DER EISKÖNIG
Bei minus 9,2 Grad hat in dieser Saison in Rheinland-Pfalz an der Weinstraße die Lese der gefrorenen Cabernet-Mitos-Trauben geklappt. Eisweine erfordern besondere Bedingungen: Temperaturen unter minus 7 Grad, Trockenheit und uollreife Beeren, die dann uor Sonnenaufgang gefroren gelesen und sofort gekeltert werden. Da das Wasser als Eis gebunden ist, kommt besonders aromatischer Wein heraus: mit hohem Restzuckergehalt und uergleichsweise wenig Alkohol. Ideal als Dessertwein zu Käse oder Süßspeisen - am besten aus kleinen Gläsern genossen.
Natürliche Rarität Eiswein Cabernet Mitos, Weinhontor, 0,5 l, ca, 28 Euro
Schön eingeschenht Dessertglöser „Essence", uon littala, 2er-Set, ca. 33 Euro
"Meine beste Küchenilfe ist dieser schäler: extrabreit und superschnell! ,,Y Coad Grips", Gemüseschäler groß, Oxo, ca. 11 Euro
HOCHMOTORISCH
Der kann nicht nur Smoothies! Die irre Geschwindigkeit der Klingen erzeugt genug Reibung,…
