La historia de Freixenet data de 1861, tras la unión de dos familias especializadas en cultivos vinícolas: los Ferrer, propietarios de la La Freixeneda, finca agrícola del siglo XIII, y los Salas, fundadores de Casa Sala, la primera marca de vinos en Sant Sadurní d’Anoia, que elaboraba y exportaba vino a las colonias americanas desde mediados del siglo XIX. Vivieron años dorados cuando la filoxera atacó las viñas en Francia, pero cuando la misma plaga atacó España se quedaron sin viñas y tuvieron que suspender el negocio. Años después, en 1914, se asentaron los cimientos de la empresa, que fue constituida de manera oficial con el nombre de Freixenet, después de que contrajeran matrimonio Pedro Ferrer Bosch, hijo pequeño de los propietarios de La Freixeneda, al que llamaban por el…
