Brigitte02/2019的目錄

»Was die BRIGITTE-Diät mit Emanzipation zu tun hat« Liebe Leserin, lieber Leser, jede Frau hat das Recht, sich zu verändern. Dieser Satz klingt ein bisschen wie aus der Zeit gefallen. Für uns ist es selbstverständlich, dass wir es sind, die über unser Liebes-und Berufsleben, über unsere Leidenschaften, Einstellungen und natürlich auch über unseren Körper bestimmen. Das war es nicht immer. Gerade mal 42 Jahre ist es beispielsweise erst her, dass eine Frau die Einwilligung ihres Mannes brauchte, um eine Stelle antreten zu dürfen. Vor diesem Hintergrund erklärt sich auch, warum die Geschichte der BRIGITTE-Diät eine Erfolgsstory in mehrfacher Hinsicht ist. 1969 gemeinsam mit Ärzten des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) entwickelt, war sie eine Diät im eigentlichen Wortsinne: keine Hungerkur, sondern eine Ernährungsweise auf der Basis ausgewogener Rezepte. Millionen von Menschen hat sie…

Kurz gesagt: Lieben ist doch die großartigste Gewohnheit, die denkbar ist. Jetzt mal ausführlich: Als Wissenschaftler sich für die Wirkung von Meditation zu interessieren begannen, verglichen sie das Erleben von Zen-Mönchen mit dem von Menschen, die nie meditieren. Sie stellten fest, dass die Nicht-Meditierenden Geräusche oder andere gleichbleibende Sinnesreize nach einiger Zeit gar nicht mehr wahrnahmen, die Mönche sie aber weiterhin bemerkten. Ihre Achtsamkeit blieb jeden Augenblick bestehen, während sie den Normalos verloren ging. Wir kommen gleich noch mal auf die Zen-Mönche zurück. Aber gehen wir erst mal der Frage nach, woran wir erkennen können, ob wir unseren Partner überhaupt noch lieben oder ob uns nur noch Gewohnheit in der Beziehung hält. Denn das ist der Gedanke, der uns in langjährigen Beziehungen manchmal überfällt: Sind wir nur bequem und vermeiden…

Es heißt ja, Männer würden lieber 20 Kilometer Umweg in Kauf nehmen, als nach dem Weg zu fragen. In dieser Hinsicht bin ich ganz Mann: Ich finde, es ist das mindeste, sein Ziel selbst zu finden, mithilfe auf Papier gedruckter oder GPS-gesteuerter Karten, Straßenschildern oder gutem alten Orientierungssinn. Manchmal klappt’s besser, manchmal schlechter, aber Passanten zu fragen ist für Anfänger. Das Komische ist: So ungern ich nach dem Weg FRAGE, so gern WERDE ich gefragt. Ich freue mich jedes Mal aufrichtig, wenn ein offensichtlich Ortsunkundiger mit suchendem Blick auf mich zukommt und in einer mir geläufigen Sprache ansetzt zu: „Entschuldigung...“ Ich bleibe sogar stehen und höre mir die Frage an, wenn ich knapp in der Zeit bin, und versuche, eine Antwort zu finden. Sogar wenn ich keine weiß, schaue ich…

Diese Frau greift auch gern zu drastischen Maßnahmen, wenn ihr etwas nicht passt. Wie im September 2015: Die britische Regierung plant, das Fracking zu erlauben – für Vivienne Westwood ein No-Go. Im monströsen Panzer rollt sie auf den Landsitz des Premierministers David Cameron zu, um dagegen zu demonstrieren. Unermüdlich, unerschrocken, klare Haltung, so kennt man die britische Designerin. Bevor sie der Politik ordentlich einheizen sollte, wird Vivienne Isabel Swire 1941 mitten in den Zweiten Weltkrieg hineingeboren. Sie wächst in Tintwistle, einem unscheinbaren Kaff bei Manchester auf. Der Vater arbeitet in einer Flugzeugfabrik, die Mutter ist Wollspinnerin – die Verhältnisse bescheiden. „Bei uns wurde der Weihnachtsbaum mit silbernen Lochdeckeln von Salz- und Pfefferstreuern geschmückt.“ Besitz stört Vivienne eher, als dass sie ihn vermisst. Von Büchern aber bekommt sie nicht genug. Mit…

Auch noch sehenswert … „Nur ein kleiner Gefallen“ Im Nachhinein ärgere ich mich, dass ich diese grandiose schwarze Thriller-Komödie von Paul Feig hier nicht noch mehr gefeiert habe. Inzwischen sage ich: einer meiner Lieblingsfilme des letzten Jahres. Schnell ins Kino, wenn er noch irgendwo läuft. „Astrid“ Mit dem tollen Biopic über Frau Lindgren laufen jetzt drei Filme über echte (links) und fiktive (unten) Schriftsteller. EIN EINZIGER TAG Wie schön! Eine Film-Doppelseite, auf der nur Filme stehen, die ich von Herzen empfehlen kann. „Ben Is Back“ von Autor und Regisseur Peter Hedges hat mich sehr berührt. Der wundervolle Lucas Hedges (siehe Seite 59), Sohn des Filmemachers, spielt in der besten Rolle seiner jungen Karriere einen sucht-kranken jungen Mann, der an Weihnachten für einen Tag aus der Entzugsklinik nach Hause zu seiner…

Plötzlich summten alle ihr Lied. Kein Wunder, es passte zum Sommer 2015; es war eingängig, heiter, niedlich, in etwa so wie die Stimme, mit der diese Namika dieses „Lieblingsmensch“ trällerte. Auf Platz eins der deutschen Charts landete es damals. Das war der Beginn einer ziemlich steilen Karriere für die damals 23-jährige Hanan Hamdi, so heißt sie eigentlich. Für die bedeutete das vor allem aber: mehr Platz. Denn sie konnte es sich endlich leisten, für sich, ihre Mutter und ihre beiden Halbbrüder eine größere Wohnung zu mieten als die mit den zwei Räumen in einer eher schlecht beleumundeten Gegend von Frankfurt am Main. Jetzt teilen sie sich vier Zimmer. Namikas Großeltern sind aus dem marokkanischen Küstenort Nador nach Deutschland eingewandert. Ihren Vater hat sie nie kennengelernt, er hatte gedealt, wurde erwischt…

MATTHIAS LUCKWALDT Unser Redakteur hat gelernt, dass ein frischer Teint kein Selbstgänger ist. REINIGUNG „Früher reinigte ich mein Gesicht lediglich mit klarem Wasser – bis meine Kosmetikerin den Zeigefinger erhob. Jetzt benutze ich morgens und abends ein tiefenwirksames Waschgel. Außerdem peele ich meine Haut mindestens einmal pro Woche. Das geht am einfachsten unter der Dusche – da bleiben keine Reste im Bart hängen.“ MASKE „Wenn mein Teint mal so richtig unausgeschlafen ist, trage ich eine feuchtigkeitsspendende Maske auf. Ich mag Produkte mit Heilerde: Die sind ideal für jeden Hauttyp, glätten und verfeinern die Poren – und sind niemals zu reichhaltig.“ ANTI-AGING „Ab Mitte 20 sollten auch Männer in ein gutes Produkt investieren. Ich kombiniere gern Seren mit leichten Feuchtigkeitscremes. Wer zu fettiger Haut neigt, greift zu Fluids mit Matt-Effekt. Und:…

Angeblich prägen Geschwister auch unser Beziehungsleben als Erwachsene. Mein Partner ist Bruder einer jüngeren Schwester, ich bin in meiner Familie die Jüngste von vieren, davon zwei Brüder. Eine gute Konstellation? SUSANN SITZLER: Auf jeden Fall. Laut mehreren Untersuchungen ist es die harmonischste. Beschützer und Prinzessin – das waren eben schon in der Kindheit Ihre Rollen. Tatsächlich würde ich sagen, dass wir eine gute Beziehung führen. Aber besonders prinzessinnenmäßig fühle ich mich eigentlich nicht. Ich kann mich ganz gut selbst beschützen. Natürlich haben Sie sich weiterentwickelt. Menschen sind ja lernfähig. Aber diese Ihre ersten Rollen haben Sie immer noch drauf. Wenn beide die ältesten Geschwister und gewöhnt sind, den Ton anzugeben, wird es dagegen öfter Konflikte geben. Heute weiß man, dass die Bedeutung von Geschwistern für die individuelle Entwicklung sogar größer…

RAMEN MIT PILZEN, TOFU & KIMCHI 4 Portionen • Foto unten 300 g weicher Tofu (siehe Tipp) je 6–8 EL Soja-Sesam- und Chilisoße (siehe Rezepte rechte Seite) 1 Bund Schnittlauch 1,3–1,7 l Ramen-Brühe (siehe Rezept S. 136; evtl. vegetarisch) 100 g kleine braune Champignons oder Shiitake-Pilze 250 g Ramen- oder dicke Udon-Nudeln (beide aus Weizen; Asialaden, gut sortierter Supermarkt) 100 g Kimchi (koreanisches Sauergemüse; Asialaden) 1 EL schwarzer Sesam 1 Tofu in etwa 2 cm große Würfel schneiden, mit je 2 EL der Würzsoßen mischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Den Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in etwa 3–4 cm lange Stücke schneiden. 2 Brühe aufkochen. Pilze putzen, dabei die kleinen Exemplare auf dem Pilzhut kreuzweise einschneiden, größere halbieren oder vierteln. Pilze in die Brühe geben und bei mittlerer…

ROTKOHL-PAPAYA-SALAT MIT HÄHNCHEN 2 Portionen 300 g Rotkohl Salz frisch gemahlener Pfeffer 5 EL Apfelessig 4 EL Rapsöl 2 TL Zucker ½ Papaya (250 g) 2 fertig gebratene, kalte Hähnchenkeulen (am besten Bio) 30 g geröstete und gesalzene Cashewkerne ½ Bund Koriander 1 Rotkohl putzen und in dünne Streifen hobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen kräftig durchkneten, damit der Kohl schön mürbe wird. Dann Essig, Öl und Zucker untermischen. 2 Die Papaya entkernen, schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Das Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen und in grobe Stücke zupfen. Hähnchenfleisch und Papaya unter den Rotkohl mischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 Cashewkerne grob hacken. Koriander abspülen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob schneiden. Koriander und Cashewkerne über den Rotkohlsalat streuen und…

Diese typische Neujahrs-Gefühlsmischung aus Sentimentalität und Aufbruch. Zurückblicken. Einen Moment auf der Schwelle zwischen den Welten innehalten und sich fragen, was war, was bleibt, und was kommt. Ich persönlich halte die Gegenwart ja für überbewertet. Dieses ganze Gerede vom Hier und vom Jetzt, diese kleinkarierte Fokussierung auf den Augenblick lenkt doch nur ab von der wunderbaren, geheimnisvollen Weite der Vergangenheit. Manchmal ziehe ich das Nachthemd meiner Mutter an. Es ist kein Prachtstück, und ich sehe darin aus wie ein gespenstisches Nudelholz. Sie trug es vor 25 Jahren, als sie ins Krankenhaus und nie wieder nach Hause zurückkam. Manchmal gehe ich über den Bürgersteig vor meinem Elternhaus, lege meine Hand aufs alte Gartentor oder umarme, wenn keiner guckt, den Magnolienbaum im Vorgarten. Und dann denke ich, dass vielleicht noch ein paar…

Wenn wir uns unseren Körper als Cabriolet vorstellen, stehen wir jetzt, am Anfang des Jahres, eingerostet in der Garage und wünschen uns nichts sehnlicher, als endlich wieder an der frischen Luft durch eine weite Allee mit grünen Bäumen zu cruisen. Wie ein Sportwagen braucht auch unser Körper regelmäßig Bewegung, guten Treibstoff und liebevolle Pflege, um auf Hochtouren zu laufen und möglichst lange zu halten. Oder anders gesagt: Der wichtigste Verbündete für eine bessere Gesundheit ist unser Körper. Wenn wir klug mit ihm umgehen und ihm geben, was ihm guttut, belohnt er uns. Was er braucht: Aktivität, frische Luft, gesundes Essen, aber auch Ruhephasen, genug Schlaf und Zeiten der totalen Entspannung. Nur wenn alles in Balance ist, fühlen wir uns fit, voller Energie und zufrieden. Und auch das Gewichthalten ist plötzlich…

WAS IST MEIN ZIEL? Schreiben Sie zunächst auf, was Sie sich wünschen: ein paar Kilo abnehmen nach den Weihnachtstagen? Kein Problem, dann ernähren Sie sich einfach so lange nach den leckeren Balance-Rezepten in diesem Extra-Heft, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben. Aber gehen Sie es langsam an: Mehr als ein Pfund Gewichtsverlust pro Woche ist nämlich nicht nachhaltig, sonst ist es schnell wieder drauf. Oder wollen Sie gesünder essen, um länger aktiv und fit zu sein? Ihr Wohlfühlgewicht erreichen und auch halten, indem Sie Ihre Ernährung Schritt für Schritt und individuell für Sie passend umstellen? Dann lesen Sie bitte weiter. WIE IST ES JETZT? Als Erstes ist es wichtig herauszufinden, wo Sie mit Ihrem Essverhalten stehen. Schreiben Sie dafür – vielleicht in einem schönen Notizbuch – drei Tage lang auf,…

Wie Prinzessin Diana ... Wo einst Lady Di einsam saß, nahmen Susanne Arndt und Florian Jaenicke gemeinsam Platz: auf einer Bank vor dem Tadsch Mahal – eine der Stationen ihrer Indien-Reise (ab S. 90). Very Westwood Isabell Stronczek entdeckte bei der Recherche für ihr Vivienne-Westwood-Porträt (ab S. 30) den Punk in sich – und kaufte sich ein Vintage-Kleid der britischen Designerin. Lagebesprechung Full House beim „Haut & Hormone“-Shoot (ab S. 60): Fotograf Ruben Jacob, Models Nicole, Lotte und Camilla (v. l.) sowie Produzentin Birgit.…

AUSSTELLUNG Traumwelten Der Expressionist Ernst Ludwig Kirchner (1880–1938) sah die Welt mit anderen Augen. Gut für uns – und zu betrachten in „Erträumte Reisen“ mit 180 Werken, die Privates und Zeitgeschehen verarbeiten. Noch bis 3. März in Bonn; www.bundeskunsthalle.de KOCHBUCH Opulent Was die Australierin Donna Hay zubereitet, sieht immer toll aus, ist aber erstaunlich leicht zu machen. Dieser Schokopudding mit kandierten Clementinen aus ihrem schönen neuen Buch „Modern Baking“ etwa. (400 S., 39,90 Euro, AT Verlag) WOHNEN VOLLE LADUNG Natürlich können Sie in diese stylishen Snackschalen Ihre Gute-Vorsätze-Rohkoststicks füllen. Aber auch Chips, Flips, Schokolade, Nüsse ... machen sich gut darin. „Hoop 2“-Set aus Melamin, 4-teilig ca. 36 Euro, z. B. über www.charlesandmarie.de ACCESSOIRE Magisch Geburtssteinen werden Heilkräfte zugesprochen. Glauben Sie nicht? Kaufen dürfen Sie die Ketten der dänischen Schmuckdesignerin Trine…

KNALLFARBEN DAS BLEIBT SAFTIGE BEERENTÖNE Die Highlight-Farbe dieses Winters ist immer noch: Rot – in all seinen Nuancen und Schattierungen. Weiter ganz vorn dabei sind Töne wie Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Litschi ... Alle haben einzeln schon eine tolle Signalwirkung, zeigen mutig miteinander kombiniert viel Stilbewusstsein. Und in Begleitung anderer Knallfarben sind sie dann ganz großes Kino. DAS KOMMT ERFRISCHENDE ZITRUSFARBEN Spritziges Gelb, sattes Orange und frisches Limonengrün haben im Sommer ihren Auftritt. Etwa im Lagen-Look bei Chanel und Max Mara, mit transparenten Einblicken bei Prabal Gurung und Ermanno Scervino oder aus Leder wie bei Fendi oder Dries van Noten. Und was passt dazu auch noch richtig gut? Richtig: Rot. ANIMALPRINTS DAS BLEIBT WILDER LEO-LOOK Das Raubkatzenmuster hat sich über einige Saisons zum echten Dauerbrenner entwickelt. Wer…

Prüfend schaut Agnes Strauß auf die Hände ihres Sohnes Alfred. Beständig und sanft kneten sie den Brotteig, versinken darin bis zu den Ellbogen. 30 Kilogramm Roggenmehl. Je zwei Kilogramm Weizen- und Vollkornweizenmehl. Dazu elf Handvoll Salz, Hefe. Ein kleiner Kübel Fenchel und Kümmel, zwei große Kübel lauwarmes Wasser. Mit einem Handtuch wischt Agnes Strauß ihrem Sohn den Schweiß von der Stirn. Eine anstrengende Arbeit, morgens um halb acht. Früher hat ihr Mann Meinhard, 76, das Kneten übernommen; nun, alters-schwächer als seine Frau, seine weißen Haare verbergen sich unter einem Hut, schaut er den beiden auf der Küchenbank des Tratterhofs sitzend zu. Alle zwei bis drei Monate backt Familie Strauß Brot, 90 Laibe auf einmal. Sie isst sie zum Frühstück und zur Nachmittagsjause. Ein halber Tag Arbeit für eingespielte Hände. In…

DAS RÄTSEL STELLA Dieses Buch wird zu Diskussionen führen: Ist doch „Stella“ eine höchst kontroverse historische Figur: Stella Goldschlag war eine junge Jüdin mit arischem Aussehen, die im Dienst der Gestapo andere untergetauchte Juden verriet. Sie überlebte den Krieg, nahm sich 1994 das Leben. Eine rätselhafte Figur, und das ist sie auch in Takis Würgers Roman, der Stellas leidenschaftliche Liebesbeziehung zu dem jungen naiven Kunststudenten Friedrich dazu erfunden hat. Der Schweizer Adelssohn kommt 1942 nach Berlin – für ihn eine fremde Welt. Atmosphärisch beschreibt Würger die ständige Bedrohung und den daraus resultierenden Hunger nach Leben, der die Menschen in geheime Jazzclubs treibt. Würger ist ein hemmungsloser Romantiker, dazu weiß er genau, wie man die Leser in Bann schlägt. Wer seinen sorglosen Umgang mit Historie erträgt, wird mit einer rauschhaften Geschichte…

Bescheiden und mit sympathischem Lächeln kommt hier ein junger Mann um die Ecke, der in Kürze ein Superstar sein wird. Anders kann es nämlich gar nicht sein. Schon mit gerade mal 20 Jahren war Lucas Hedges für seinen ersten Oscar nominiert, und seitdem hat er nichts als großartige Filme gemacht. Sein Markenzeichen: seine roten Wuschelhaare und eine gewisse liebenswürdige Tapsigkeit. 2016 fiel er der filmesehenden Welt in „Manchester By The Sea“ auf mit seiner herzzerreißenden Darstellung eines grimmigen Teenagers, der zum Waisen geworden ist, aber sein Leben trotzdem besser im Griff hat als sein von Schuldgefühlen zerfressener Onkel, der fortan für ihn sorgen soll. Die Oscarnominierung war zwingend; dass er als Newcomer leer ausging, ist zu verschmerzen angesichts der vielen weiteren Chancen, die sich bieten werden. Nach „Manchester“ spielte er…

Mit 51 spielte sie in „Spectre“ an der Seite von „007“ Daniel Craig – und war das älteste „Bond Girl“ aller Zeiten. Nun, bald vier Jahre später, hat Nivea Monica Bellucci für die Kampagne der neuen Gesichtspflegeserie „Hyaluron Cellular Filler“ engagiert. Zum Treffen in einem Pariser Hotel kommt der italienische Filmstar dezent geschminkt und auf Mega-Highheels. Schwierig, so elegant „hoch“ zu gehen? MONICA BELLUCCI: Überhaupt nicht! Schaulaufen gehört zum Job – für alle Frauen, die sich auf den Catwalks und im Filmgeschäft bewegen. Und wie fühlen Sie sich in der Rolle des Nivea-Gesichtes? Geehrt. Die Marke hat in Italien und in meiner Familie Tradition. Ich verbinde mit ihr den Geruch meiner Kindheit, das Gefühl von Geborgenheit. Und ich mag die Idee, dass für die Kampagne eine reife Frau genommen wurde.…

Ich bin hassverliebt. In die US-Serie „This Is Us“. Es geht um drei erwachsene Geschwister, die sich unfassbar lieben. Wirklich alle drei. Sie kümmern sich, sind involviert im Leben der anderen, geben sich Halt und telefonieren miteinander. Ständig. Die letzte WhatsApp zwischen meinem Bruder und mir ist jetzt vier Wochen her. Da ging es darum, welche SD-Karte Papa zum Geburtstag bekommt. Telefoniert haben wir das letzte Mal vor einem Jahr. Als er völlig fertig war, weil seine Frau ihn verlassen hatte. Nachdem sie von seiner Affäre erfuhr. Mein Bruder und ich sind so verschieden wie Menschen nur sein können. Ich liebe Weihnachten, ihm ist das ziemlich egal. Wenn ich mich über Trumps Politik aufrege, bekomme ich ein „Chill mal“. Ich bin laut und meist gut drauf, er ist wortkarg und…

Es vergeht kaum ein Tag, an dem ich nicht an meine Schwester denke. Obwohl wir uns in den letzten zehn Jahren kaum gesehen haben. Vor zwei Jahren, nach dem Tod unserer Mutter, hatten wir noch einen betont sachlichen E-Mail-Austausch wegen des Erbes. Das war’s. ”»Wenn‘s drauf ankommt, hält er zu mir« »Zwischen uns knallt es regelmäßig. Ich war das Vaterkind, mein Bruder das Mutterkind. Trotzdem: Bei meiner Scheidung war mein Bruder meine größte Stütze. Und wie liebevoll er sich um unsere demente Mutter gekümmert hat, vergesse ich ihm nie. Wir können uns 100-prozentig aufeinander verlassen. Dass wir das geschafft haben, darauf bin ich echt stolz.“ ”Rebekka*, 49, über ihren Bruder Raphael*, 45 Ich glaube, sie sieht mich immer noch mit Kinderaugen. Sie, dreieinhalb Jahre älter, war die Große,…

Sie waren zusammen essen, dann brachte Thomas* Maria Peters* nach Hause. Vor ihrer Tür holte er tief Luft und sagte: „Ich könnte mir eine Beziehung mit dir vorstellen.“ Nicht gerade wildromantisch, eher ein vorsichtiges Anklopfen. „Ich habe keine Enzyme dafür, wenn mich einer anbaggert“, sagt Peters, 32, und lacht. „Ich dachte, wir sind einfach Kumpel!“ Zwei Wochen überlegte sie, dann kam sie mit Thomas zusammen. Sie zögerte nicht, weil sie an ihren Gefühlen zweifelte. Sie zögerte, weil er ihr Chef war. Studien zeigen, dass der Arbeitsplatz die drittgrößte, nach einigen sogar die zweitgrößte Partnerbörse der Deutschen ist. Eine repräsentative Studie des Gründerblogs Viking ergab im September, dass jeder Dritte schon mal einen Kollegen oder eine Kollegin geküsst hat. 65 Prozent hatten schon mal sexuelle Fantasien mit der Kollegin oder dem…

»Golden Milk, also heiße Milch mit Kurkuma, Zimt, Ingwer, Pfeffer und Kardamom, ist ja sehr angesagt – und macht sich auch in Teig fantastisch« etwa 14 Stücke 375 g Mehl 3 TL Weinstein-Backpulver 30 g kandierter Ingwer 250 g weiche Butter 190 g Zucker 50 g Honig 10 g gemahlene Kurkuma ¼ TL gemahlener Zimt ¼ TL gemahlener Kardamom ½ TL frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Salz 5 Bio-Eier 8 EL Milch Puderzucker zum Bestäuben etwa 20 g Butter für die Form 1 Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. 2 Eine Gugelhupfform (Ø 24 cm; 2 l Inhalt) gründlich mit etwa 20 g Butter einfetten. Mehl und Backpulver mischen. Ingwer fein hacken. 3 Butter, Zucker, Honig, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Salz mit den…

WIDDER 21.3.–20.4. Mars pusht Ihre Energie und Uranus weiterhin Ihre innere Rebellin. Der kosmische Auftrag lautet: Befrei dich von konventionellen Maßstäben und Regeln, die dich einengen! Die eine oder andere Aktion Ihrerseits könnte allerdings radikal, fast schockierend rüberkommen. Dabei wollen Sie niemandem auf die Füße treten, sondern nur Ihr Ding machen – weit übers bisher Zugestandene hinaus. Seien Sie geduldig. Auch mit anderen. STIER 21.4.–20.5. Turbulenzen hatten Sie in letzter Zeit reichlich. Schön, dass sich in Liebe und Beziehungen die Emotionen beruhigen, auch wenn weiter an Ein-und Ansichten gearbeitet werden soll. Aufregend bleibt es im Job, wo Lilith täglich einen Dschungel neuer Ereignisse wuchern lässt. Eine gute Übung in Flexibilität mit dem schönen Nebeneffekt, dass Sie Chancen und Räume für sich entdecken können – wenn Sie sich darauf einlassen. ZWILLINGE…

LIEBE LESERINNEN, alles ist im Wandel – so auch wir. Die BRIGITTE-Diät wird 2019 tatsächlich 50 Jahre alt. Ein echtes Erfolgskonzept, das von vielen Ärzten über Jahrzehnte empfohlen wurde. „Sie ist das Schlachtschiff unter den Abnehmprogrammen“, sagt der Ernährungspsychologe Prof. Dr. Christoph Klotter von der Hochschule Fulda. „Sie war immer fortschrittlich und hat das Ernährungsverhalten vieler Frauen beeinflusst.“ Aber die Zeiten ändern sich – und auch die Wünsche der Frauen. Daher haben wir uns jetzt überlegt, wie wir unser Erfolgsmodell in die nächste Lebensphase bringen können, und die BRIGITTE-Diät mit einem neuen Konzept fit gemacht für die Zukunft: Sie wird ganzheitlicher, nachhaltiger, individueller. Und setzt an der Ursache an, bekämpft nicht nur die Symptome. Deshalb hat sie auch einen neuen Namen: das BRIGITTE Balance Konzept. Konzept, weil mehr drinsteckt als…

Meditieren bedeutet für viele in erster Linie Entspannung. Warum kann es auch mein Gewicht beeinflussen? DR. BORIS BORNEMANN: Der erste Schritt für eine Veränderung sollte immer sein, sich mit sich selbst zu beschäftigen: die eigenen Gefühle und Gedanken wahrzunehmen, seine Widersprüchlichkeiten zu erkennen, die Urteile über sich zu überprüfen und seine Wünsche und Bedürfnisse herauszufinden. Und das geht einfach am besten beim Meditieren, wenn man in der Stille sitzt, sich spürt und nach innen schaut. Vielleicht weiß ich, dass ich unzufrieden mit meinem Körper bin. Aber was steckt eigentlich dahinter? Ist es wirklich mein innerer Wunsch abzunehmen, weil ich mich dann wohler fühle und mehr unternehmen kann – oder wird mir das nur von außen eingeredet? Warum esse ich eigentlich so viel? Warum fällt es mir schwer, regelmäßig zum Sport…

BE-FIT-SNACK 2 Portionen • vegetarisch 3 Bio-Eier (Größe M) 2 EL geriebener Parmesankäse 50 g körniger Frischkäse gemahlener bunter Pfeffer, Salz 2 EL Lauchzwiebeln, gehackt 2 TL Olivenöl, 1 EL Butter 2 Scheiben „Brigitte Balance-Brot mit Urgetreidesprossen“ (70 g; siehe Seite 42) 2 Salatblätter, geputzt ca. 60 g Gemüse-Antipasti (Glas) 1 Eier, Parmesan und Frischkäse, Pfeffer und Salz verrühren und die Lauchzwiebeln unterrühren. 2 Eine mittelgroße, beschichtete Pfanne erhitzen. Zuerst Olivenöl, dann die Eimasse in die Pfanne geben, durch Schwenken gleichmäßig verteilen und ein Omelett backen. Das Omelett von beiden Seiten zur Mitte hin umklappen, wenden. Herausnehmen und quer halbieren. 3 Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit je einem Salatblatt, Omelett und Antipasti-Gemüse belegen. FERTIG IN 15–20 Minuten PRO PORTION ca. 375 kcal, E 20 g, F 24 g, KH…

Mit dem Sport ist es wie mit einer Beziehung: Wenn’s gut läuft, stärkt er uns, macht gute Laune, gibt uns Selbstbewusstsein und lässt uns zufriedener sein mit uns und unserem Körper. Dazu kommen noch jede Menge wunderbare gesundheitliche Effekte wie ein geringeres Krankheitsrisiko und weniger Stress. Um den richtigen zu finden, müssen wir allerdings offen sein. Genau wie bei der Partnersuche ist es wichtig, einiges auszuprobieren, um herauszufinden, was zu uns passt. Eine Sportart tut uns oft dann richtig gut, wenn sie einen Gegenpol zu unserem Alltag bietet. Wer einen monotonen Job hat, braucht vielleicht den Nervenkitzel in der Freizeit. Wer kleine Kinder, Haushalt und einen hektischen Job managt, kann beim monotonen Joggen wieder Kontakt zu sich selbst aufnehmen. Vielleicht steckt auch eine Abenteurerin in uns, die sich beim Klettern…

FRAGE 1 + 13 Sind Sie Solistin? Ja-Antworten bei den Fragen 1 und 13 sprechen eher für Einzelsportarten, z. B. Gerätefitness, Cardio-Training, Joggen oder Schwimmen. Wer mit Nein geantwortet hat, fühlt sich auch bei Teamsport wie Volleyball wohl, bei Gruppenfitness im Studio oder bei BRIGITTE Fitness. FRAGE 2 + 10 Geht es um Ausdauer oder um Kraft? Wer hier Ja angekreuzt hat, kann z. B. beim Bauch-Beine-Po-Training in Form kommen. Wer die Ausdauer verbessern will (Ja bei Frage 10), kann Rudern, Joggen, Radfahren oder Aerobicbzw. Stepkurse besuchen. Bei BRIGITTE Fitness gibt es beides. FRAGE 3 + 15 Soll es rausgehen? Haben Sie Ja angekreuzt, sollten Sie sich eine Outdoor-Sportart suchen. FRAGE 4 + 12 Brauchen Sie Abwechslung? Wer bei diesen Fragen Ja sagt, langweilt sich beim Sport ziemlich schnell. Probieren…

NÜSSE & FRÜCHTE Manchmal überkommt uns der Heißhunger – und dann ist es gut, wenn wir vorbereitet sind. Die Nüsse, Samen und Trockenfrüchte von „Clasen Bio“ liefern Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Tipp: Mehr als eine Handvoll sollten es wegen des Energiegehalts nicht sein. Von „Clasen Bio“ und BRIGITTE, „Pinienkerne“ 50 g ca. 3 Euro, „Pflaumen“ 200 g ca. 4 Euro, „Feigen“ 250 g ca. 3,50 Euro, „Leinsamen geschrotet“ 250 g ca. 1,50 Euro, „Nuss Kürbis Mix“ 100 g ca. 2,40 Euro; im Supermarkt und bei Amazon. BROT & STULLE Sie fanden schon unser erstes „BRIGITTE Balance-Brot“ so lecker? Dann probieren Sie unbedingt unser Neues (links): Zu dem bewährten Mix aus Sauerteig und sechs Urgetreidesorten haben wir vitalstoffreiche Urgetreidesprossen hinzugefügt – sie geben dem Brot…

Ein schlichtes Büro im Münchner Osten. An einer Wand kleben Fotos: Ali und Dejen, Francis und Samira. Es sind Geflüchtete, die Arbeit suchen. Zarah Bruhn, 28, groß, schlank, ansteckendes Lachen, angelt sich eines der Bilder von der Wand. „Übernommen!“, strahlt sie. Dass die Geschäftsführerin einer Zeitarbeitsagentur es feiert, wenn einer ihrer Zeitarbeiter abgeworben wurde, klingt absurd. Doch genau das ist das Geschäftsmodell von Social Bee. Geflüchtete finden in Deutschland nur schwer auf eigene Faust einen Job – obwohl Studien zeigen, dass die Mehrheit von ihnen unbedingt arbeiten will. Manchmal hapert es an der Sprache, es fehlen Zeugnisse, oder sie wissen nicht, wie bei uns eine Bewerbungsmappe aussehen muss. Zarah Bruhn macht es wütend, dass diese Menschen bei der Jobsuche alleingelassen werden. Deshalb gründete sie vor zwei Jahren eine Non-Profit-Zeitarbeitsagentur. Social…

Da war zum Beispiel dieser Morgen, als Mandy Möller und ihre zehn Monate alte Tochter mit Fieber aufwachten und Möller dachte: Den Tag überstehe ich nicht, so elend, wie ich mich fühle. Die 30-Jährige rief zwei Nachbarinnen an, Single-Mütter wie sie. Die eine brachte sofort Suppe. Die andere bot an, eine Stunde zu babysitten. „Das hat mich gerettet“, sagt Möller. Oder der Abend, als Sabine Thiessen*, 40, ebenfalls alleinerziehend, mal wieder Spätdienst hatte und es nicht schaffte, ihre Kinder vom Spielnachmittag in der Elternschule abzuholen. Da brachte die Schulleiterin die zwei kurzerhand selbst nach Hause. Für die Selbstverständlichkeit, mit der sie das tat, ist Thiessen ihr noch heute dankbar. Wer wissen will, was Solo-Eltern brauchen, kann Studien wälzen, Experten befragen – oder einfach mal dort hingehen, wo sehr viele von…

Alle Adressen auf www.brigitte.de/herstellernachweis…

zum Dinner Brokatblazer, Musterstrumpfhose, Highheels: Die Mailänderin stylt den asymmetrischen Plisseerock betont feminin und edel für den Abend. zum Lunch Mit rosa Mantel und Hoodie zu Biker-Boots setzt diese Street-Stylerin in Paris auf einen mädchenhaften City-Look der Kategorie „Oh, là, là!“…

Die Schriftstellerin „Colette“ veröffentlichte Anfang des 20. Jahrhunderts eine wahnwitzig populäre Roman-Reihe um eine Heldin namens Claudine – allerdings zunächst unter dem Namen ihres Ehemanns, der das Schreibtalent seiner jungen Frau skrupellos ausnutzte. Regisseur Wash Westmoreland („Still Alice“) entwirft ein irre unterhaltsames Stück Zeitgeschichte, das uns mitnimmt in die Pariser Salons und Varietés und ganz wunderbar nachzeichnet, wie die Claudine-Reihe eine Modewelle anstieß, in deren Verlauf sich Frauen wie die Romanheldin kleideten, Claudine-Zigaretten rauchten und Claudine-Schokolade knabberten. Und Keira Knightley als Colette auf der Suche nach sich selbst ist stark wie schon lange nicht mehr.…

Herz über Kopf Ben Cramer ist in Atlanta geboren und neulich nach Nashville gezogen, was man, wenn man Musiker ist, eigentlich nur tut, wenn man irgendwas mit Country machen will. Was der 27-Jährige allerdings so gar nicht im Sinn hat – er nennt sich Old Sea Brigade und macht unfassbar schönen, elegischen Songwriter-Pop. „Ode To A Friend“ (Nettwerk) heißt sein unverkopftes, herzgetriebenes Debüt, das mein emotionales Zentrum sofort getroffen hat. VIVA LA REGINA 1999 wurde die Mezzosopranistin Cecilia Bartoli mit „The Vivaldi Album“ zum Superstar. Es folgte ein großes Vivaldi-Revival, Barock war auf einmal das Ding des 21. Jahrhunderts. Jetzt, fast 20 Jahre später, hat die Sängerin wieder Arien des italienischen Meisters aufgenommen. Auf „Cecilia Bartoli – Antonio Vivaldi“ (Decca) sind diesmal weniger virtuose Schaustücke, sondern mehr gefühlsbetonte Werke. Allein…

GEWINNEN Ihr Auftritt! Seien Sie dabei, wenn sich die Stars vom 7. bis 17. Februar bei den 69. Internationalen Filmfestspielen in der Hauptstadt treffen! L’Oréal Paris lädt Sie und Ihre Begleitung zum Berlinale Erlebnis ein – mit zwei Tickets für eine Filmpremiere am 9. Februar in Berlin, inklusive An- & Abreise und einer Übernachtung im „Titanic Hotel“ am Gendarmenmarkt. Für den glamourösen Auftritt auf dem Red Carpet und der Premiere werden Sie wie die Stars vom L’Oréal-Paris-Glam-Team geschminkt und gestylt. Sie wollen gewinnen? Dann mailen Sie bitte mit Betreff „Berlinale“ bis 15. Januar 2019 an: stefanie.oetken@loreal.com BEAUTY BAG ALLES DABEI Die handgemachten Kosmetiktaschen „Beautiful Minds“ von Another Me gehen mit auf Reisen, tragen softe Farben (hier „Cameo Rose“), fair produziertes Leder und Bio-Baumwolle. Ca. 90 Euro, Store-Finder auf www.anotherme.de WELLNESS…

Wann habt ihr euch das letzte Mal gestritten? ANNALENA MAI: Oh, nicht lange her ... MAGDALENA: Eben im Supermarkt. Da war Annalena schon in einem anderen Gang, und der Wagen fehlte... ANNALENA: Wie ein altes Ehepaar halt. Nur weil wir Zwillinge sind, heißt das ja nicht, dass wir immer einer Meinung sind. Selbst bei einem größeren Streit vertragen wir uns aber spätestens nach fünf Minuten wieder. Anders als einem alten Ehepaar wird es euch miteinander nie langweilig? ANNALENA: Nein. Wir sitzen nicht im Restaurant und schweigen, wir können uns dann in Grund und Boden quatschen. Die Leute sagen oft: Mein Gott, was ihr euch immer noch zu erzählen habt. Habt ihr eigentlich schon mal getrennt gewohnt? MAGDALENA: Noch nie. Allerdings haben wir unsere Ausbildung nicht im selben Betrieb gemacht. Das…

Es gab eine Zeit, ich war ungefähr sechs Jahre alt, da war meine größte Angst, dass meine Mutter noch mal schwanger werden könnte. Ich spüre noch heute, wie furchtbar ich diese Vorstellung damals gefunden hätte. Ich bin immer gern Einzelkind gewesen und habe mir nie etwas anderes vorstellen können. Es gibt lediglich rein pragmatische Situationen (die Versorgung alter Eltern), in denen es sicher leichter wäre mit Geschwistern. Aber selbst die geben einem ja am Ende keine Garantie. Ich hatte von vier bis 14 eine beste Freundin, die um die Ecke wohnte und zwei jüngere Schwestern hatte. Ich erinnere, dass ich sie schon damals nicht darum beneidet habe. Es war immer irgendwie Thermik: wer darf mitspielen, wer nicht, wer bekommt die hübsche Barbie, wer darf nur der doofe Ken sein ...…

Seit vielen Jahre empfehlen Ärzte und Ernährungsberater die BRIGITTE-Diät zum Abnehmen: Weil sie wissenschaftlich fundiert ist und den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Jetzt wird sie 50 Jahre alt – und geht auf im neuen BRIGITTE Balance Konzept (das Extraheft mit allen Infos dazu und neuen Rezepten liegt dieser BRIGITTE bei). Das Geheimnis der BRIGITTE-Diät ist, dass sie nie eine typische Diät war, sondern immer schon eine auf besondere Bedürfnisse abgestimmte Ernährungsweise. Gesund und ganzheitlich. Und genau das ist angesagter denn je. Deshalb bekommen Sie künftig von uns zusätzlich zu unseren leckeren Rezepten auch Meditationen – denn Abnehmen ist Kopfsache – und ein Sportangebot. Auf den nächsten Seiten aber werfen wir einen Blick zurück: auf Meilensteine, Erfolgsgeschichten und die schönsten Cover aus 50 Jahren BRIGITTE-Diät. 1969 Mit „Brigittes Wunderdiät“ fing…

DIE NEUE MODE …und schon wird’s wieder Sommer! Alle Trends und die tollsten Looks für die kommende Saison Botox & Filler Was dabei schiefgehen kann: Ein Dermatologe erzählt Kuchen, süß & herzhaft Wir backen uns köstliche Glücksgefühle BOOKLET Lieblingszitate Zum Nachdenken, Freuen, An-den-Spiegel-Pinnen ... DOSSIER Doppelleben Von geheimen Zweitexistenzen und Liebhabern, Hochstaplerinnen und Kunstfiguren – den kleinen und etwas größeren Ausbrüchen aus dem Alltag, die man lieber für sich behält Menorca Mindestens so schön wie Mallorca – aber viel gemütlicher Nach dem Krieg Kolumbiens Guerilla-Frauen über ihr Leben im Dschungel BRIGITTE – auch digital im App-Store und täglich aktuell auf www.brigitte.de…

Sie finden uns ab jetzt auf ganz vielen Kanälen: klassisch im HEFT (dort wird es künftig auch immer ein Balance-Rezept geben). Als APP: bei Balloon im Meditationskurs „Balance finden“ (siehe Seite 8). ONLINE: Rezepte plus Infos unter brigitte.de/balance-konzept; und über 700 Workouts in unserem neuen Portal BRIGITTE Fitness unter brigitte.de/brigitte-fitness (siehe Seite 39). Und LIVE: beim BRIGITTE Balance Day am 30. März 2019 in Hamburg (siehe Seite 41). 360 Grad Das Balance Konzept gibt‘s auf vielen Kanälen…

EXKLUSIV für BRIGITTE-Leserinnen hat Balloon-Experte und Psychologe Dr. Boris Bornemann den Kurs „Balance finden“ entwickelt, in dem Sie herausfinden können, welche Bedürfnisse Sie haben und welche Ziele und Wünsche Sie verfolgen. Über Körperwahrnehmung und Atmung kommen Sie mit sich selbst in Verbindung und spüren Ihren Gedanken- und Verhaltensmustern nach. Laden Sie einfach die App herunter (gibt’s für iOS und Android), melden Sie sich an und geben Sie in den Profil-Einstellungen unter „Special“ folgenden CODE ein: BALANCE (einlösbar bis 31.1.2019). Wenn Sie im Anschluss weiter mit Balloon meditieren wollen, weil Sie zum Beispiel Themen wie „Besser schlafen“ oder „Achtsamer leben“ vertiefen möchten, können Sie Balloon auch abonnieren. Als BRIGITTE-Leserin erhalten Sie dann mit dem Code BRIBAL25 auf www.balloon-meditation.de25 Prozent Rabatt im ersten Jahr – und Balloon ab 5 Euro im Monat.…

1) Ich verbringe meine Freizeit am liebsten mit wenigen engen Freunden oder allein. 2) Sport soll mich herausfordern und meinen Körper in Form bringen. 3) Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falschen Klamotten. 4) Manchmal möchte ich wie ein Kind herumtollen. 5) Ich liebe den Nervenkitzel, den ein gewagtes Vorhaben mit sich bringt. 6) Je älter ich werde, desto mehr wächst mein Bedürfnis nach Klarheit und innerer Ruhe. 7) Ich probiere gern neue Dinge aus. Scheitern ängstigt mich nicht. 8) Mir gefällt Sport, wenn es um Sieg oder Niederlage geht. 9) Diese Berufe könnten mich reizen: Reisefotografin, Malerin, Musikerin. 10) Ich möchte meine Ausdauer verbessern, etwas für Herz und Kreislauf tun. 11) Kreative Herausforderungen locken mich. 12) Je abwechslungsreicher und spielerischer ein Workout, desto größer mein Vergnügen. 13) Ich…

1 DREIMAL AM TAG ESSEN MIT DER STUNDENFORMEL 4–4–10 Längere Esspausen braucht der Körper, um in Ruhe Fett abzubauen. Idealerweise halten Sie daher tagsüber mindestens vier, lieber fünf Stunden zwischen den drei Hauptmahlzeiten und nachts mindestens zehn Stunden Esspause ein. Toller Nebeneffekt: Die Snacks fallen automatisch weg, und das sind oft richtige Kalorienbomben. 2 MIT GEMÜSE UND HÜLSENFRÜCHTEN SATT WERDEN Striktes Kalorienzählen ist out, denn: Eine Kalorie aus einer Walnuss wird anders vom Körper verwertet als eine Kalorie aus Schokolade. Wichtiger ist es, viele Lebensmittel zu verzehren, die wegen ihres hohen Wassergehalts und Volumens gut sättigen – wie Gemüse, Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und zuckerarmes Obst, zum Beispiel Beeren. Tipp: Essen Sie möglichst viele verschiedene Sorten in vielen verschiedenen Farben. 3 VOLLKORN WÄHLEN Bei Getreideprodukten lieber zu den Vollkornvarianten…