Содержание выпуска: 20/2017 — Brigitte

„ALLEIN­ERZIEHEND SEIN DARF NICHT HEISSEN, SICH ALLEIN ZU FÜHLEN“ Liebe Leserin, lieber Leser, alleinerziehend, Patchwork, verheiratet, geschieden – im Lauf meines Lebens habe ich schon den ein oder anderen Familienstand getestet, mal mehr, mehr weniger freiwillig. In jedem Modell stecken Licht und Schatten, keine Frage. Doch nie hatte ich so viel schattige Baustellen wie in den Zeiten als Alleinerziehende, vor allem, was die Vereinbarkeit von Job und Kind anging. Mein Wunschkindergarten, eine tolle Elterninitiative: lehnte bedauernd ab, man hatte Bedenken, ob ich mich als Single-Elternteil genug engagieren könne. Den klasse Redakteursjob, aber bitte auf 30-Stunden-Basis? Mein Chef in spe schüttelte den Kopf, ganz oder gar nicht, hieß die Devise. Ich entschied mich für ganz, gar nicht konnte ich mir nicht leisten. Und sprintete durch volle Tage mit einem schlechten Gewissen als…

Etwas zu verstehen, ist nur der Ausgangspunkt für eine Veränderung. Es hat nur Wert, wenn wir sie umsetzen Oskar Holzberg, 64, ist seit über 30 Jahren verheiratet, seit mehr als 20 Jahren berät der Psychologe Paare. Seine „Schlüsselsätze der Liebe“ sind auch als Taschenbuch erschienen (240 S., 10 Euro, Dumont). Frau F. hat sich verändert. Sie trägt jetzt Designerjacken und Verantwortung für 30 Mitarbeiter. Auch innerlich habe sie das verändert, sagt sie. „Wer ist denn eigentlich für mich da?“, frage sie sich jetzt immer öfter. Wo sie doch ständig für alle anderen da ist: Kinder, Mitarbeiter, Familie, Freunde. Sie denkt: Geht das nicht schon ihr ganzes Leben so? In ihrer Ehe hatte sie die Kindererziehung und den Haushalt übernommen. Doch mittlerweile arbeitet sie in ihrem Beruf ebenso viel wie ihr…

Aus Alt mach Neu Unbestritten ist Lizz Wright eine Ausnahmesängerin mit ihrer dunklen, warmen, im Gospelchor gestählten Soulstimme. Mit der singt sie nun Lieder von anderen Ausnahmekünstlern, „Southern Nights“ von Allen Toussaint zum Beispiel, „What Would I Do Without You?“ von Ray Charles oder „Seems I’m Never Tired Of Loving You“ von der großen Nina Simone. Liebe und Würde, das sind die Leitmotive der Stücke auf „Grace“ (Universal), die viel Jazz und Blues in sich tragen und noch mehr den Sound der Südstaaten. Die 37-Jährige stammt aus Georgia, vielleicht ist diese Platte eine Reise an ihren Ursprung. Auf jeden Fall macht sie die zehn Stücke zu ihren eigenen. Der Panda der Nation Nein, man kann wirklich nicht behaupten, dass Themenvielfalt in seinen Songs die herausragende Kernkompetenz von Carlo Waibel alias…

Als fielen plötzlich Skelette aus dem Schrank.“ So fühlte sich Ljudmila Ulitzkaja, als sie zum ersten Mal den Briefwechsel ihrer Großeltern las. Jahrelang hatten die Dokumente in einer Mappe bei ihr gelegen, aber immer fehlte die Zeit, sie zu öffnen, waren die Schreiber doch schon lange tot. Ljudmila Ulitzkaja, 74, bewegen diese Briefe noch immer, man spürt es, wenn sie davon erzählt. Etwas matt wirkt sie; es ist ein heißer Tag, das Straßencafé, das sie für das Treffen ausgewählt hat, ist unerwartet laut. Sie ist mit ihrem Ehemann Andrej Krasulin in Berlin, um ein paar Arzttermine wahrzunehmen. Deutschland ist ein Land, das sie mag und in dem auch ihre Bücher geliebt werden. Von allen lebenden russischen Autoren ist sie hier die bekannteste. Ihre unaufgeregten, wunderbar erzählten Bücher („Die Lügen der…

Produkt-Check Zwei BRIGITTE-Beauty-Profis testen die „Regenerist 3-Zonen Super Straffende Creme“ von Olaz. Sie soll festigen, straffen und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. 50 ml ca. 20 Euro Nicole Lötters, stv. Ressortleiterin mit normaler Haut „Das ist mal eine reichhaltige Anti-Age-Pflege, die schnell einzieht! Die Creme enthält viel glättendes Glyzerin, das merke ich an zwei Dingen: 1. Die Haut fühlt sich sofort an, als würde ein Mantel sie schützend umhüllen. 2. Darunter brauche ich kein Serum, das wäre zu viel des Guten.“ Angela Schöneck, Redakteurin mit normaler Haut „Diese Creme benutze ich richtig gern, abends und morgens. Was mir besonders gefällt: Ich brauche nur wenig davon, fühle mich trotzdem gut versorgt. Auch Hals und Dekolleté profitieren. Ich bin rundum zufrieden.“ NEUES FÜR HAUT UND HAAR FRISCH IM REGAL 1 Erholung für…

WIDDER 21.3.–20.4.  Sie gehen gern zielstrebig voran, doch beim derzeitigen Planetengemenge in Ihrem sechsten Haus gibt es nur einen Weg: abwägen, Alternativen suchen. Das mag sich wie Stillstand anfühlen, ist aber von Vorteil. Die Energie, mit der Sie Dinge anpacken, muss Ihr Körper auch aushalten. Wie gut, dass jetzt vor jede Aktion die psychische und physische Sammlung gesetzt ist – und Sie die Chance haben, im Einklang mit Ihren Kräften zu handeln. STIER 21.4.–20.5.  Jupiter verstärkt Ihre Gabe, Alltäglichem Glanz zu geben und auch Details nicht aus den Augen zu verlieren. Was hilfreich ist, da Uranus bereits zu Lebensumbauten trommelt. Ganz ins Ungewisse werden Sie jedoch nicht starten – dank Mondknotenachse, die verdeutlicht, auf welche Kräfte Sie sich stützen können und welche noch schlummern. Nutzen Sie als mentales Coaching ruhig…

MODE A .S.98, Tel. 089/961 60 20 11, www.as98-shop.de ABURY, Tel. 030/21 80 28 08, www.abury.net ADIDAS, Tel. 091 32/840, www.adidas.com ADLER, Tel. 02 11/749 67 90, www.adlermode.com AERON, Tel. 030/40 58 50 32, www.aeron.hu AEYDE, Tel. 030/34 65 58 08, www.aeyde.com ANNE-MARIE HERCKES, Tel. 003 52/691/78 25 94, www.anne-marieherckes.com ANNI CARLSSON, Tel. 02 11/405 81 80, www.anni-carlsson.com APOLLO, Tel. 08 00/572 63 67, www.apollo.de BARBOUR, Tel. 030/40 00 65 40, www.barbour.com BAUM UND PFERDGARTEN, Tel. 089/961 60 20 11 BEATRICE B, Tel. 040/59 35 43 44, www.beatriceb.it BENETTON, Tel. 089/523 04 00, www.benetton.com BETTY BARCLAY, Tel. 062 24/90 00, www.bettybarclay.de BODEN, Tel. 080 00 00/43 30, www.bodendirect.de BY MALENE BIRGER, Tel. 030/40 00 65 40, www.bymalenebirger.com C &A, Tel. 02 11/98 72 70 00, www.c-and-a.com CALZEDONIA, Tel. 089/20 00…

Zur Person Katrin Pütz, 36, hat Rucksäcke erfunden, mit denen man Biogas transportieren kann (www.be-nrg.de). Landwirtschaft faszinierte sie schon als Kind auf dem Bauernhof ihrer Großmutter in der Eifel. In Australien arbeitete sie später auf einer Farm als Bullenfängerin. Heute lebt sie zur Miete bei Freunden in einem Landhaus mit vielen Tieren nahe Würzburg. In Äthiopien kann man sie mancherorts schon zu Dutzenden sehen: Menschen, die mit riesigen Plastikkissen auf dem Rücken durch die Gegend ziehen. In den Kissen befindet sich Biogas, hergestellt aus Kuhdung oder Essensresten. Schließt man den Sack an einen Gaskocher an, kann man damit drei Stunden lang kochen – und zwar völlig schadstofffrei. In Afrika, wo das Einatmen des giftigen Rauchs offener Holzfeuer zu den häufigsten Todesursachen zählt, ist das ein Riesenfortschritt. Erfunden hat die Säcke…

AUSSTELLUNG Laut-Malerei Seit 50 Jahren verbindet der kalifornische Künstler Peter Saul, 83, Expressionismus mit Pop-Art, Surrealismus, Satire und Cartoon – lange bevor „Bad Painting“ zum festen Kunstbegriff wurde. Gar nicht „bad“: 50 seiner krachbunten Werke voll überbordendem Humor und harscher Systemkritik sind ab 30. September in den Hamburger Deichtorhallen zu bewundern. Eintritt frei am Eröffnungstag. Bis 28. Januar, www.deichtorhallen.de WOHNEN BUNTSTAPLER 36 Grundmodule, 42 Farben, 4 Tiefen – das ergibt: eine unendliche Zahl an Möglichkeiten, sich sein individuelles Montana-Regalsystem aus dem Baukasten des dänischen Möbel-Designers Peter J. Lassen zusammenzustellen – zu Kisten, Kästen, Kommoden, Hänge- oder Wandschränken, als Farbakzent, Raumteiler, Wohnlandschaft oder komplette Bibliothek. Modul ab ca. 200 Euro, www.montana.dk GENUSS Zaubertrank Die Blüten des Kugelamarant (o.) sind hübsch und helfen im leckeren Heilpflanzen-Tee von Ribatejo gegen Husten, Kehlkopfkratzen oder…

Man unterschätzt sie leicht. Emilia Schüle weiß das. Ihr wurde oft genug gesagt, wie süß sie aussieht. Entsprechend lang musste sie um Rollen ohne Niedlichkeitsfaktor kämpfen. Obwohl erst 24 Jahre alt, ist die Berlinerin seit über zehn Jahren im Filmgeschäft. Ihre Karriere begann bei einem Modelcasting, zu dem sie ihre ältere Schwester begleitete; die Agentin nahm sie gleich mit in die Kartei auf. Ihre erste Kino-Rolle hatte sie mit 14 in dem Teenie-Film „Freche Mädchen“, seitdem war sie in über 40 Produktionen zu sehen. Schüles Eltern sind russlanddeutsche Einwanderer, der Vater ein Psychologe, die Mutter Internistin. „Meine Eltern sind meine Vorbilder. Sie haben immer hart gearbeitet“, sagt sie. Sie wuchs zweisprachig auf, bekam Klavierunterricht, ging zum Ballett. Das Abitur bestand sie mit 1,8 – und das, obwohl sie gleichzeitig den…

Überleben, trotz allem Eine Journalistin in New York, schön, erfolgreich, verlobt mit einem reichen Wall-Street-Banker, fährt im Taxi nach Hause. Auf der Straße: ein obdachloses älteres Paar. Es sind die Eltern der Journalistin. Sie lässt das Taxi nicht halten. So geht er los, der Film über das Leben von Jeanette Walls (Brie Larson). Ihr Vater Rex (Woody Harrelson, siehe auch Seite 71) ist ein Freigeist, immer lustig, immer anders. Wo er seine Familie auch hinbringt, verspricht er, ihr ein „Schloss aus Glas“ zu bauen. Das funktioniert für die drei Kinder nur nicht mehr, als sie hungern und in Lumpen herumlaufen müssen. Sie wollen ein normales Leben, an einem Ort bleiben, ihre Freunde behalten, sich anpassen. Sie begehren auf, auch gegen die schwache Mutter Rose Mary (Naomi Watts). Die wahre Geschichte…

GESICHTSFORM, HAARTYP, HAARLÄNGE: WELCHE FRISUR PASST ZU IHNEN? Beauty Lang 1 WELLENWUNDER FÜR WELCHE GESICHTSFORM?  Kantige Gesichter lassen diese sanften Wellen weicher wirken. FÜR WELCHE HAAR-QUALITÄT?  Normales, gewelltes oder leicht gelocktes, feines Haar. Bei schwerem, glattem Haar hängt sich das Wunderwellen-Styling leider schnell aus. Besser: Frisur 4 wählen. DER SCHNITT Klassischer Langhaarschnitt, in den Enden leicht gefranst. Ab Schulterhöhe wurde das Haar sanft in sich gestuft, für Bewegung im Haar. DAS STYLING Hitzeschutzlotion (z. B. „Keratin Heat” von Syoss, s. S. 98) ins trockene Haar sprühen, trocknen lassen, mit einem Lockenstab breite Strähnen aufdrehen und sofort vorsichtig kämmen. STYLING-AUFWAND Mittel 2 BOHO FÜR WELCHE GESICHTSFORM? Der lange Pony schmeichelt schmalen und kantigen Gesichtern. Für runde Gesichter ist der Pony zu lang und kompakt. FÜR WELCHE HAAR-QUALITÄT? Frauen mit Naturwellen/Locken sind…

MAKE-UP Schön wie immer! Topmodel und Beauty-Ikone Claudia Schiffer entwirft zu ihrem 30. Karrierejubiläum eine eigene Make-up Kollektion mit Artdeco. Angeregt durch Visagisten, entstanden Produkte wie der transparente Puder „No Colour Setting Powder“ (1), ca. 36 Euro. Und für die „Cream Lipstick“-Serie der knallige Rotton „Poppy Land“ (2), ca. 18 Euro. Die Highlights aus „Claudia’s Beauty Secrets for Artdeco“ gibt’s in ausgesuchten Kaufhäusern, das komplette Sortiment unter www.claudiaschiffermakeup.com PARFÜM DUFTSTOFF Sehr besonders an der Parfümmarke „Uermi“ (gesprochen Wear me): dass Duft und Stoff eine innige Verbindung eingehen: „Oh+/-Denim“ riecht betörend nach Tuberose und irgendwie auch nach Jeansstoff ... Eau de Parfum, 75 ml ca. 120 Euro DREI FRAGEN AN... Miriam Jacks Beauty-Expertin und National Make-up Artist bei L’Oréal Paris Mal ehrlich, wie weit vorn ist Deutschland beim Schminken? Sehr weit…

1 KLEIN KANN AUCH GROSS Je kleiner die Küche, desto wichtiger sind Ordnung und eine clevere Raumnutzung. Wenn möglich, öffnen Sie den Bereich zum Wohnraum, das schafft optisch Größe. Luftig und großzügiger wirkt er auch durch helle Fronten und schmale, schlichte Griffe. Das Küchenmodell „Raumwunder” (www.ewe.at) bietet extra viel Arbeitsfläche und Stauraum, etwa in einem Unterschrank auf Rollen, der nach Belieben herausgezogen werden kann und genauso schnell wieder verschwindet. Wird die Küche regelmäßig auch als Esszimmer genutzt, empfiehlt sich ein Tisch zum Ausklappen. 2 KOCHEN AUF HOHEM NIVEAU Egal, ob groß oder klein – eine Küche sollte von Anfang an gründlich geplant sein, damit beim Kochen und Zubereiten die Wege kurz und die Handgriffe bequem sind. Arbeitsfläche, Spüle, Herd und Kühlschrank sollten nicht mehr als zwei Armlängen voneinander entfernt sein,…

Ein dickes Lob Zur Modestrecke „Schuhe, frische Schuhe …“ in Heft 18/2017 Habe gerade die neue BRIGITTE aus dem Briefkasten geholt und bin ja so was von begeistert von der Fotostrecke, dass ich unbedingt ein dickes Lob an Sie und den Fotografen loswerden muss. Ein echter Hingucker. MONIKA HANNAWALD, PER E-MAIL Was Orthopäden anrichten Zu „Dumpfer Schmerz“ in Heft 17/2017 Ihren Artikel über Gürtelrose habe ich mit Interesse gelesen. Zum Abschnitt „Wie entsteht eine Gürtelrose?“ habe ich eine vielleicht wichtige Anmerkung. In meinem Bekanntenkreis (und mir selbst zweimal) ist es mehrfach passiert, dass eine Gürtelrose als Folge von orthopädischen Erkrankungen (Hexenschuss, Tennisarm, Sehnenscheidenentzündung) aufgetreten ist. Besser gesagt als Folge von deren Behandlung: Röntgen zur Diagnosestellung und Kortison zur Abschwellung und Entzündungshemmung. Kurzwellige Strahlung aktiviert Viren, die im Körper „schlafen“, und…

Auf dieser Seite sagen BRIGITTE-Mitarbeiterinnen alle 14 Tage ihre Meinung. Diesmal: Sarah Levy, freie Autorin, findet es okay, selbst belauscht zu werden. Sie hat sogar mal einen Mann gedatet, der sie belauscht und dann auf das Gespräch angesprochen hatte. Psst, warten Sie kurz. Die Frau neben mir erzählt gerade, dass sie eine behütete Kindheit gehabt hat, aber „trotzdem nicht auf das Leben klarkommt“. Sie hat lange überlegt, in Frührente zu gehen, aber das zieht sie jetzt doch nicht durch, weil sie nicht vom Amt abhängig sein will. Ich kenne diese Frau nicht. Sie erzählt es nicht mir, sondern ihrem Begleiter. Und ich lausche. Ich mache das oft, in das Leben anderer reinhören. Und ehrlich gesagt ziemlich gern. Vor meinem Schlafzimmerfenster in Hamburg-St.Pauli steht ein Stromkasten, an dem Partygänger öfter mal…

Siegerposen Auf die Kombination kommt es an – sportliche Details wie bunte Seitenstreifen sehen an Hosen und Jacken extrem dynamisch aus. Mit einem feinen Blüschen drüber und rockigen Boots sind wir raus aus der Turnhalle – und mittendrin im sexy City-Style. Champions League Als Kapuzenpulli oder -jacke: Der Hoodie ist zurück! Aus Hightech-Metallic-Material gefertigt, sorgt er selbst zu lässigem Sweatshirt-Jersey für den glänzenden Auftritt. Ladylike kann er auch: zu Bleistiftrock oder Anzughose. Weltmeister Weiche Stoffe, Oversize und reichlich Beinfreiheit sind gerade groß in Mode. Nicht um darin als Couch-Potato Sportsendungen zu schauen – kombiniert mit Klassikern und Highheels geht’s damit auch stilsicher ins Büro oder abends auf die Piste. SPORT COUTURE IMMER AUF DEM SPRUNG Für alle diese tollen Teile gibt’s Rabatt – mit unserer Shopping Card! (Infos ab Seite…

Dass Woody Harrelson ein Meister der inneren Wandlung ist, lässt sich – exemplarisch für den ganzen Mann – an seinen Filmrollen ablesen: Den Serienkiller in „Natural Born Killers“ nimmt man ihm genauso ab wie den Kommissar in „True Detectives“, den einfältigen Barkeeper in „Cheers“ ebenso wie den selbst im alkoholisierten Zustand noch scharfsinnigen Berater in „Die Tribute von Panem“. Ein Mensch kann eben viele Leben führen, auch wenn diese sich auf den ersten Blick widersprechen. Der Privatmann Harrelson kam beispielsweise als echter Redneck zur Welt: Geboren 1961 in Midland, Texas, Heimat eines ganzen Zweiges der Präsidentenfamilie Bush, wo er als stramm konservatives, tiefreligiöses und grillfleischliebendes Kind aufwuchs. Großgezogen von Mutter, Oma und Uroma, weil sein Vater sich früh aus dem Staub gemacht hatte. Und dennoch eine prägende Figur für seinen…

Auch noch lesenswert Eowyn Ivey: „Das Schneemädchen“ Großartiger Roman über eine Frau um 1920 im hohen Norden Amerikas. Sie kann keine Kinder bekommen, doch dann baut sie ein Mädchen aus Schnee – und am nächsten Tag führen kleine Fußspuren vom Blockhaus in den Wald ... (464 S., 19,95 Euro, Kindler) Amélie Nothomb: „Töte mich“ Graf Neville ist pleite, wenn nicht noch ein Wunder oder seine lebensmüde 17-jährige Tochter dazwischenkommt ... (112 S., 20 Euro, Diogenes) Ausgerechnet Alaska Die Autorin Eowyn Ivey kommt aus Alaska und verdankt ihren Elfen-Namen der Tatsache, dass ihre Mutter Tolkien-Fan war. Schon ihr Debütroman „Das Schneemädchen“ (siehe links) hat mich schwer beeindruckt, so wie auch ihr neuer Roman „Das Leuchten am Rand der Welt“: 1885 macht sich Lieutenant Colonel Allen Forrester im Namen der U.S. Army…

»Es ist einfacher, allein zu bleiben, bis die Kinder aus dem Haus sind« Die Flugbegleiterin Sunita Manay, 43, zwei Kinder (15 und 9), schwankt ständig zwischen Einsamkeit und Erschöpfung „Ich bin eine Jongleurin, die keinen Ball fallen lassen darf. Die Väter meiner Kinder unterstützen mich weder finanziell noch zeitlich, Großelternhilfe habe ich nicht. Da ich sieben Nächte pro Monat auf Langstrecke unterwegs bin, müssen abends Freundinnen, meine Schwester oder die Leihoma übernehmen. Ich koche Essen vor, checke meine Schichten mit den Kinderterminen gegen, plane, wer wann Zeit hat. Die finanzielle Last trage ich dabei allein. Trotz Job bin ich auf Wohngeld und Kinderzuschlag angewiesen. Und gegenüber meinen Kindern habe ich permanent ein schlechtes Gewissen. Dabei sind die stolz auf mich, und es läuft gut bei uns! Bin ich zu…

Vielleicht kommt Ihnen das bekannt vor: Am liebsten joggen Sie durch den Park, weil es Ihnen leichtfällt? Sie stemmen gerne schwere Gewichte, weil Sie schnell Muskeln aufbauen? Yoga ist genau Ihr Ding, denn Sie sind sowieso schon beweglicher als die meisten anderen? Es ist nämlich so: Wir trainieren oft das, was unserer genetischen Ausstattung am ehesten entspricht. Das ist einerseits gut so, denn nur, wer beim Training Spaß hat und Erfolge sieht, wird auch dabei bleiben. Und jede Bewegung ist besser als keine Bewegung – vor allem bei Vielsitzern. Einen kleinen Haken hat das Ganze aber: Unser Lieblingstraining ist oft nicht das, was unser Körper am nötigsten braucht. Das passende Training sollte nämlich auch helfen, körperliche Schwachstellen zu beheben. Und das ist – leider – oft unangenehm und kostet Überwindung.…

Zu gewinnen: 10 BRILLEN-GUTSCHEINE Lust auf eine neue Brille? Kein Problem bei dem riesigen Angebot in einer der modernen Filialen von Fielmann. Von der Designerbrille bis zur Sonnenbrille oder Kontaktlinsen ist für jeden etwas dabei. Wert eines Fielmann-Gutscheins: 250 Euro. Mehr Infos: www.fielmann.com SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: BRIGITTE-Rätsel-Telefon: Teilen Sie uns die Lösung ganz einfach telefonisch unter 013 78/98 04 10 mit (computel, 0,50 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk teurer). SMS: Bitte senden Sie eine SMS mit dem Kennwort BRIGITTE sowie dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Kurzwahlnummer 996 99 (computel, 0,49 Euro/SMS). Ein Service von BRIGITTE in Zusammenarbeit mit Mondia Media. E-Mail: raetsel@brigitte.de Post: frankierte Postkarte an BRIGITTE-Preisausschreiben (20), 20679 Hamburg Mitarbeiter des Verlages Gruner + Jahr und ihre…

PASTA MIT SARDINEN 4 Portionen • Foto unten 50 g Sultaninen 1 Fenchelknolle mit Grün 1 Zwiebel 90 g frischer Queller („Salicornes“, siehe Tipp) 400 g frische Sardinen, küchenfertig ausgenommen und geputzt (oder Ölsardinen aus der Dose, etwa 350 g Abtropfgewicht) 60 g Pinienkerne 80 g Weißbrot/Ciabatta vom Vortag oder Semmelbrösel Salz, 7 EL Olivenöl 350 g Bucatini-Nudeln oder Makkaroni 1 Bio-Zitrone frisch gemahlener Pfeffer 1 Sultaninen mit 50 ml heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Fenchel putzen, dabei das Grün beiseite-legen. Fenchel abspülen, längs halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Fenchelhälften längs in dünne Streifen schneiden. 2 Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Queller verlesen, abspülen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. 3 Frische Sardinen abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen (Ölsardinen in einem Sieb abtropfen…

GEWÜRZMÖHREN MIT HASELNUSSBRÖSELN UND EI 30 Minuten 2 Portionen • vegetarisch 1 kleines Bund Möhren mit Grün ½ TL Fenchelsaat ½ TL Kreuzkümmelsaat (Cumin) ½ TL Korianderkörner ½ TL Salz ½ TL Rohrzucker 3 EL Olivenöl 20–30 g altbackenes Weißbrot 2 EL Haselnusskerne 1 EL Thymianblättchen 4 EL Essig, 2 Bio-Eier 30 g Rauke 1 EL Balsamico-Creme frischer Pfeffer 1 Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. 2 Möhren putzen, dicke halbieren, in eine Auflaufform legen. Gewürze, Salz und Zucker zerreiben, darüber-streuen. 2 EL Öl darübergießen, mischen, 20 Minuten backen. 3 Brot würfeln, Nüsse hacken, beides mit restlichem Öl, Thymian und etwas Salz mischen. Nach der Hälfte der Garzeit Möhren einmal wenden und mit der Hälfte der Bröselmischung bestreuen, fertig backen. 4 2 l Wasser und…

MODE KLEIDER FOREVER! Leicht, fließend und blumig – im Sommer noch solo, werden sie jetzt herbstlich kombiniert BUCH-EXTRA Bewegend, witzig, spannend Welche Neuerscheinungen sich wirklich lohnen: die Favoriten der BRIGITTE-Redaktion REISE KLEINE FLUCHTEN Die schönsten Kurzreisen zum Entspannen, Inspirierenlassen oder noch mal Sonne tanken KOCHEN SÜSSES FINALE Nachspeisen für Naschkatzen und -Kater PORTRÄT SHANIA TWAIN Nach harten Schicksalsschlägen meldet sich die Country-Pop-Diva nun zurück Außerdem BEAUTY PFLEGE ZUM AUFLEGEN Tuch statt Creme: Beauty-Profis schwören jetzt auf Sheet-Masken FINANZEN SO EIN PECH! Ich bin schuld – wer zahlt den Schaden? Teil 3 der Versicherungsserie: Haftpflicht FITNESS SAUBERE SACHE(N) Vom BH bis zum Laufschuh: So waschen Sie Ihre Sportklamotten richtig…

Wann immer ich den Mond betrachte, wird mir zweierlei schmerzlich bewusst: Erstens ist meine Bedeutsamkeit angesichts des Universums womöglich nicht ganz so immens, wie ich mir manchmal einbilde, und zweitens: Ich habe beschämend wenig Ahnung von Sternen, Planeten und allem, was da sonst noch so am Himmel funkelt und blinkt. Stets war ich leicht und nachhaltig zu beeindrucken von Menschen, die mir den Polarstern oder die Nördliche Krone zeigten. Und wann immer ich ohne kompetente Hilfe versucht habe, herauszufinden, wo der Große Wagen parkt, habe ich ihn nicht gefunden und mich erschrocken gefragt, ob er womöglich abgeschleppt worden sei. So etwas passiert mir hier auf Erden mit meinem eigenen, kleinen Wagen gelegentlich. Um nicht länger als naives Dummchen durch die Galaxie zu eiern, und bei meinen Söhnen demnächst, wenn es…