Содержание выпуска: Janvier - Fevrier 2016 — Friendly

Après le succès de Bonjour Paris, qui reparaît dans une nouvelle édition augmentée d’une cinquantaine d’adresses nouvelles, c’est avec la nouveauté Bonsoir Paris, en mode nocturne cette fois, que vous pouvez suivre Marin Montagut au fil de sa bohème parisienne : en commençant par un apéro dans un bar à vin en plein coeur d’une librairie, pour s’acoquiner ensuite dans un bar à cocktails caché derrière les cuisines d’un restaurant comme aux années de la prohibition, ou bien se faire couper les cheveux par une nuit de pleine lune. Et si vous voulez côtoyer un cercle très privé, déguster le meilleur pot-au-feu de Paris après avoir foulé la piste de danse du dernier club confidentiel de la capitale, pour finir sa nuit au petit matin dans un hôtel très particulier…

En tant que « président à vie », il est difficile pour moi d’avoir la moindre objectivité sur cette société secrète qui saoula plusieurs centaines de garçons et filles des beaux quartiers de Paris dans les années 1980. Longtemps, à cause de ce club de fêtards privilégiés, j’ai traîné une réputation de gosse de riches, de tête à claques, de blouson doré, de petit con, de fils à papa. Avec ce livre de photo- graphies, je vais en reprendre pour un tour. Car feuilleter cet album vous montrera à quel point je l’ai cherché et mérité : j’ai toujours pensé qu’une mauvaise réputation valait mieux que pas de réputation du tout. J’avais une fascination pour de glorieux aînés ayant brûlé la vie par tous les bouts (Alfred de Musset, Antoine…

Baptiste, jeune avocat parisien, se croit victime d’une malédiction. Récemment embauché par un prestigieux cabinet, amoureux de sa compagne, il était promis à un avenir tout tracé. Une séparation inattendue, suivie d’un accident de la route ont soudain ruinés ses projets. Pire, il s’est aperçu à l’hôpital où il était suivi pour un traumatisme crânien qu’il n’était plus attiré par les femmes mais par les hommes ! Rempli de préjugés de son éducation bourgeoise et catholique, c’est dans le déni et la honte qu’il fait ses premières expériences dans les milieux homosexuels. Mais le monde qu’il découvre ne ressemble pas à ce qu’il avait imaginé. Et si finalement ces épreuves s’avéraient providentielles ? Extrait : « Baptiste passa le reste de la journée dans un état d’excitation inusité. Il rentra…

BEYONCÉ “Mes stylistes sont gays et ma maquilleuse est lesbienne. Je les écoute parler et je transpose leur histoire dans mes chansons. On s'inspire mutuellement, nous ne faisons qu'un. Je souhaite que les gens se sentent libres, qu'ils fassent ce qu'ils veulent et qu'ils deviennent les personnes qu'ils ont envie de devenir. J'espère avec la musique leur apporter de la confiance et de l'inspiration” JEAN-PAUL GAULTIER “(En parlant de sa grand mère) : Elle m’a apporté la confiance que je n’avais pas, elle m’a donné beaucoup d’amour. Sentant que ma sensibilité allait me faire aller peut être vers l’homosexualité, elle m’avait fait lire un livre qui en parlait. Je devais avoir treize ans à peu près. Je ne savais pas trop ce que c’était. Je ne comprenais pas trop, mais…

C’est également ici que prend fin la légendaire route 66, à Santa Monica, et que se trouve le paradis des amateurs de Pinot noir, la Vallée de Santa Inez. Tout au nord de la côte, le parc national de Redwood impressionne, avec des forêts gigantesques, aussi imposantes que des cathédrales. Le clou du spectacle se situe à Big Sur, à mi-chemin entre les extrémités nord et sud de l’État, considéré comme étant le plus beau tronçon de route du pays, avec ses montagnes plongeant dans la mer. Cette côte mythique abrite un mélange électrique de communautés qui font l’âme même de la Californie : viticulteurs et brasseurs prônant le Bio et l’artisanal, entrepreneurs de génie, ex hippies à la recherche de nature et de show life, marginaux refusant d’être connectés…

8 personnes 600 g de filet de boeuf 150 g d’échalotes 500 g de champignons de Paris 300 g de girolles 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf battu de l’huile d’olive sel poivre •Demander à votre boucher de parer et dénerver le filet de boeuf (dans le coeur). •Éplucher et hacher les échalotes. •Nettoyer les champignons avec un papier absorbant humidifié et une petite brosse. Hacher les champignons. •Préchauffer le four à 200 °C. •Assaisonner la viande et la faire revenir quelques minutes dans une poêle avec les échalotes. •Faire revenir les champignons de Paris et les girolles avec un peu d’huile d’olive sur un feu fort ; bien les dessécher. Assaisonner les champignons. •Badigeonner le boeuf avec les champignons et enrouler le tout dans la pâte feuilletée découpée aux…

LIVRES Corps musclés, visages expressifs, poses esthétiques : les ingrédients du succès des photos de David Vance. Masculine beauty, son nouveau livre, met en scène une large palette d’élégance masculine. Ses oeuvres sont présentées dans les plus grandes galeries. Même dans notre beau magazine. TWILIGHT OF THE SHADOWS Louis LaSalle Edition : Gmunder Inspiré par les nus classiques, Louis LaSalle réinterprète, repousse les frontières et nous donne sa vision du Nu Masculin. Members Only Giovanni Brunog Muender éditions Une collection de kikis de bonnes taille dans tous leurs états. Tout tout tout Vous saurez tout sur le zizi, Le vrai, le faux , Le laid, le beau , Le dur, le mou, Qui a un grand cou, Le gros touffu, Le p’tit joufflu, Le grand ridé, Le mont pelé… Tout…

Dans une lettre qu’il rend publique, Klaus Burkart, Mister Gay World 2015, annonce qu’il démissionne de cette charge honorifique : « Chers fans et amis de Mister Gay World, quand j’ai intégré la compétition de Mister Gay World en 2015 en Afrique du Sud, je pensais que devenir Mister Gay était le plus gros challenge de ma vie. En effet, c’est un challenge excitant que d’obtenir ce titre et de vivre sa vie en fonction de ces nouvelles responsabilités. Être Mister Gay World ainsi que l’étendard de la communauté me rend fier et joyeux. J’ai eu l’opportunité de voyager dans différents endroits et de rencontrer plusieurs amis de la communauté LGBT. Les retours positifs montrent que ma mission comportait un véritable message. Après avoir vécu cette grande expérience, je suis…

Résumé des épisodes précédents Le magazine Têtu était le véritable média de la communauté LGBT. Inauguré en 1995 à l'occasion de la Gay Pride parisienne, sa ligne éditoriale s'est considérablement développée avec le temps. Au delà d'exposer les grandes lignes de l'actualité homosexuelle, le magazine mélangeait avec brio news généralistes, couvertures attrayantes et interviews de célébrités. Mais comme nous l'annoncions dans Friendly, le magazine disparaît après 20 ans de publication. En proie à d'importantes difficultés financières, la société éditrice de Têtu subit une liquidation judiciaire. Faisant suite à la décision du Tribunal de Commerce de Paris, Jean-Jacques Augier, l'ex propriétaire et éditeur de Têtu annonçait dans un communiqué officiel : « Cette décision était inévitable compte tenu de l'absence de toute offre de reprise du titre, et de l'aggravation des…

Vous en avez assez des stéréotypes ? Vous ne supportez plus les commentaires caricaturaux sur la communauté LGBT ? Ce livre est fait pour vous ! Dans un style drôle et décalé, Jérémy Patinier nous offre en toute légèreté l’exposition d’un QCM géant. Comment rater son Coming out ? Le Père Noël est-il homophobe ? Êtes-vous un homme lesbien ? C’est quand l’hétéro Pride ? Voici quelques-unes des questions soulevées par ce livre. Entre humour et provocation, Jérémy Patinier prend une hauteur critique pour tourner en dérision les stéréotypes. Dans une interview très intéressante accordée à Friendly, l’auteur se dévoile. Friendly : Comment définiriez-vous Queer, sais-je ? Jérémy Patinier : C’est un grand jeu, version gay et lesbienne, sur la culture et l’histoire des LGBT, une sorte de jeu de…

Baptiste, jeune avocat parisien, se croit victime d’une malédiction. Récemment embauché par un prestigieux cabinet, amoureux de sa compagne, il était promis à un avenir tout tracé. Une séparation inattendue, suivie d’un accident de la route ont soudain ruiné ses projets. Pire, il s’est aperçu à l’hôpital où il était suivi pour un traumatisme crânien qu’il n’était plus attiré par les femmes mais par les hommes ! Rempli de préjugés de son éducation bourgeoise et catholique, c’est dans le déni et la honte qu’il fait ses premières expériences dans les milieux homosexuels. Mais le monde qu’il découvre ne ressemble pas à ce qu’il avait imaginé. Et si finalement ces épreuves s’avéraient providentielles ? Voici un extrait :« Baptiste passa le reste de la journée dans un état d’excitation inusité. Il…

Le naturel leur va si bien… Ces sportifs ont un point commun, quelle que soit leur discipline sportive (rugby, football, basketball, art martial, judo, gymnastique, course automobile), ils prennent la pose devant l’objectif de Fred Goudon, qui cette année a joué avec une lumière naturelle et des lieux extérieurs presque lunaires. Généreux et super hot, ils apportent à nouveau leur soutien à l’Association « le Cancer du sein parlons-en » ! Stade.fr©…

LE SECRET DE BROKEBACK MOUNTAIN Est-ce qu'on peut affirmer, de manière très calme, de façon très impartiale, et en prenant notre air le plus intelligeant, que ce film est follement gay ? Le topo est simple : d'un côté, Heath Ledger en tenue de Cow-Boy. De l'autre côté, Jake Gyllenhaal en tenue de Cow-Boy. Je pense que ça illustre parfaitement notre raisonnement. PHILADELPHIA  Classique. Indémodable. Pour décrire ce film, les superlatifs manquent. Pour faire vite, Tom Hanks (avocat pour un cabinet plutôt conservateur) découvre qu’il est séropositif. Renvoyé en raison de sa maladie, il attaque le cabinet en justice. C’est Danzel Washington qui est chargé de sa défense. Même s’il s’agit d’un film social plus qu’il ne s’agit d’un film gay, une forme de liberté s’empare du déroulement de l’action.…

Les hommes sont sexy et les chatons sont mignons ! A moins que ce ne soit l’inverse ? ... Extrait du blog Des Hommes et des Chatons qui connaît un formidable succès, ce livre réunit une cinquantaine de duos insolites - et inédit - d’hommes et de chats dans une pose similaire. Vous ne savez pas si vous préférez regarder un joli garçon ou un mignon chaton ? Eh bien, vous n’avez plus à choisir entre les deux ... Il vous reste juste à décider qui, de l’homme ou du chaton, est le plus irrésistible ! MINETS MINOUS DU WEB MIAOU MIAOU :) TROP MIGNONS !!!…

D'où viennent les grands plats qui font le renom de la gastronomie française ? Question à laquelle Thierry Marx et Bernard Thomasson s’attachent à répondre sur France Info dans la série érudite et gourmande qu’ils animent : L’Histoire à la carte. Chaque semaine, l'homme de radio et le chef doublement étoilé présentent un fleuron de la cuisine et racontent comment le plat est né dans la société et son évolution. Matière gourmande magistralement passée de l’oral à l’écrit avec des recettes classiques revisitées : couscous, moules marinières, choucroute, sole meunière, lièvre à la Royale, crêpes Suzette, pêche Melba, etc. Rappelons que Thierry Marx, chef de file de la cuisine moléculaire au parcours atypique, a reçu sa première étoile à l'âge de 26 ans et n’a plus quitté les sommets. Deux…

6 personnes 6 tomates coeur-de-boeuf2 oignons1 gousse d’ail1/2 botte de ciboulette600 g de chair à saucisse300 g de boeuf haché2 cl d’huile d’olive40 g de beurre douxsel finpoivre •Préchauffer le four à 240 °C. •Couper le chapeau des tomates et les évider un peu pour faire la place à la farce. Les disposer dans un plat allant au four. •Éplucher les oignons et les ciseler finement. Éplucher l’ail et ôter le germe au milieu. Couper la ciboulette. Malaxer le tout avec la viande, l’huile, le beurre, le sel et le poivre. Garnir les tomates avec la farce obtenue. •Enfourner les tomates sans leur chapeau. Cuire 30 à 45 minutes (pour vérifier, plonger la pointe d’un couteau à coeur et poser sur sa main, cela ne doit pas brûler, mais être…

1- Porte-bonheur d’exception Chaque année, Van Cleef & Arpels exprime sa créativité à travers une nouvelle édition limitée du pendentif Vintage Alhambra. Pour la première fois, or rose, porcelaine de Sèvres et diamant se conjuguent en une douce harmonie. Cette couleur douce et féminine fait écho aux nuances chaleureuses de l’or rose et apporte une note de tendresse à cette pièce. Délicatement serti, un diamant rond scintille en son coeur et illumine le creux du cou. 2- Vanité au poignet : laissons le temps nous regarder droit dans les yeux ! HYT Skull est une rupture, provocatrice renfermant une mécanique fluidique devenue la signature de la marque par l’usage du capillaire dans lequel se déplace le fluide horaire. La forme crânienne donnée à ce tube de moins d’un millimètre de…

Les homosexuels ont-ils un rôle particulier à jouer ? Malgré de terrifiantes persécutions depuis le début de l’ère chrétienne jusqu’à nos jours, l’homosexualité perdure et représente une proportion assez constante et incompréhensible dans les sociétés humaines de toutes cultures. Pourquoi les lois de l’évolution, qui ne laissent rien au hasard, maintiennent-elles ce même pourcentage ? Pour répondre à cette question, Christian Combaz a enquêté à grands pas, à travers l’histoire et la géographie. Un neurobiologiste de renommé internationale lui a servi de conseiller scientifique. Les dernières découvertes tendraient à faire remonter l’origine de l’orientation sexuelle avant la naissance. Non seulement les homosexuels seraient nés ainsi, mais leur permanence dans la nature et leur fréquence parmi les penseurs, les prodiges, et les artistes, notamment musiciens auraient une raison d’être biologique. À…

Tome I : l’ombre de la Terreur. Nicolas a tout pour être heureux. C’est un beau garçon, en pleine santé. Il est le plus jeune fils du baron de Beaulieu-Mareuil. Mais nous sommes en 1794, au plus fort de la Terreur. Le jour des fiançailles de Charlotte, sa soeur préférée, la foule envahit le château. Ses parents et l’un de ses frères sont arrêtés : il ne les reverra plus. Alors pour Nicolas, commence une vie d’errance. Son chemin passe par le pensionnat de Senançay, où il rencontre le surprenant La Vibraye et sa conquérante : il frôle le pied de l’échafaud, en compagnie du frère Chanceaulme ; il croise le chemin d’une bande de malandrins au sein de laquelle il découvre Lilian, et là sa vie change brusquement. Ensemble,…

8 personnes 500 g de filets de brochet crus (on peut les acheter congelés) 130 g de beurre 125 g de farine 20 cl de lait 10 g de sel poivre 6 oeufs pour la sauce Nantua : 12 écrevisses surgelées 140 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse Préparation des quenelles : •Mixer les filets de brochet pour les réduire en farce fine, les réserver au froid. •Faire fondre 30 g de beurre avec le sel, le poivre, et ajouter la farine à feu très doux, puis incorporer le lait ; laisser cuire et bien mélanger à la spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène qui n’adhère plus aux parois. Laisser reposer à couvert. Une fois que cette panade et…

8 personnes Un cercle de 20 cm de diamètre Pour la pâte à crêpe : 5 oeufs battus 50 cl de lait entier 50 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de farine 25 g de beurre fondu Pour 400 g de crème pâtissière : 50 cl de lait 5 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 40 g de farine (ou de Maïzena®) 100 g de crème Chantilly •La pâte à crêpes. Mélanger au fouet les oeufs battus, le lait, le sucre et le sel. Passer ce mélange au chinois et y ajouter la farine, puis le beurre fondu. Mélanger, réserver. •La crème pâtissière. Dans une casserole, porter le lait à ébullition. •Dans un saladier, faire blanchir au fouet les jaunes d’oeufs et le sucre. Incorporer la farine…