die Köpfe von Calexico, einer der besten Indie-Rock-Bands der Welt. Und wenn sie, wie in „End Of The World With You“, von Liebe in Zeiten der Extreme singen, wird das Elend dieser Unsicherheit sehr viel erträglicher. Die Band kommt aus Tucson, Arizona, einer Gegend mit viel Hitze und Wüste und Mexiko gleich um die Ecke, und das hört man auch – wie immer erklingt Mariachi mit auf der neuen, zehnten Platte, und es gibt ein Stück auf…

Sie ist eine geniale Übersetzerin: Anita Raja hat die Werke der berühmten deutschen Autorin Christa Wolf ins Italienische übertragen. Und zwar so begnadet, dass Literaturkritiker, denen Parallelen auffielen zwischen der in Neapel spielenden Bestseller-Saga „Meine geniale Freundin“ und Wolfs Werk, bald mutmaßten: Anita Raja und Elena Ferrante sind womöglich dieselbe Person. Elena Ferrante jedenfalls ist ein Pseudonym. Seit 25 Jahren schon schreibt jemand unter diesem Namen, weil er nicht im Rampenlicht stehen will. Gejuckt hat das keinen – bis „Meine geniale Freundin“ weltweit ein Mega-Erfolg wurde. Jetzt erscheint „Die Geschichte des verlorenen Kindes“ (ab 2. Februar), der letzte von insgesamt vier Bänden der „Neapolitanischen Saga“, die die Geschichte der Freundinnen Elena und Lila erzählt. Ferrantes Fans fürchten, dass die Autorin nun verstummt. Sie werde „einfach nichts mehr publizieren“, sollte jemand…

BRIGITTE: Laut Statistik kommt jeder von uns im Jahr auf 18 Arztbesuche. Wie viele davon sind überflüssig? DR. JOHANNES WIMMER: Das kann man natürlich nicht genau sagen. 18 Besuche sind ja der Durchschnitt. Manche Menschen gehen sehr selten, andere dagegen vielleicht einmal die Woche – und auch das kann berechtigt sein. Jeder muss für sich selbst wissen und überlegen, ob ein Arztbesuch nun sinnvoll ist oder nicht. Wichtig ist es, immer mit einer klaren Erwartung hinzugehen, was man eigentlich will: eine Krankmeldung, eine Zweitmeinung, eine Einschätzung, was man hat etc. Und wenn man unsicher ist, sollte man lieber einmal zu viel als zu wenig gehen? Absolut. Wir Ärzte sind ja nicht nur dafür da, durch Laborbefunde und Untersuchungen etwas zu finden, sondern auch dafür, dass es einem Menschen generell gut…

Hackbällchen in Tomaten-Steinpilzsoße 4 Portionen • Foto oben SOSSE 10 g getrocknete Steinpilze 1 Knoblauchzehe 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 3 EL Tomatenmark (50 g) 800 ml Geflügelfond ½ TL Fenchelsaat ¼ TL Chiliflocken Salz, frisch gemahlener Pfeffer HACKBÄLLCHEN  50 g altbackenes Baguette (1 Woche alt; siehe Tipp S. 148) 30 g ital. Hartkäse (z. B. Pecorino oder Parmesan) 200 g Salsiccia (ital. Fenchelbratwurst) oder grobe Bratwurst 1 Zweig Rosmarin 350 g Rinderhack (am besten Bio) 1 Bio-Ei ¼ TL frisch geriebene Muskatnuss 350 g Spaghetti frischer Oregano und Pecorino-/ Parmesan-Käse zum Bestreuen 1 FÜR DIE SOSSE die Pilze in 250 ml warmem Wasser 20 Minuten einweichen. Pilze grob hacken, Sud durch einen Kaffeefilter gießen und auffangen. Knoblauch schälen. 2 Gehackte Pilze, Knoblauch, Dosentomaten, Tomatenmark, Fond, Pilzsud, Fenchelsaat und…

Ich koche ausgesprochen gern. Ich tue es voller Vorfreude auf die bevorstehende Mahlzeit und auf die Mitesser. Manchmal gelingt mir die Speise sogar so, wie der Erfinder des jeweiligen Rezeptes und ich uns das vorgestellt haben. Aber keineswegs immer. Die Ergebnisse meiner Aufenthalte am Herd sind Glückssache und haben irgendwie viel mit Zufall, Schicksal und Tagesform zu tun. Das liegt daran, dass ich zwar mit Liebe, aber ohne Instinkt koche. Mir fehlt das Bauchgefühl, was nicht weiter verwunderlich ist. Denn hätte ich Bauchgefühl, dann hätte ich ja keinen Bauch, sondern würde stets instinktiv aufhören zu essen, wenn ich satt bin und einen großen Bogen um Fettgebackenes und „Toffifees“ machen. Mein Unbewusstes würde mir beim Kochen soufflieren, dass Koriander zu den empfindsamen Gewürzen gehört, die bitter werden, wenn man sie zu…

Der besondere Blick Fotograf Gene Glover macht tolle Porträts – für uns von Schauspieler Hans-Jochen Wagner an dessen Arbeitsplatz, der Schaubühne Berlin (S. 112). Spot an! Zugegeben, diese Beleuchtung und Technik haben Sie nicht zu Hause. Aber alle anderen Beauty-Tricks aus unserer Vorher-Nachher-Produktion (S. 68) können Sie sofort und in Ruhe nachmachen! New York, Fifth Avenue Im Separee von Tiffany‘s (S. 42) probierte Moderedakteur Jan Gritz eine schwere Silberkette mit Diamanten – und fühlte sich sofort wie ein Hip-Hopper.…

Kurz gesagt: Ja. Wir sind Beziehungswesen. Nahe Beziehungen sind für uns lebenswichtig. Und „mittelmäßig“ hat nur ein schlechtes Image. Jetzt mal ausführlich: Es gibt keine Maßeinheit für die Güte einer Beziehung. Glücklicherweise. Sonst bekäme unsere Liebe vielleicht wirklich nur die halbe Punktzahl, während unsere Freunde eine zertifizierte Fünf-Sterne-Beziehung führen würden. Nein, jedes Paar bewertet seine Beziehung ganz subjektiv. Was ein Paar zum Paartherapeuten treibt, empfindet ein anderes als fortgeschrittenes Beziehungsglück. Ob eine mittelmäßige Beziehung Sinn macht, setzt also schon voraus, dass es Bereiche in der Liebesbeziehung gibt, die positiv erlebt werden. Das ist die gute Nachricht. Denn dann gibt es eine Grundlage dafür, sich für die Beziehung einzusetzen. Natürlich schneidet jede Beziehung mittelmäßig ab, wenn wir sie mit der Verliebtheitsphase vergleichen. Wir werden dabei Opfer unserer romantischen Vorstellungen, die ja…

Kinofan Auf dieser Seite sagen BRIGITTE-Redakteurinnen alle 14 Tage ihre Meinung. Diesmal: Sonja Niemann, die trotz vieler schöner Stunden im Kino auch dort mal gelernt hat, lähmende Langeweile auszuhalten. Sie freut sich trotzdem immer auf die Berlinale. Es gibt Lebensweisheiten, die man zwangsläufig gefüttert bekommt, wenn man viele Hollywoodfilme guckt. Ich jedenfalls habe als seit jeher fleißige Kinogängerin sehr viel aus Filmen gelernt. Nur leider: Das meiste war total falsch. So erwies es sich beispielsweise als totaler Fehlschluss, dass sich der Schulschwarm sofort für einen selbst, den weiblichen Bücherwurm, interessiert – anstatt für die Königin der Cheerleader, beziehungsweise, wie es bei uns hieß, „Geräteturn-AG“ –, wenn man einfach nur mal die Brille abnimmt und das Haar löst. Es stimmt auch nicht, dass die große Liebe auf jeden Fall der gut…

Maskulin Cool und lässig zeigt Diesel ein geknöpftes Patchwork-Korsett über Ringelshirt zur Anzughose. Nietengürtel und derbes Schuhwerk verleihen dem Look das gewisse Rockige. Feminin Bei Prada trifft Barock auf Superheldin: Goldig drapiert setzt die Knoten-Korsage zu T-Shirt-Hemd und Comic-Rock weibliche Akzente. Schöne Sanduhr-Silhouette! Alle Adressen auf www.brigitte.de/herstellernachweis…

Der eine geht, die andere kommt Besondere Aufmerksamkeit bekommt „Der seidene Faden“ vor allem durch die Tatsache, dass sein berühmter Hauptdarsteller Daniel Day Lewis, 60, angekündigt hat, sich nach dieser Arbeit zur Ruhe zu setzen. Ich glaube aber, dass der Film mal in die Geschichte eingehen wird als der, mit dem Vicky Krieps die Bühne der internationalen Filmwelt betreten hat. Die 34-jährige Luxemburgerin spielte schon in einer Winzrolle in „A Most Wanted Man“ und bewies letztes Jahr in der wunderbaren österreichischen Komödie „Was hat uns bloß so ruiniert“, dass sie sogar singen kann. Ihre Geschichte in „Der seidene Faden“ von Regie-Legende Paul Thomas Anderson beginnt als die einer Kellnerin, die ein gefeierter Londoner Couturier (Lewis) zu seiner Muse und Geliebten macht. In ihrer Amour fou verschieben sich die Machtverhältnisse langsam,…

Er ist ein renommierter Autor: Domenico Starnone hat als Lehrer gearbeitet, als Journalist und als Drehbuchautor, bis ihm im Jahr 2000 mit seinem autobiografischen Roman „Via Gemito“ der literarische Durchbruch gelang. Er hat erzählt, wie man als Sohn einer Schneiderin und eines Mannes, der Künstler sein will und als Eisenbahner schuften muss, in ärmlichen Verhältnissen eine Stadt wie Neapel überlebt. Und dafür einen der wichtigsten Literaturpreise Italiens bekommen. Bald stellt er nun seinen neuen Roman „Auf immer verbunden“ (ab 12. März) auf der lit.Cologne vor – Europas größtem Literaturfestival in Köln. Scheu ist er also nicht, trotzdem könnte auch er sich hinter dem Pseudonym Elena Ferrante verbergen. Zumindest hat ein Algorithmus namens LZ77 (der bereits bei strittigen Shakespeare-Dramen Christoper Marlowe als Urheber identifizierte) schon vor über zehn Jahren ausgewertet, dass…

SARAH HARMS Die Beauty-Produzentin ist die Locken-Expertin in unserem Team. Sie formt ihre Mähne nach jeder Haarwäsche 1. HALT DURCH HITZE „Ich gebe alkoholfreien Hitzeschutz ins feuchte Haar, föhne es trocken – und setze dann erst den ca. 4 cm dicken Lockenstab senkrecht an. Ich wickle die Strähne mal in Richtung Gesicht, mal zum Hinterkopf. Anfängerfehler: noch feuchtes Haar mit Hitze stylen. Nie machen! Das killt die Struktur. Besonders, wenn feines Haar länger oder aufgehellt ist.“ 2. RETRO-WELLEN „Schön für großzügige Wellen, wenn auch etwas oldschool, ist die Rundbürste in XXL: Haare aufrollen, dafür die – unbedingt vorgetrocknete – Strähne um die Bürste wickeln, fünf Sekunden heiß, dann kurz kalt föhnen, fertig. Locken abrollen, ohne dass sie verheddern, geht so: die Strähne nicht von der Bürste ziehen, sondern von Hand…

BANDNUDELN MIT MARONEN 2 Portionen • vegetarisch 25 Minuten 200 g Maronen (küchenfertig aus dem Vakuumpack) 1 Schalotte 1–2 EL Butter 1 EL Ahornsirup 200 ml Gemüsebrühe 150 g Doppelrahmfrischkäse 2–3 TL Meerrettich aus dem Glas Salz frisch gemahlener Pfeffer 1–2 TL Zitronensaft 250 g frische Bandnudeln aus dem Kühlregal (z. B. von Henglein, bei Rewe) 1 Stück frischer Meerrettich zum Hobeln 1 Maronen nach Packungsanweisung im Beutel kochen, herausnehmen und in Spalten schneiden. 2 Schalotte abziehen, halbieren, fein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotte darin glasig dünsten. Maronen dazugeben, etwa 5–8 Minuten andünsten. Ahornsirup darüberträufeln, Maronen kurz karamellisieren lassen. 3 Brühe erhitzen. Frischkäse darin unter Rühren auflösen. Meerrettich aus dem Glas unterrühren und die Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft kräftig abschmecken. 4 Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser…

YOGA-OUTFITS Die machen alles mit Gemeinsam mit Curare Yogawear haben wir die Kollektion „Curare selected by BRIGITTE“ entwickelt: Shirts, Hosen, Jacken – neun Teile aus Bamboo-Viskose und Elasthan, jedes in diversen Farben erhältlich, pflegeleicht und in jeder Position angenehm zu tragen. Außerdem gibt es das Yoga-Set mit der Grundausstattung für alle, die zu Hause üben wollen: Yoga-Matte plus zwei Korkklötze. Und: BRIGITTE-Leserinnen erhalten noch bis 30. Juni 2018 15 Prozent Rabatt auf den regulären Preis. Geben Sie einfach den Gutscheincode ein: BRIGITTE-23/17 > Die gesamte Kollektion finden Sie unter www.brigitte.de/shop oder im Curare-Online-Shop unter www.curare-yogawear.com GEWINNEN Engelke & Berben live Anke Engelke und Iris Berben lieben das Komische. Und wenn die beiden TV-Stars auf der lit.Cologne, Europas größtem Literaturfestival, das Haus rocken, ist Spaß garantiert.…

Eigentlich wollte Cantal Bakker vor drei Jahren nur Urlaub machen. Ein kurzer Trip, einfach mal raus aus dem wintergrauen Den Haag. Also besuchte sie eine Freundin in Marrakesch. Die Stadt gefiel ihr. Doch der erste Erkundungsgang durch die Altstadt war mühsam. Ständig sprachen sie fremde Männer an, wollten ihr etwas verkaufen, boten sich ihr als Guide an, ließen sich kaum abschütteln. Um sich sicherer zu fühlen, lieh sich die junge Niederländerin tags darauf von einem Nachbarn ihrer Freundin ein Fahrrad. Damit sorgte sie erst recht für Aufsehen: Radfahren ist in der marokkanischen Mittelschicht kaum verbreitet, wer etwas auf sich hält, ist per Auto oder Motorroller unterwegs. Trotzdem gestaltete sich Bakkers Kontakt zu den Marrakeschis plötzlich angenehmer. Es gab keine blöden Sprüche mehr, stattdessen freundlich-überraschte Blicke, großes Interesse an dem ungewohnten…

Mit Sonnenbrille und einem Coffee-to-go steht Audrey Hepburn als Holly Golightly nach langer Nacht vor dem Schaufenster des Juweliers: ihr tägliches „Frühstück bei Tiffany“. Das Escort-Girl in Geldnot träumt vom reichen Ehemann – eine der populärsten Filmszenen ever aus dem Klassiker nach Truman Capotes Roman von 1958. Bis heute sind die Verlobungsringe in der berühmten türkisblauen „Blue Box“ von Tiffany & Co. weltweit begehrt, sie sorgen noch immer für einen großen Anteil am Umsatz des Hauses. Im New Yorker Flagship-Store gibt es dafür ein ganzes Stockwerk. Charles Lewis Tiffany handelte auch mit Kronjuwelen 1837 eröffnete Charles Lewis Tiffany mit zwei Kompagnons und 1000 Dollar seines Vaters am Broadway ein Geschäft für „Galanteriewaren“ ( Liebenswürdigkeiten). Zum Sortiment gehörten auch Uhren und Tafelsilber, 1845 kam Schmuck dazu. Fünf Jahre später stellten sie…

Natürlich heißt Gregor McEwan nicht wirklich so. Sondern Hagen Siems, und er kommt auch nicht aus Schottland wie der Schauspieler Ewan McGregor, aus dessen Namen sich der 35-Jährige sein Pseudonym gebastelt hat, sondern aus Haltern am See, was zwischen Münster und Recklinghausen liegt. Allerdings ist Hagens Musik schon sehr britisch geprägt. Gerüchteweise hat ihn außerdem ein Konzert von Roxette geprägt, nach dem er anfing, selbst Songs zu schreiben. Und der schrammelige Garagenpop von obskuren Achtziger-Bands. Ruhig und balladesk wird’s aber auch auf „From A To Beginning“ (Broken Silence), immerhin schon das vierte Solo-Werk des Wahl-Berliners. Höchste Zeit, ihn kennenzulernen. BBBBB…

Spur des Verschwindens Ein Teenager verschwindet im Urlaub im Peak District, spurlos, wie es scheint. Doch nach einiger Zeit zieht die Polizei ab, selbst die Eltern des Mädchens lassen sich irgendwann nicht mehr blicken. Zurück bleibt ein englisches Dorf in idyllischer Landschaft, wo nichts mehr so ist wie zuvor. Nein, dies ist kein Thriller. „Speicher 13“ ist vielmehr die sensible Studie einer Gemeinschaft, die einfach weitermachen muss. Die Dorfkids, die das Mädchen vage kannten, träumen von der Uni, Ehen werden geschieden, Kinder geboren, Affären begonnen und beendet. Jon McGregor geht es in seinem subtilen Roman nicht um die Lösung des Falls, sondern um die am Rande Betroffenen. Dafür gab es 2017 den renommierten Costa Award. (Ü: Anke Caroline Burger, 352 S., 22 Euro, Liebeskind) BBBB Eine Krankheit namens Leben Als…

So haben wir’s gemacht: Sinnlichkeit vermitteln auch starke Farben. Rouge in einem Pfirsichton (z. B. Lavera, s. S. 78), direkt auf den äußeren Wangenknochen gepinselt, konturiert zudem. Metallic-Lidschatten in Goldbeige (z. B. „Arctic Holiday 01“ von Kiko) schimmert auf dem Oberlid, betont den unteren Wimpernkranz und zugleich die Augenwinkel. Für den sinnlichen Rehaugen-Effekt sorgt ein kräftiger Sixties-Lidstrich mit Schwalbenschwanz (z. B. von Lancôme, s. S. 78). Dieses Styling hebt auch Lauras Blick. Zum Schluss werden die Wimpern nach dem Tuschen zu einzelnen „Grüppchen“ zusammengekämmt. Die Farbe auf den Lippen: ein mattes Mandarine (z. B. von MAC, s. S. 78). So haben wir’s gemacht: Ein frisches Aussehen auf die Schnelle verschaffen im Handumdrehen ein roter Lippenstift und Glanz im Augenwinkel! Der Reihe nach: Ein Primer, der müder Haut mehr Leuchtkraft verleiht…

➊ »ICH STECKE IM FALSCHEN JOB« NORA K., 41, arbeitet seit 17 Jahren als Marketing-Managerin, obwohl sie nie für diesen Job brannte. Wechseln oder bleiben? „Nach meiner Ausbildung zur Hotelfachfrau wollte ich eigentlich nur etwas Berufserfahrung im Marketingbereich sammeln und bewarb mich bei einem Unternehmen für Sicherheits-Software. Danach – so der Plan – wollte ich in die Eventbranche wechseln, um Veranstaltungen zu organisieren und Kundenwünsche umzusetzen. Darin bin ich nämlich richtig gut. Doch aus den geplanten drei Jahren sind 17 geworden. Ich bin einfach an meinem ersten Job kleben geblieben. Am Anfang fand ich das auch vollkommen in Ordnung. Meine Chefin und das Team waren toll, ich stürzte mich ins Thema und kletterte Stück für Stück die Karriereleiter hoch, bis ich Senior-Marketing-Managerin wurde. Trotzdem fehlte mir stets das Gefühl, für…

Dezember, Berlin-Kreuzberg, Regen-Nachmittag. Das Lokal liegt nur ein paar Straßen von Hans-Jochen Wagners Wohnung entfernt, trotzdem hat er sich furchtbar beeilen müssen, um pünktlich zu sein. Erst hatte er Theaterprobe, dann musste er noch schnell mit seinem 22 Monate alten Sohn zum Kinderarzt und das kranke Kind danach seiner Frau, der Regisseurin Nana Neul, übergeben. Wagner beginnt, kaum dass der Tee bestellt ist, von dem Stück zu erzählen, dass er gerade an der Berliner Schaubühne probt, Ödön von Horváths „Italienische Nacht“. Es handelt vom Zerfall der Sozialdemokratie in den frühen 30er-Jahren, Wagner erzählt leidenschaftlich von den Bezügen des Stücks zur Gegenwart, auf eine etwas atemlose, manchmal in Halbsätzen auslaufende Weise und streicht sich dabei die in die Stirn fallenden dunklen Locken nach hinten. „Wer ihn zum Interview trifft, muss damit…

TERMIN MIT MIR Ski heil! Touren gehen und abseits der Pisten durch den unberührten Schnee gleiten – ein Wintertraum. Aber auch gefährlich, wenn man sich nicht auskennt. Mit professionellen Bergführern können Skifahrerinnen beim „Women’s Winter Camp“ vom 18. bis 21. März 2018 in Kirchberg in den Kitzbüheler Alpen erst Technik und Sicherheitsvorkehrungen kennenlernen und sie anschließend im Gelände ausprobieren (3 Nächte im DZ, HP, 4-Tages-Skipass inkl. Workshops und geführten Touren 769 Euro, über fiedler-concepts.de). SPORTGEL NATÜRLICHER FITMACHER Erst kühlt es die müden Muskeln, dann wärmt es sie: Das thermoaktive Gel „Sport go“ von Ringana wirkt wunderbar entspannend nach einem intensiven Lauf oder Workout, weil es die Durchblutung anregt und die Regeneration verbessert. Außerdem duftet es sooo gut – dank der natürlichen Inhaltsstoffe Ingwer, Chili, Menthol und Weihrauch (125 ml ca.…

Frau hat es nicht leicht. Eine Verabredung zum Drink am Abend, und schon startet das Programm: Hose oder Rock? T-Shirt oder Bluse? Highheels oder coole Treter? Jacke oder Mantel? Hunderte von Möglichkeiten rauschen durch den Kopf. Einmal in der Bar sitzend, hört es nicht auf – die komplette Getränkekarte wird gecheckt: Wasser oder Wein? Bier oder Aperol Spritz? Rhabarber-Schorle, Milchkaffee? Hans-Georg Häusel lacht vergnügt. Der Diplom-Psychologe aus München mag in solchen Momenten erleichtert sein, dass er männlichen Geschlechts ist. Denn Männer sind bei solchen Themen hormonell im Vorteil. „Testosteron macht Entscheidungsfindung einfach“, sagt Häusel, der über neuropsychologische Aspekte des Geld- und Konsumverhaltens promovierte. Die Gedankenkette des Mannes ist schlicht: ein Mann – ein Bier. Ein abgedroschenes Klischee? Schließlich leben wir in einer modernen Gesellschaft und Frauen sind emanzipiert. Stimmt, aber…

2 Portionen REIS 120 g Sushi-Reis, 2½ EL Reisessig 2 EL Zucker, 1½ TL Salz LACHS 2 dünne Lauchzwiebeln, 2 EL Sojasoße 2 TL geröstetes Sesamöl, 250 g ganz frischer Bio-Lachs (Sushi-Qualität) 2 EL Delikatess-Mayonnaise (80 % Fett) 1 EL süße Chilisoße 1 EL geschälter Sesam 1–2 TL schwarzer Sesam 2 Schalotten, 2–3 Knoblauchzehen Öl zum Frittieren, 1 Avocado 3–4 EL Limettensaft, 1 Beet Daikon-Kresse einige Korianderblättchen 1 DEN REIS in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Reis in 250 ml Wasser aufkochen, dann 15–20 Minuten kochen, bis das Wasser vom Reis aufgenommen wurde. Mit einem Holzlöffel auflockern. Ein zusammengefaltetes Geschirrtuch unter den Topfdeckel legen, Reis lauwarm abkühlen lassen. Reisessig erwärmen, Zucker und Salz darin auflösen und schnell abkühlen lassen, damit der Essig nicht verdunstet. Die Essigmischung über…

50 Wohnideen zum Bestellen & Selbermachen Möbel, Deko, Accessoires: frischer Wind für Ihr Zuhause Guter Auftrag Masken sind echte Beauty-Stars – weil sie eine Menge draufhaben Shirts mit Kapuze ... ... nennt man Hoodie, die sind Trend – und lassen sich sogar bürotauglich stylen Ausgestoßen Wie Ebola-Überlebende in Liberia mit den Spätfolgen kämpfen Oberbayern für vier Die Zutaten für einen tollen Familienurlaub? Berge, Seen, nette Campingplätze BRIGITTE – auch digital im App-Store und täglich aktuell auf www.brigitte.de…